فاكهة كاملة أم عصير - أيهما أكثر فائدة للاستهلاك؟

فيديو: فاكهة كاملة أم عصير - أيهما أكثر فائدة للاستهلاك؟

فيديو: فاكهة كاملة أم عصير - أيهما أكثر فائدة للاستهلاك؟
فيديو: ما الفرق بين شرب عصير الفاكهة وأكلها أو خلطها كاملةً؟ 2024, ديسمبر
فاكهة كاملة أم عصير - أيهما أكثر فائدة للاستهلاك؟
فاكهة كاملة أم عصير - أيهما أكثر فائدة للاستهلاك؟
Anonim

أزياء جديدة و بالإحراج مهم جدا اليوم. إنها أساس عدد لا يحصى من الأنظمة الغذائية ، والتي هي الأكثر صلة بين الأشخاص المنشغلين ولكنهم مهتمون بصحتهم. فهي سريعة وسهلة التحضير ويقال إنها تساعد الجسم على إنقاص الوزن والتخلص من السموم.

في الواقع ، إذا فكرنا في الأمر ، في نفس الوقت الذي نصنع فيه كوبًا من العصير الطازج أو العصير ، يمكننا تحضير سلطة من قطع الفاكهة التي تكون منعشة وغذائية.

أيهما أفضل أن تستهلك - فاكهة كاملة أو عصير معصور?

كلا الخيارين لهما المعجبين ونقاط القوة والضعف. تتميز الفاكهة الطازجة بتركيز عالٍ من العناصر الغذائية الهامة. ومع ذلك ، من المفارقات أن هذا ليس دائمًا الخيار الأفضل للصحة. عندما يتم عصرها ، تفقد العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية خصائصها لأن الضوء يبدأ عملية الأكسدة. يجب شرب عصير الفاكهة مباشرة بعد تحضيره - في موعد لا يتجاوز 15 دقيقة.

بعض العصائر تهيج الغشاء المخاطي في المعدة بسبب احتوائها على حامض الستريك وحتى أنها تمنع استعمالها في أمراض المعدة.

الكمية الكبيرة الفركتوز في العصير الطازج يمكن أن يتلف الكبد ويسبب ترسبات الدهون.

في عصائر الفاكهة لا يوجد لب أو قشر أو بذور للفاكهة. ومع ذلك ، فإن معظم المواد المفيدة موجودة فيها. ولحم الثمرة هو المستودع الرئيسي للألياف ، وهو مهم لصحتنا العامة. من خلال العصير نتخلى عن مجموعة كاملة من العناصر الغذائية الذي تقدمه لنا بعض الفاكهة.

الفاكهة أو عصيرها
الفاكهة أو عصيرها

استهلاك الفاكهة يشمل مضغه. هذا يكلف الجسم الطاقة وهو عامل في الشعور بالشبع. تستهلك عملية الهضم أيضًا الطاقة ويتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أبطأ.

مع العصائر ، كل شيء يحدث بسرعة كبيرة. نظرًا لعدم استهلاك الطاقة ، ولكن يتم الحصول عليها بجرعات عالية ، فإن مشروب الفاكهة هو غذاء قوي وعالي الطاقة لا يشبع. تذهب السعرات الحرارية الزائدة على الفور إلى احتياطي الدهون.

عصير فواكه في الجرعات المعقولة يكون مفيدًا ، لكن الفاكهة الطازجة أكثر فائدة. ومع ذلك ، في يوم صيفي حار ، نفضل نضارة الفاكهة الطازجة الباردة ، ولكن في أي حالة أخرى ، يُفضل أن تكون الفاكهة الكاملة هي الفاكهة الأكثر صحة.

شاهد المزيد من الأفكار للمشروبات الصحية.

موصى به: