2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
جوز الهند له العديد من الفوائد الصحية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة الفيتامينات B و C وكذلك الأملاح المعدنية الضرورية لجسم الإنسان - الصوديوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والجلوكوز والفركتوز والسكروز.
تحتوي مائة جرام من الجزء الأبيض من جوز الهند على 3.9 جرام من البروتين ، 33.9 جرام من الدهون ، 200 ملليجرام من الفوسفور ، 28 ملليجرام من الكالسيوم ، 257 ملليجرام من البوتاسيوم ، 257 ملليجرام من الصوديوم ، 2.3 ملليجرام من الحديد ، 0.4 ملليجرام من النيكوتين..حمض 0 ، 11 مجم ثيامين ، 0 ، 18 مجم ريبوفلافين ، 0 ، 08 مجم فيتامين ب 2 ، 16 ، 8 مجم فيتامين ج. تحتوي مائة جرام على 384 سعرة حرارية.
العناصر الدقيقة الموجودة في الحليب والجزء الناعم من جوز الهند تعيد القوة وتحسن الرؤية. يستخدم زيت جوز الهند في مستحضرات التجميل مما يجعل البشرة ناعمة وطرية. رائحة جوز الهند مدهشة وتستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل.
يتم استخدام الجزء الناعم من جوز الهند والحليب لإنتاج العديد من منتجات الطهي - تُضاف نشارة الخشب إلى الآيس كريم واللبن والسلطات المختلفة والحلويات.
يمنحهم دقيق جوز الهند في صناعة الحلويات طعمًا رائعًا وخصائص علاجية. يستخدم زيت جوز الهند للطبخ ولصنع المارجرين.
يحمي جوز الهند من الأمراض الخطيرة مثل تضخم الغدة الدرقية. وهي مفيدة للغاية كمادة بناء للجسم ، لذلك ينصح بها للأشخاص الذين يرغبون في اكتساب كتلة عضلية.
جوز الهند يمنع الإمساك والغازات في المعدة والأمعاء. يهدئ حليب جوز الهند التهاب الحلق ويساعد في علاج مرض القرحة الهضمية. يستخدم زيت جوز الهند لعلاج الجروح والجروح والحروق.
يساعد زيت جوز الهند على إزالة تجاعيد الوجه. حليب جوز الهند مفيد جدا في أمراض الكلى والمثانة.
لتحضير حليب جوز الهند في المنزل ، ابشر الجزء الأبيض من جوز الهند وصب الماء فوقه. بعد نصف ساعة صفيها من خلال الشاش وستحصل على حليب جوز الهند اللذيذ. في الطهي ، يتم استخدام الجزء الأبيض من جوز الهند ، وهو مبشور واستخدامه في صنع فتات اللحم والأسماك الغريبة.
موصى به:
زيت جوز الهند
نظيفة و زيت جوز الهند غير المكرر هو منتج طبيعي وعضوي تمامًا يمكن أن يجلب فوائد لصحتك العامة ، ويساعدك على تجميل وتحويل الأطباق التي تعدها إلى طعام صحي وصحي. يعتبر زيت جوز الهند مع زبدة الكاكاو وزيت الزيتون من أكثر الدهون المفيدة. في بلدنا ، لا ينتشر استخدام زيت جوز الهند ، ولكن لا يزال بإمكانك العثور على هذا المنتج بسهولة تامة.
الفوائد الغذائية لسكر جوز الهند
السكر هو أحد المنتجات التي هي رفيق دائم في حياتنا. يضاف إلى القهوة والمعجنات ، ويمكن العثور عليه أيضًا في معظم الأطعمة في المتاجر. هي في كل مكان. يرتبط السكر الأبيض العالمي الذي يستخدمه معظم الناس بالعديد من المشكلات الصحية من زيادة الوزن إلى تسوس الأسنان.
الدقيق الجيد هو أساس الخبز الجيد
حتى وقت قريب ، استخدمت بلغاريا الدقيق من النوع 500 بشكل أساسي ، ولكن مع الاتجاهات الجديدة للأكل الصحي ، بدأت المتاجر في تقديم أنواع مختلفة من الدقيق. بعضها جديد تمامًا ، مثل دقيق الكينوا ، والبعض الآخر مجرد منتجات منسية تستخدمها جداتنا ، مثل دقيق الحمص.
حليب جوز الهند
حليب جوز الهند هو منتج غريب يتم الحصول عليه من الجزء اللحمي لجوز الهند الناضج جيدًا. لا يجب الخلط بينه وبين ماء جوز الهند الموجود داخل الجوز ، ولكن للخليط الحلو والبياض اللبني الذي يتم استخراجه من لب الثمرة. يعتبر حليب جوز الهند بديلاً ممتازًا للحليب الحيواني ، مما يجعله منتجًا مناسبًا لكل من النباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
جوز الهند - مصدر استوائي للصحة والحياة
عادة ما نربط بين جوز الهند وحليب جوز الهند ونشارة جوز الهند مع الكعك. لكن هل تعلم أن نخيل جوز الهند في المناطق الاستوائية يسمى شجرة الحياة؟ وليس عبثا. يُستخرج عصير جوز الهند من الفاكهة الخضراء غير الناضجة. إنه شفاف وذو مذاق حلو وحامض. غالبًا ما يستخدمه السكان الأصليون كمياه للشرب ، لأنه يروي العطش تمامًا.
