2025 مؤلف: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
يبدأ ملايين الأشخاص يومهم بفنجان من القهوة أو الكابتشينو. لا يستطيع الكثيرون قضاء يومهم دون رائحة المشروب المنعش. ومع ذلك ، تظل القهوة واحدة من أكثر المشروبات إثارة للجدل من وجهة نظر طبية. كل يوم ، هناك دراسات مختلفة مفيدة أو ضارة للقهوة ، مما يدل على خصائصها المفيدة والضارة.
الاستهلاك باعتدال سيقلل من العواقب السلبية المحتملة. وللمعجبين الأكثر شغفًا والذين لديهم شغف لا يقاوم للكافيين ، نقدم عدة أسباب وجيهة لتقليل القهوة ، وفي بعض الحالات لرفضها.
وفقًا لأحدث البيانات ، يبدأ الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة في رؤية الأشباح والاستماع إلى أصوات غريبة. تظهر نتائج البحث الذي تم إجراؤه في المملكة المتحدة أنه بعد شرب 7 أكواب أو أكثر من القهوة تكون الهلوسة مظهرًا نموذجيًا.
ربما لاحظت أن محبي القهوة ليس لديهم أسنان ناصعة البياض. تساهم الدهون والكربوهيدرات الموجودة فيه ، وكذلك السكر الذي يستخدمه معظم الناس ، في تكوين طبقة صفراء على الأسنان. لحسن الحظ ، إنه مزعج فقط من الناحية الجمالية - فهو لا يؤدي إلى تسوس الأسنان أو أمراض اللثة.
من الجوانب الإيجابية للقهوة أنها تحفز الجهاز العصبي. ومع ذلك ، في حالة سوء المعاملة ، وكذلك في بعض الشروط المسبقة ذات الطبيعة الأخرى ، يمكن أن يتحول هذا التحفيز إلى إثارة ، مما قد يؤدي إلى الأرق. لذلك - قلل من استخدام القهوة في المساء - من غير المحتمل أن تكون من تلك المجموعة الدنيا من الأشخاص الذين تؤثر القهوة على تأثيرهم المخدر.
تؤدي القهوة إلى الجفاف لأن الكافيين مدر للبول معتدل. لتطبيع توازن الماء ، يجب أن يشرب الشخص ما لا يقل عن 6-8 أكواب من الماء يوميًا. الجرعات الكبيرة من الكافيين لها أيضًا تأثير ملين ، وتعطل النسبة المتناغمة من العناصر النزرة والعناصر الغذائية في الجسم.
للكافيين أيضًا تأثير سلبي على البوتاسيوم ، وهو مهم جدًا للوظائف الحيوية. بسبب كل هذا ، إذا كنت تشرب المزيد من القهوة ، يوصي الخبراء بتناول المزيد من الفيتامينات.
إذا كنت لا تزال غير قادر على الاستغناء عن رائحة القهوة ، فاختر قهوة عالية الجودة ونظيفة بيئيًا واشربها باعتدال - ما يصل إلى 2-3 أكواب صغيرة في اليوم.
موصى به:
الخبراء: قلل من البيرة في الصيف
على الرغم من أن هطول الأمطار ودرجات الحرارة المنخفضة هيمنت على هذا الصيف ، إلا أن البلغار يربطون هذا الموسم عادة باستهلاك الكثير من الجعة والاسبرط والمشروبات الغازية. ومع ذلك ، لا ينبغي الإفراط في تناول بعض الأطعمة والمشروبات في الحرارة. راجع أيضًا بعضًا منها ، تم ذكرها قبل BGNES بواسطة الدكتورة Raya Ivanova من مستشفى Alexandrovska في الصيف ، تجنب البرودة مع البيرة ، لأنها ليست الحل الأفضل دائمًا.
قلل السعرات الحرارية في الأرز بزيت جوز الهند
الأرز هو غذاء عالي السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. إنها واحدة من أكثر الثقافات انتشارًا في العالم وهي موجودة كعنصر رئيسي في عدد من المأكولات الوطنية. نظرًا لاستخدامها على نطاق واسع ، وجد طالب في كلية العلوم الكيميائية في سريلانكا ومعلمه طريقة لتقليل السعرات الحرارية مع إضافة بعض الفوائد الصحية.
قلل السعرات الحرارية في الأرز بهذه الحيلة الصغيرة
اكتشف العلماء السريلانكيون طريقة لتقليل مدخول السعرات الحرارية من الأرز. تعتبر الحبوب جزءًا رئيسيًا من قائمة الجزيرة ، وتقع في الجزء الجنوبي من شبه القارة الهندية. وجد الخبراء أنه عندما يغلي الأرز بملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ثم يبرد لمدة 12 ساعة في الثلاجة ، فإن السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم ستكون أقل عدة مرات.
قلل الملح عن طريق التعويض بالأطعمة الحارة
يعلم الجميع أن الاستهلاك المفرط لبعض الأطعمة لا يؤدي إلى أي شيء مفيد. الوضع مشابه للملح. إذا أفرطنا في تناول الكثير من الملح والأطعمة المالحة ، فيمكننا الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن الحل ليس فقط التوقف عن تناول الملح ، وهو أمر صعب للغاية بالنسبة لبعض الناس.
قلل من تناول القهوة إذا كانت عينك تلعب
لقد حدث للجميع أن عينه تلعب - أي يتم سحب الجفن العلوي أو السفلي لعين واحدة لا إراديًا. يسمى الإحساس المزعج للغاية بكيمياء عضلات الجفن. لا يُعرف الكثير عن هذه الظاهرة ، وقد وُجِد أنها تحدث في الجفن السفلي أكثر مما تحدث في الجفن العلوي. من المحتمل أن يكون مرتبطًا بمشاكل عصب الجفن.