2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
بغض النظر عن مدى سعادة ورضا الأسر التي تأكل شوربات فورية من الإعلانات التلفزيونية ، اعلم أنهم جميعًا مجرد ممثلين يشاركون في مقاطع فيديو مدفوعة. مهما كان ما يخبرك به خبراء الإعلان ، هناك شيء واحد مؤكد - شوربات فورية هي أي شيء ولكن مفيدة. سيخبرك أي خبير طعام بالابتعاد عنها لأنها تشكل خطورة على الصحة.
حتى في الآونة الأخيرة ، أصدرت مؤسسة أبحاث السرطان العالمية بيانًا رسميًا مفاده أن استهلاك كميات سريعة الذوبان والعديد من المنتجات الأخرى يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة. علاوة على ذلك ، يزيد هذا المنتج شبه النهائي من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 35٪.
تحتوي عبوة واحدة فقط من الحساء ، المعدة للتحضير في فنجان شاي ، على أكثر من نصف الكمية المسموح بها من الملح. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن هذه هي أصغر مشكلة لشاربي المادة الضارة. الاستهلاك المتكرر يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
إذا قرأت العبوة القابلة للذوبان ، فسترى أن خليط المسحوق يحتوي على نسبة عالية من غلوتامات الصوديوم ، المسمى E-621. وتتمثل وظيفتها في تحسين المذاق وتحسينه ، لكن الشركات المصنعة توفر عليك حقيقة أنها ضارة للغاية ويمكن أن تؤدي إلى صداع شديد واضطرابات في المعدة وحتى نوبات ربو.
على الرغم من أن عبوات الحساء السريع تشير إلى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ، إلا أنه بفضل الخضروات الموجودة فيها ، اعلم أن هذه مجرد كذبة دعائية وقحة أخرى. تخضع جميع الخضروات المستخدمة في صنع الحساء القابل للذوبان إلى معالجة خاصة.
يؤدي هذا إلى نزع الهيدروجين (يحدث هذا عندما تتم إزالة كل الرطوبة من المواد الخام في درجات حرارة عالية جدًا). وبهذه الطريقة ، لا يتغير اللون فحسب ، بل يتغير أيضًا هيكل المنتجات ورائحتها وطعمها. لا تحتوي على فيتامينات.
يتم الحصول على الرائحة ، التي تشبه الحساء الحقيقي ، بعد أن يضيف المنتجون مزيجًا كاملًا من المواد الكيميائية ، كل منها أكثر ضررًا بالصحة من السابق.
الأمر الأكثر إثارة للخوف هو أنه حتى في أصغر عبوات حساء قابل للذوبان يحتوي على أكثر من ضعف المستوى المسموح به من الأحماض الدهنية غير المشبعة. إنها مادة مسرطنة مثبتة. في العديد من الدول الغربية ، يتم حظرها لأنها تهدد صحة السكان. تحتوي معظم الأطعمة المعلبة في بلغاريا على أحماض دهنية غير مشبعة.
لا يمكن تفكيك الدهون المتحولة من قبل الجسم وإبطاء عملية التمثيل الغذائي بشكل خطير. هذا يزيد من نسبة الكوليسترول السيئ الذي يتراكم على جدران الأوعية الدموية ويؤدي بالتالي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى الموت.
علاوة على ذلك ، يمكن للخلايا التي يتم قصفها بالأحماض الدهنية غير المشبعة أن تكتسب مقاومة الأنسولين وتطور مرض السكري. لذا في المرة القادمة ، فكر مرة أخرى في شراء الحساء الفوري ، لأنه ليس طعامًا سريعًا ولذيذًا حقًا ، ولكنه بعض الأمراض الخطيرة ، التي تتركز في كوب واحد فقط.
موصى به:
ضرر الخبز الأبيض
منذ أن كنا أطفالًا ، اعتاد معظمنا على الأكل منها خبز ابيض والمعكرونة. كان لذيذًا جدًا بالنسبة لهم جميعًا أن يأكلوا شريحة من المربى ، وكعكة ، وفطائر ، وكعك ، وكعك. أثناء تناول الطعام ، لا أحد يفكر في مدى فائدة هذا النوع من الطعام. تؤكد العديد من الدراسات حقيقة العلاقة بين استخدام خبز ابيض وبداية السرطان.
الأرز الفوري - ماذا نحتاج أن نعرف؟
يمكن أن تبدو مجموعة متنوعة من أنواع الأرز ضخمة حقًا - الأرز الأبيض ، والأرز البني ، والأرز المقشور ، وأرز البسمتي ، وأرز الياسمين ، إلخ. ما لا تعرفه على الأرجح هو أن شبكتنا التجارية تقدم أيضًا أرز سريع الذوبان . ما هو وما فوائده ولا يضر بصحتنا؟ على عكس أنواع الأرز العادية ، والتي يمكن أن تختلف مدة طهيها من حوالي 15 إلى 30 دقيقة ، تحضير الأرز سريع الذوبان يستغرق من 1 إلى 7 دقائق.
ضرر من الحليب الطازج
ما هي بعض مشاكل الحليب؟ إنتاج: يتم إنتاج معظم الحليب اليوم من الحيوانات التي يتم تحفيزها على إنتاج الحليب بمساعدة الهرمونات. يتم تغذية الحيوانات تجارياً بأطعمة قد تشمل التبن والحبوب والكرتون ونشارة الخشب ، ويتم حقنها بانتظام بالمضادات الحيوية.
ضرر من الاستهلاك المفرط للكبد
استهلاك كمية كبيرة من الكبد يعني زيادة إفراز الجسم بفيتامين أ والعسل أكثر من المسموح به. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لهذه الفيتامينات والمعادن إلى تراكم السموم في الجسم. يؤدي تناول أكثر من الكبد المسموح به إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
ضرر من تناول السوربيتول - E420
السوربيتول بديل للسكر. يمكنك أيضًا العثور عليه تحت الاسم المتواضع E420 ، ولكن أيضًا باسم hexanehexole. وهو نسبة عالية من الكحول مع طعم حلو مشتق من الجلوكوز لتقليل كمية السكر في المنتج ، غالبًا ما يستبدله المصنعون بمُحليات مختلفة. وهي مفضلة لدى أخصائيو الحميات لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل في كثير من الأحيان ولا تضر بالأسنان.