2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد السوشي والبيتزا والمأكولات البحرية من الأطباق الأكثر شعبية من جميع أنحاء العالم. لكن توافق ، مع ذلك ، على أن الأطباق ، التقليدية للبلدان السلافية ، ليست أدنى من أكثر التخصصات الشهية. تذكر بعضًا منهم وحاول مفاجأة العائلة بغداء أو عشاء سلافي.
1. الفطائر - وهي عبارة عن منتج عجين يحتوي على حشوة مختلفة. غالبًا ما يتكون حشو الفطائر من الجبن أو اللحم أو البطاطس أو التفاح أو فواكه أخرى. هذا الطبق نموذجي جدًا لأوكرانيا وروسيا.
2. البرغر - يمكن تعريفه على أنه كرة لحم كبيرة مسطحة مصنوعة من اللحم المفروم أو البصل أو الجبن أو الفلفل أو أي توابل أخرى. سيتم التعامل مع برجر إذا قمت بزيارة صربيا ومقدونيا وسلوفينيا والبوسنة وكرواتيا.
3. الجزر الأبيض - قد يقارن البعض هذا الطبق بالبيتزا الإيطالية ، ولكن في الواقع الجزر الأبيض هو طبق مقدوني نموذجي. إنه شيء مثل فطيرة ينتشر عليها بسطرمة. قد تغمره بيضة.
4. تاراتور - بالتأكيد لا يوجد بلغاري لم يحاول تراتور. في حرارة الصيف ، يبرد وينعش مزيج الزبادي والماء والخيار والشبت والثوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة نكهة إضافية إلى الطراطور بالخل والجوز المطحون. بصرف النظر عن بلدنا ، يأكل جيراننا في مقدونيا أيضًا مثل هذا الطبق.
5. Bryndzové halušky - الترجمة الدقيقة لهذه الأطعمة الشهية ليست واضحة تمامًا ، ولكن من المعروف أنها نموذجية لسكان جمهورية التشيك وبولندا وسلوفاكيا. الطبق مصنوع من البطاطس المسلوقة وجبن الغنم. تقدم مع رش قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد.
6. سارمي - هم من سماتنا مثل الطراطور. وهي مصنوعة من ورق العنب أو الكرنب الملفوف وحشو الأرز. يمكن أن تكون خالية تمامًا من الدهون أو تحتوي على لحم مفروم.
سارمي هو طبق تقليدي خاص بالدول السلافية الجنوبية. من المفترض أن نكون قد تبنيناهم من مطبخ الإمبراطورية العثمانية.
7. Pasztecik szczeciński - هو منتج من منتجات المعكرونة يمكن أن يقارن الكثيرون بالفطائر. يحتوي Pasztecik szczeciński على حشوة تتكون من اللحم. يمكنك أيضًا مشاهدة نسخة نباتية من هذا الطبق.
8. الزلابية - عبارة عن كرات عجين محشوة بالفواكه. وهي منتشرة على نطاق واسع في مطبخ البوسنة وصربيا وجمهورية التشيك وبولندا وغيرها.
9. لحم الخنزير المقدد - إغراء طهي نموذجي آخر للمائدة البلغارية. هذا المنتج الغذائي من أصل حيواني ممتلئ للغاية وسعرات حرارية. تقدم مع التوابل مثل الملح والفلفل والبابريكا والمالحة. بصرف النظر عن بلغاريا ، يتم تناوله بسرور في أوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا.
10. Prekmurje gibanitsa - يمكن تعريفه على أنه منتج حلويات يحتوي على جبن الريكوتا والجوز وبذور الخشخاش والزبيب والتفاح. سوف يعاملونك إذا ذهبت في عطلة إلى سلوفينيا.
موصى به:
أشهى الأطباق في المنزل
صنع فطيرة محلية الصنع برائحة وطعم دقيق يشبه لعب الأطفال. كل ما تحتاجه هو نسبة المنتجات المحددة التي نقدمها لك هنا. ويا لها من رقة أعظم من الكبد. طبق الكبد المخبوز المنتجات الضرورية: 100 غرام من كبد البقر 200 غرام من كبد الخنزير 50 غرام من الزبدة 50 غرام من لحم الخنزير المقدد 1 ك.
أشهى الأطباق في شمال إيطاليا
حتى السائح العادي سيلاحظ الاختلاف في إغراءات الطهي في شمال وجنوب إيطاليا. الشماليون يطبخون بالزبدة وأحيانًا الكريمة. يؤكل في الغالب لحم البقر. تتم زراعة الذرة لصنع عصيدة من دقيق الذرة (العصيدة) - واليوم تظهر هذه الأطباق فقط في قوائم الفنادق أو المطاعم باهظة الثمن في الجنوب.
أشهى الأطباق في البلقان
كل مطبخ وطني له سماته المميزة التي تجعله فريدًا ومختلفًا عن الآخرين. ومع ذلك ، فإن المناطق المختلفة لديها تخصصات طهي متشابهة جدًا ، وبعضها متماثل حرفيًا. هذا يرجع إلى المنتجات الشائعة التي تنمو في نفس المناطق المناخية. تنطبق هذه السمات المميزة أيضًا على مطبخ البلقان.
أشهى وأسرع الأطباق البلغارية
إلى جانب طبيعتنا الجميلة وتاريخنا الديناميكي ، فإن المطبخ البلغاري هو ما يجعل عددًا كبيرًا من الأجانب يقعون في حب بلدنا. تقاليد الطهي البلغارية لقد استوعبت روح البلقان. للطعام المحضر في بلادنا طعم غني ومغذي ومداعب الذوق. سواء كنت من محبي الفتات أو تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، ج المطبخ البلغاري ستجد دائمًا شيئًا مناسبًا لنفسك.
فطائر فوا جرا - سر أشهى الأطباق الفرنسية
لعبة فوا ، طبق كبد الأوز المشهور عالميًا ، هو طبق كلاسيكي من الأطباق الشهية في كل العصور. قصة فطائر فوا جرا يعود تاريخه إلى العصور القديمة ويمر عبر عصور وطرق مختلفة للإعداد لترسيخ مكانته كواحد من أعظم إنجازات فن الطهي اليوم. ولا توجد طريقة أخرى ، بمجرد دخول الثروة اللذيذة إلى مجال رؤية ملكة المطبخ - المطبخ الفرنسي.
