2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكستناء البرية جميلة جدًا ، لكن لا يجب استهلاكها بأي حال من الأحوال. فقط الكستناء المستأنسة صالحة للأكل ، وتستخدم الكستناء البرية لتزيين حدائق المدينة.
لطالما كان تحميص الكستناء تقليدًا في أوروبا لعدة قرون خلال عيد الميلاد. يختلف الكستناء عن معظم المكسرات مثل الجوز والفول السوداني واللوز في محتواها المنخفض من الدهون.
يحتوي الكستناء على معادن مفيدة ، وسليلوز ، وسكر ، ونشا ، وفيتامينات A و C ، بالإضافة إلى فيتامينات B. ويحتوي الكستناء على 5٪ فقط من الدهون.
أنها تحتوي على اثنين وستين في المئة من الكربوهيدرات. الكستناء مرتفع جدًا في السعرات الحرارية - تحتوي مائة جرام من المنتج على حوالي مائة وثمانين سعرًا حراريًا.
الكستناء عنصر مهم في النظام الغذائي النباتي. تحتوي على مواد مفيدة للجسم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم والحديد.
الكستناء لها مذاق لطيف للغاية ومغذية وتؤكل مسلوقة أو مخبوزة. تستخدم بذور الكستناء للوقاية من الدوالي وكذلك في اضطرابات المعدة.
الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير الكستناء هي تحميصها على الفحم الساخن ، لكنها تضاف أيضًا إلى الحساء والخبز والريزوتو ، وتستخدم كملء للطيور ، وتستخدم في صنع الصلصات والحلويات.
أسهل طريقة لتحضير الكستناء المحمص هي قطع طرف كل كستناء برفق ثم خبزها لمدة 15 دقيقة في الفرن. قبل الاستهلاك ، قشر وقدم مع الزبدة المذابة
لتحضير الأطباق الأخرى ، يتم تنظيف الكستناء عن طريق شطر الجلد قليلاً وغلي الكستناء في الماء المغلي. لا تتم إزالة اللحاء فقط ، بل يتم أيضًا إزالة الحشوة البنية الداخلية ، حيث إنها مرّة في الذوق.
هريس الكستناء مناسب للصلصة المستخدمة في الصيد والدواجن تُغلى الكستناء التي تم تنظيفها مسبقًا في مرق لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم تُهرس وتُضاف الملح والقليل من الكريمة السائلة والزبدة وجوزة الطيب.
موصى به:
لماذا من المفيد تناول البطاطس المهروسة؟
لم يفكر أي شخص تقريبًا في فوائد طبق مثل البطاطس المهروسة - فهي مغذية وسهلة التحضير ومعروفة ومحبوبة من قبل الجميع منذ الطفولة. حتى اليوم ، على الرغم من حقيقة أنه يمكننا الوصول على مدار السنة إلى العديد من الخضروات التي نعد منها وجبات وأطباق جانبية لذيذة ، بطاطس مهروسة لا يزال كلاسيكيًا.
هل من المفيد حقًا تناول العصير النهائي في زجاجة أم لا
أساس كل العصائر هي فواكه مهروسة (وبعض الخضار). على عكس العصائر الطازجة والعصائر الطازجة ، تحتوي العصائر على المزيد من الألياف لأن الفاكهة مطحونة بدلاً من عصرها. ظهرت العصائر الأولى في ثلاثينيات القرن الماضي مع إنتاج الخلاط الكهربائي في الولايات المتحدة وتتكون من هريس الفاكهة والثلج.
لماذا من المفيد شرب النبيذ الأبيض
النبيذ منتج يوصي به العديد من الأطباء لحياة صحية. بالطبع ، الشرط الرئيسي لكي يكون لهذا المشروب آثار إيجابية هو تناوله باعتدال. نظرًا لأنه مشروب كحولي في الأساس ، يمكن أن يكون للنبيذ جميع أنواع التأثيرات ، اعتمادًا على تركيز الكحول واللون ، ولكن أيضًا على كيفية استهلاكه.
هل من المفيد شرب المشروبات الساخنة
يحب الكثير من الناس الشرب خلال الأشهر الباردة مشروبات ساخنة . بالإضافة إلى تسخينها ، لها أيضًا تأثير مهدئ في يوم حافل. هذا هو السبب في وجود أشخاص لا يمكنهم الاستغناء عن فنجان من الشاي الساخن والقهوة الساخنة في أشهر السنة الباردة. شرب المشروبات الدافئة وليس الساخنة مفيد في تهدئة الجهاز العصبي.
هل من المفيد أكل الجمبري؟
جمبري أحد أكثر أنواع المحار شيوعًا. فهي مغذية للغاية وتوفر بعض العناصر الغذائية مثل اليود. من ناحية أخرى ، يدعي بعض الناس أن الجمبري غير صحي بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد عمومًا أن للجمبري المستزرع آثارًا صحية سلبية مقارنة بالجمبري البري.
