2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بدلًا من اللحم المفروم ، يمكنك استخدام الدجاج لملء الملفوف. كخيار لتعبئة الدجاج ، يمكنك استخدام الملفوف الصيني بدلاً من المعتاد ، أو استبداله بالكرنب الأحمر للحصول على أصلي أكثر.
المقادير: 1 ملفوف أو 1 ملفوف صيني كبير ، 3 جزر ، 3 بصل ، 3 فصوص ثوم ، دجاجة واحدة ، 200 جرام أرز مطبوخ قليلاً ، 1 بيضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة كبيرة. في قدر كبير بقاع سميك على نار متوسطة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت. يقلى البصل والجزر لمدة 8 دقائق مع التحريك.
نفصل نصف كمية الخليط ، ونضيف هريس الطماطم إلى باقي الخليط في الوعاء ونقلى لمدة دقيقتين إضافيتين الموقد ينطفئ. الملفوف - عادي أو صيني - ممزق في الأوراق. توضع جميع الأوراق في وعاء عميق وتُغمر بالماء المغلي.
الدجاج منزوع العظم واللحم المفروم. نضيف الأرز والجزء المنفصل من البصل المقلي والجزر والبيض والملح والفلفل الأسود. يقلب ويتم حشو أوراق الملفوف بهذه الحشوة. نضع في قدر مع البصل والجزر ، ويضاف إليها الثوم المفروم خشن. أضف كمية كافية من الماء لتغطية السارما. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تحت الغطاء.
يمكن صنع سارمي بدون لحم. للحشو تحتاج: 1 كوب فاصوليا قديمة ، نصف كوب أرز ، 1 جزرة ، 1 بصل ، بيضة واحدة ، فلفل أسود ، 3 أوراق غار ، 30 جرام زبدة ، ملح حسب الرغبة.
تُغلى الفاصوليا حتى تنضج تمامًا تقريبًا - حوالي نصف ساعة ، يُسكب الماء الأول. يتم بعد ذلك تصفية الحبوب وتبريدها وطحنها بخلاط أو مفرمة لحم. يضاف البصل المفروم والجزر المبشور. نضيف الأرز والبيض والملح والفلفل.
تمتلئ أوراق الكرنب ، التي سبق سرقها بالماء المغلي ، بهذه الحشوة. تقلى السارما النهائية في مقلاة بالزيت الساخن. رتب في قدر كبيرة واسكب الماء الساخن. أضف الزبدة وأوراق الغار. يخنة تحت غطاء لمدة نصف ساعة.
موصى به:
حلويات غير قياسية بالبطيخ
يعتبر البطيخ لذيذًا جدًا عند تناوله ، مقطّعًا إلى شرائح بقشره أو إلى قطع ، لكن يمكن استخدامه لتحضير الحلويات اللذيذة وغير العادية. شربات البطيخ مفاجأة لذيذة لضيوفك. إذا قمت بإعداده للأطفال ، فلا تضيف الكحول. تحتاج 400 جرام من البطيخ بدون قشر مهروس وأربع قطع بطيخ.
وصفات غير قياسية للحمص
الحمص هو وجبة خفيفة تشبه kyopoolu. لتحضيره ، تحتاج إلى عدة مكونات رئيسية: الحمص والطحينة والبهارات. يمكن لعشاق تجارب الطهي إضافة مكونات حسب رغبتهم وإعداد تفسيرهم الخاص للوجبة الخفيفة. الحمص يشبع بينما في نفس الوقت يكون منخفض السعرات الحرارية.
ثلاث وصفات غير قياسية لسلطة البطاطس
يعلم الجميع كيفية تحضير سلطة البطاطس التقليدية بالبصل ، وهي مناسبة بشكل خاص للأكل في فصل الشتاء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سنقدم لك ثلاث وصفات أخرى غير قياسية لسلطة البطاطس ، وستقرر بنفسك في أي وقت من العام تريد تجربتها. سلطة البطاطس الحارة المنتجات الضرورية:
أفكار غير قياسية للأسياخ
الأسياخ طريقة سهلة لتحضير العشاء. يمكنك إضافة أي شيء تريده أو لديك في المنزل. تصبح لذيذة فقط بالخضروات ، وكذلك إذا وضعت اللحوم. أهم جزء في تحضير الأسياخ هو حفظ اللحم في التتبيلة. بهذه الطريقة ، ستصبح اللحوم التي تطبخها أكثر نعومة ورائحة عطرة للغاية.
أفكار غير قياسية مع قشور اللازانيا
أنا متأكد من أنني لست فقط من لا أستطيع معرفة مقدار عجينة المعكرونة التي يجب مزجها ، وغالبًا ما لم أستخدمها قشور اللازانيا . في معظم الحالات ، يتم تجفيفها وتجميدها وحتى التخلص منها ، ولا أتذكر أبدًا في المرة القادمة التي أخلط فيها عجينًا آخر لدي بعضًا من المعكرونة التي تم طهيها سابقًا في الثلاجة.
