2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في معظم الأنظمة الغذائية ، يُنصح بالدجاج والأسماك كلحم صحي ومنخفض السعرات الحرارية وصحي. لكن أيهما أكثر صحة للأكل؟ هناك بعض الخصائص المميزة التي يجب مراعاتها عند اختيار أي من الاثنين يجب التركيز عليه في نظامنا الغذائي.
بادئ ذي بدء ، يجب أن نذكر الحقيقة المعروفة المتمثلة في أن الدجاج في الشبكة التجارية قد تمت معالجته مسبقًا بجميع أنواع المستحضرات الاصطناعية لتنمو بشكل أسرع ولا تمرض.
أثناء زراعتهم أخذوا المضادات الحيوية والمستحضرات الأخرى ضد أمراض الطيور ، وللنمو السريع تلقوا مكملات هرمونية - غالبًا تحتوي على هرمون الاستروجين.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر بعض الدراسات أن بعض الدجاج الجاهز للبيع يتم حقنه بمياه إضافية لزيادة وزنه عن وزنه الفعلي. من خلال جمع كل هذه التفاصيل حول نمو الدجاج ، يمكنك الإجابة بنفسك - دجاج في المتاجر إنه ليس الشيء الأكثر فائدة في العالم على الإطلاق.
من ناحية أخرى ، إذا كنت تشتري دجاجًا من منزل أو مزرعة عضوية مثبتة ، حيث تكون الحيوانات مجانية وتربى في أكثر الظروف الصديقة للبيئة الممكنة ، فيمكنك التأكد من أنك تستهلك لحومًا مفيدة للغاية وغذائية.
على عكس الدجاج ، لا تخضع الأسماك لمثل هذه العلاجات الكيميائية الشديدة. حتى تلك التي ولدت. بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الأحيان يتم تقديم الأسماك التي يتم صيدها من الخزانات ذات الظروف المعيشية الطبيعية في المتاجر ، ما يسمى. - أسماك برية.
من المتوقع أن تكون نظيفة قدر الإمكان والأكثر ملاءمة للاستهلاك. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أنه لا تحتوي جميع الخزانات على مياه نظيفة وغير ملوثة. هذا هو السبب في أنه من الجيد شراء أكبر قدر ممكن من الأسماك الطازجة من الخزانات الخاضعة للتفتيش.
من حيث تكوين الطعامين - الدجاج والسمك ، لا يسعنا إلا أن نذكر ميزة المنتجات السمكية ، والتي تحولها بحدة إلى منتج مرغوب فيه ومرغوب فيه للتغذية الكاملة والغذائية.
يتعلق الأمر بالمحتوى الغني من الأحماض الدهنية القيمة المتعددة غير المشبعة - أوميغا 6 وأوميغا 3. إنها لا غنى عنها تمامًا للبشر واعتمادها له أهمية كبيرة للحفاظ على صحة جيدة.
يُعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والغدد الصماء والجنسية وجهاز المناعة.
تلخيص هذه الأمور المهمة ملامح السمك والدجاج ، تتفرع الحراشف لصالح الأسماك. ولكن إذا كان لديك دجاجة محلية الصنع ، فلا تتردد على الإطلاق. على أي حال ، فهو غذاء رائع وغذاء أكثر بكثير مقارنة بلحم البقر ولحم الخنزير أو النقانق الجاهزة للأكل.
موصى به:
هل الأطعمة العضوية أكثر صحة حقًا؟
كعدد كبير من الكنديين ، تشتري جينيفر كافور بانتظام البقالة العضوية. تشتري الطماطم العضوية والخس والتفاح وأشياء أخرى كثيرة. ويدفع محرر تورنتو البالغ من العمر 31 عامًا ثمناً باهظًا لهم: 2.99 دولارًا للقرنبيط العضوي مقارنة بالنسخة المزروعة تقليديًا ، والتي تكلف 99 سنتًا فقط.
تناول البروتين من أجل عظام أكثر صحة
كلما زادت الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي ، قل خطر الإصابة بكسور العظام. هذا استنتاج العلماء من بوسطن الذين درسوا 946 متقاعدا. إذن ما هي قواعد التأمين ضد الكسور؟ سهل جدا وبسيط. الشيء الوحيد الذي عليك القيام به هو تناول اللحوم والبيض والأسماك والجبن والجبن والزبادي ومنتجات الألبان.
في أي البلدان يأكلون أكثر صحة
توصلت دراسة جديدة إلى البلدان التي لديها أعلى استهلاك للفاكهة والخضروات ، بالإضافة إلى الدول في العالم التي تستهلك غالبًا الأطعمة من سلاسل الوجبات السريعة. تم تمويل الدراسة من قبل مؤسسة بيل وميليندا جيتس والمجلس البريطاني للبحوث الطبية.
اختر البيتزا على الحبوب في الفطور! إنه أكثر صحة
إذا كنت تعتقد أنك تتناول طعامًا صحيًا ، وتبدأ يومك بتناول وعاء من الحبوب ، فأنت تعيش في الوهم. قال الخبير تشيلسي عامر لصحيفة ديلي ميل إن شريحة البيتزا صحية أكثر في وجبة الإفطار. تدعي في قطعة واحدة بيتزا تحتوي على نفس كمية السعرات الحرارية الموجودة في الحبوب ، ولكن من ناحية أخرى ، يكون مستوى السكر في البيتزا أقل بكثير.
لقلب أكثر صحة ، تناول الجبن
قبل ثلاث سنوات ، أجرت مجموعة من العلماء الدنماركيين دراسة حول كيفية تمكن الفرنسيين من التمتع بصحة جيدة والنسبة المئوية لبلد يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية منخفضة للغاية ، على الرغم من أنهم يستهلكون أطعمة غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول مقارنة بالأشخاص الآخرين درس الباحثون حالة وعادات الأكل لدى الناس للتوضيح الكامل ، ورأوا أنه نتيجة لذلك ، فإن معظم الأطعمة التي يستهلكونها هي أجبان فرنسية.
