2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر إكلايرس إغراءات حلوة في الغالب ، ولكن حتى في النسخة المالحة يمكن أن تكون لذيذة جدًا ومثالية للمقبلات. في الواقع ، بمجرد التحضير ، يمكن ملء الأكلاير نفسها بأي حشوة تريدها وتفضلها.
هناك الكثير من الخيارات المالحة. الشيء الرئيسي هو تحضير العجين للخبز أنفسهم. هناك العديد من الوصفات حول هذا الموضوع - بعضها يشمل الماء والحليب ، والبعض الآخر بالماء فقط ، والبيض عادة ما يكون رقمًا مختلفًا في كل وصفة.
أهم شيء عند تحضيرها هو خلط الخليط جيداً بعد إضافة كل بيضة ، وأخيراً تصبح العجينة سميكة.
لكن دعونا نولي المزيد من الاهتمام لحشوات الأكلايرس المالحة. يمكنك عمل حشوة مالحة ولذيذة بالمايونيز وقليل من الخردل حسب الرغبة. ثم نضيف الدجاج المدخن والأناناس المفروم ناعماً. أو امزج الكريمة مع قشر الليمون المبشور والجبن ، مهما كان ما تفضله - يصبح مذاقه ممتعًا للغاية.
مهما كانت الحشوة التي تختارها ، يمكنك أخيرًا رش الجبن الأصفر فوق إكلايرس وخبزها قليلاً. إذا بدا المايونيز غير مناسب ودهنيًا جدًا ، يمكنك استبداله بالجبن الكريمي والريكوتا والجبن القريش.
يُضاف الريحان المفروم ، والفلفل الأسود ، ولحم الخنزير المفروم ناعماً أو فيليه الدجاج. لمذاق مختلف ، أضيفي القليل من الزبيب.
اقتراح آخر مثير للاهتمام يتضمن الجبن الأزرق. أضف إليها بيضة مسلوقة ، طبق دجاج واملأ الأكلايرس. يمكنك أيضًا مزج الجبن الكريمي والجبن الأزرق وقليل من الريكوتا ، وإضافة التوابل حسب الرغبة ، مثل الشبت أو الزعتر وتكون الأكلاير جاهزة.
إذا لم تكن من محبي الجبن الأزرق ، جرب الحشوة التالية - افرم البيض المسلوق جيدًا وأضف البقدونس المفروم والمايونيز والقليل من الجبن والملح والفلفل.
خيار أبسط بكثير هو ملء الأكلاير بالجبن الأصفر المبشور والزعتر - يبدو الأمر بسيطًا حقًا ، لكنه مذاق جيد. في حال كنت من محبي نكهات الأسماك أو المأكولات البحرية ، املأ إكلايرس بحشو لفائف السلطعون المفروم وعصير الليمون والقليل من المايونيز والشبت لإضفاء النكهة.
يمكنك استبدال اللفائف بالتونة وإضافة المايونيز والشبت وملء الإكلير. في إحدى الحشوات ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة فص من الثوم ، الذي سبق لك عصره ، للحصول على نكهة.
إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير الحشوة ، على الرغم من أنها لا تستغرق الكثير من الوقت ، املأها بالسلطة الروسية الجاهزة أو أي نوع آخر من السلطة المفضلة لديك.
في الواقع ، لإعداد حشوة مالحة للإكلير ، يمكنك وضع أي منتجات تحبها - الجبن الذائب ، والزبادي ، والتوابل المختلفة ، ولحم الخنزير ، واللحوم المفرومة جيدًا ، والتوابل الغريبة ، إلخ.
موصى به:
نظام غذائي خالٍ من الملح
النظام الغذائي الخالي من الملح معروف منذ عقود وقد تم اختبار فعاليته من قبل العديد من الأشخاص. لا يسمح لك فقط بتوديع الوزن الزائد ، ولكن أيضًا لتقوية صحتك. هذا النظام الغذائي لا يسمح باستهلاك الملح. من المستحسن أن يلتزم الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة بنظام غذائي خالٍ من الملح.
هل يجب استخدام الملح المعالج باليود؟
ستجد على الأرجح صندوقًا به ملح مدعم باليود في كل مطبخ. على الرغم من أن معظم الأسر تستخدمه ، إلا أن هناك العديد من الآراء المتضاربة حول ما إذا كان ينبغي ذلك نستخدم الملح المعالج باليود . تستكشف هذه المقالة كيف يمكن أن يؤثر الملح المعالج باليود على صحتنا وما إذا كان يجب علينا استخدامه.
أنواع مختلفة من الملح
معظمنا لا يهتم بنوع الملح الذي نستخدمه. قليلون منا يميزون الأنواع المختلفة من الملح ، وبالكاد نعرف بالتفصيل جميع المتغيرات لهذا التوابل الطهي القيمة. يعرف شعبنا أن الملح يجعل الطعام أكثر شهية ولهذا السبب غالبًا ما يستخدمونه أكثر مما هو صحي. بصرف النظر عن صناعة المواد الغذائية ، يستخدم الملح أيضًا في الحفاظ على الأسماك واللحوم.
يتم تنظيم مهرجان الملح الثالث على التوالي يوم الجمعة
سيتم تنظيم مهرجان الملح على ضفاف بحيرة أتاناسوفسكو في 28 أغسطس للسنة الثالثة على التوالي. شعار هذا العام هو Symbiosis ، وتم تجهيز العديد من وسائل الترفيه المالحة للعطلة. موضوع المهرجان هو Symbiosis ، حيث سيربط الأحداث المختلفة. سيكون أولها معرضًا متنقلًا مخصصًا لبحيرة أتاناسوفسكو ، يسمى Symbiotic.
10 أفكار لتزيين الملح
عندما تكون على وشك استقبال المزيد من الضيوف ، فمن المفترض أنك قد قررت منذ فترة طويلة ما سيكون الطبق الرئيسي الذي ستقدمه لهم - سواء كان سيقانًا مشويًا أو شرائح دجاج أو سمك. لقد فكرت بالفعل في ما ستطرحه على الطاولة ، هذا واضح. لكن غالبًا ما يحدث أنك لم تخترع أي شيء مقبلات الطبق الرئيسي وهذا هو السبب في أننا سنقدم لك 10 أفكار هنا.
