2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
من المعروف أن الألوان الصناعية ضارة بالصحة. على ملصقات المنتجات الموزعة في شبكة التجارة ، يمكنك العثور عليها مشفرة بالملصقات المألوفة لجميع E. يمكننا عادة العثور عليها في النطاق بين E100 إلى E199.
غالبًا ما توجد في الآيس كريم وأنواع مختلفة من حلوى الهلام والحلوى والمشروبات الغازية. يعلم الجميع أن الأطفال غالبًا ما يخضعون لهذه الإغراءات. على الرغم من الأضرار المعروفة من الألوان الاصطناعية بسبب الإغفال أو الإحجام ، لا تزال السلطات البلغارية تسمح باستخدامها على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية.
للإشارة إليكم الأصباغ المحظورة في الدول الأخرى وما أسباب ذلك:
- E102 محظور في أستراليا والنرويج. يستخدم عادة لإضافة اللون الأصفر إلى المربيات والوجبات الخفيفة والحبوب والمعجنات. يؤدي إلى انسداد المسالك البولية والفشل الكلوي.
- E107 محظور في أستراليا والولايات المتحدة. تستخدم لتلوين المشروبات الغازية. يعتبر مادة مسرطنة.
- E132 و E133 محظوران في أكثر من 35 دولة. يتم استخدامها في تحضير البسكويت ومنتجات المخابز والآيس كريم ومنتجات الألبان. تسبب الربو وردود الفعل التحسسية ولها تأثير مسرطن.
- E123 محظور في الولايات المتحدة وروسيا وأستراليا والنرويج. تستخدم في منتجات الجيلي. يؤدي إلى تدمير الكبد والوظائف التناسلية.
- E122 محظور في السويد والولايات المتحدة والنرويج وكندا واليابان. ينشط الجهاز العصبي عند الاطفال. قد يسبب وذمة دماغية وردود فعل تحسسية وطفح جلدي.
- E124 - يعتبر مادة مسرطنة (أجريت تجارب على الحيوانات) ولا تستخدم في الولايات المتحدة والنرويج ؛
- E127 - صبغة حمراء ممنوعة في النرويج. يحتوي على وجبات خفيفة ومعجنات. وهو ضار للغاية لمرضى الربو ، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية.
يوصي الخبراء بتجنب استخدام الأصباغ التالية - من E173 إلى E175 و E180 و E160 (b) و E150 (a) و E150 (b) و E150 (c) و E150 (d) و E120 و E128 و E131 و E107. ممنوع تمامًا للإنتاج E103 ، E121.
موصى به:
كيفية كتابة الفوسفات على الطعام
في صناعة المواد الغذائية استخدام الفوسفات منتشر. بكميات صغيرة ، يكون الفوسفور مفيدًا بل وضروريًا للجسم ، ولكن الإفراط في استخدامه يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة. من الحقائق المعروفة أن الفوسفور مفيد لنشاط الدماغ. بالنسبة للجزء الأكبر ، يتكون العضو البشري الأكثر أهمية من مشتق الفوسفور ، مركب الفسفوليبيد.
سيكتبون الآن أصل العسل على الملصق
دخل مرسوم حيز التنفيذ في 24 يونيو ، يلزم المنتجين بالكتابة على ملصق العسل بلد منشأ المنتج. الهدف هو جعل المستهلكين أكثر دراية عند التسوق. يسر رئيس اتحاد النحالين في بلغاريا ، ميخائيل ميهايلوف ، القانون الجديد ، لأنه ، على حد قوله ، يحمي مصالح المنتج البلغاري والعميل.
عند شراء البيض ، احترس من هذه الأشياء على الملصق
سأحاول في هذه المقالة أن أشرح لك كيفية معرفة ما إذا كانت البيضة من دجاجات بعيدة المدى ومدة استمرارها. وفقًا لخبراء التغذية العالميين ، فإن أفضل نظام غذائي هو النظام الغذائي الغني بالبروتين والذي يستبعد الدهون والسكريات. في هذا الصدد ، تساعدنا الدجاجات كثيرًا من خلال وضع المنتج المذهل - البيضة.
لن يكون هناك سوى لوتينيتسا واحد به طلقة على الملصق
بعد ما يقرب من عام من التقاضي ، قضت المحكمة أخيرًا بأن Bulcons Parvomay هو الوحيد الذي يحق له إنتاج lyutenitsa مع الطعن على الملصق. سيتم سحب إنتاج Conservinvest المنافسة من شبكة السوق. تم حظر Conservinvest أيضًا من إنتاج lyutenitsa مع تسميات Parvomaiska lyutenitsa ، الأرض الخشنة محلية الصنع و Parvomayska lutenitsa Rachenitsa.
رموز الألوان على الطعام حتى نهاية عام
سيتم تقديمه بحلول نهاية عام 2018 ملصقات ملونة للأغذية نحن لدينا. بواسطته سنتعرف بسهولة أكبر على الأطعمة المفيدة والمحايدة والضارة في السوق. ستظهر رموز الألوان للمستهلكين مستوى الملح والسكريات والدهون والأحماض الدهنية المشبعة في منتج معين.