فاق البرسيم ذو الأوراق الثلاث شعبية البقلاوة التركية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

البقلاوة هي أكثر أنواع الحلوى شعبية في تركيا. أو على الأقل كان. اليوم ، تحتل الحلوى Trileche المرتبة الأولى في الشعبية بين الحلويات.

Trileche يأتي من ثقافة الألبان. بعد دراسة في اسطنبول ، اتضح أن كل ساكن ثاني في المدينة يفضل بالتأكيد كعكة التريليتشي على البقلاوة.

في كثير من الأحيان عند مدخل الحلويات ومطاعم الوجبات السريعة في البلد ، يمكنك رؤية نقش كبير - هنا نقدم Trileche. تتنافس مطاعم النخبة لتقديم المعجنات.

يتنافس الطهاة الرئيسيون في إعداده ويدعي الجميع أنه الأكثر إبداعًا. حتى الدعوة الأكثر شيوعًا - لشرب القهوة ، يتم استبدالها بشكل متزايد بـ - لنذهب لأكل Trileche.

في الآونة الأخيرة ، أعدت مجلة تركية شهيرة قائمة بأفضل 10 مطاعم تقدم أشهى الصديق ذو الثلاث أرجل في اسطنبول وأنقرة. يقدم جميع خبراء صناعة الحلويات الذين يحترمون أنفسهم مجموعة متنوعة من الوصفات لهذه الحلوى على صفحات جميع أنواع الوسائط.

يُعتقد أن Trilece هو معجنات ألبانية وطنية. في تركيا تسمى حلوى يوغوسلافيا السابقة. ومع ذلك ، فإن الشيفات الأتراك لديهم ثلاثة جذور في أمريكا اللاتينية. تأتي كلمة Trileche من الكلمتين الأسبانيتين - Tres و Leches ، أي ثلاثة أنواع من الحليب.

تم العثور على واحدة من الوصفات الأولى لإعداد Trilecheno في كتب الطبخ الإسبانية من القرن التاسع عشر. إنه أقرب ما يكون إلى الزئير بالجليد ، مشروبًا بثلاثة أنواع من الحليب والقشدة.

في تركيا ، تم نقل Trilecheto عبر ألبانيا بعد الحروب في يوغوسلافيا السابقة من قبل المهاجرين الألبان.

مهما كان مصدرها - أمريكا الجنوبية أو الألبانية ، فقد تجاوزت شعبية واستهلاك كعكة تريليتشي بالفعل البقلاوة الحلوة.

من الحقائق التي تساعد على حدوث ذلك أن البرسيم ذو الثلاث أوراق أرخص من البقلاوة. في الآونة الأخيرة ، قفز سعر البقلاوة الخاص بالشركة إلى 20 يورو للكيلوغرام. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فتأكد من القيام بذلك.