أسرار كعكة محلية الصنع اللذيذة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الكعك هو إغراء كبير للانغماس فيه عندما نأكل شيئًا حلوًا. وإذا كان لديك الفرصة للقيام بذلك كيكة منزلية الصنع - حتى أفضل! بعد ذلك سوف تتأكد من تناول منتج عالي الجودة يتم إعداده في المنزل. لكن هل تعرف ما هو سر كعكة محلية الصنع?

وهنا عدد قليل أسرار لذيذة من كعكة محلية الصنع وكيفية تحضيرها.

وصفة الجدة

نحن على يقين من أنه يوجد في كل منزل دفتر ملاحظات سميك وقديم وممزق تدون فيه جداتنا وأمهاتنا الوصفات. في الماضي ، كان تبادل أفضل وصفة بين الصديقات أمرًا لا يمكننا فهمه اليوم مع جميع الشبكات الاجتماعية والاتصالات. اليوم تحتاج فقط إلى اتصال بالإنترنت والتحقق من Google. لكن هل سيساعد ذلك؟

ننصحك عند صنع كيكة منزلية الصنع لاستخدام وصفة مجربة ومختبرة - إحدى الصفحات الصفراء لأحبائك. أحلى ما في الأمر أن هذه الوصفات ليس لها أسماء ، بل تسمي على اسم شخص ، عادة الشخص الذي أخذت منه. حتى تتمكن من صنع كعكة لذيذة محلية الصنع للعمة ماريا وتأكد - ستكون لذيذة جدًا.

قس النسب

لصنع كعكة منزلية ، تحتاج إلى الكثير من المنتجات - البيض ، والحليب ، والسكر ، والدقيق … لكن لا تخطئ في القياس "بالعين". يمكن أن تتحمله جداتنا وأمهاتنا ، الذين أعدوا وصفة مئات المرات ويعرفونها بالفعل عن ظهر قلب. إذا كنت تفعل شيئًا ما لأول مرة ، فتأكد من وزن المنتجات التي تريد وضعها بدقة. إذا كانت الوصفة تشير إلى أنك بحاجة إلى إضافة 220 غرامًا من الدقيق ، فضع القدر نفسه - لا أكثر ولا أقل.

انتبه للمستنقعات

في الوقت الحاضر ، كل شيء في المتاجر. بما في ذلك صواني الكيك الجاهزة. ولكن إذا كنت ترغب في صنع كعكة حقيقية محلية الصنع ، فقم بإعداد الكيك الخاص بك. سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً - لأن عليك تحضير الخليط أولاً ، ثم خبزه واحدًا تلو الآخر في الفرن ، لكن صدقني - الأمر يستحق ذلك!

قم بتبريد أسطح العمل

عندما تصبح قممك جاهزة ، لا تتعجل ، لكن بردها تمامًا قبل الانتقال إلى تجميع الكعكة. خلاف ذلك ، هناك خطر من استمرارها البطيء والتكسر ، أو التأثير بشكل سيء على الكريم بعد ذلك.

لا تستهين بالكريم

الكريم مهم جدًا عند صنع كعكة منزلية. في الواقع ، هو العنصر الرئيسي في الكعكة. يباع الكريم في القمم وإذا لم يتم صنعه جيدًا ، فلن تصبح الكعكة لذيذة. لذلك ، انتبه جيدًا لإعداده. المبدأ هنا ساخن - بارد. برد أسطح العمل جيدًا وصب الكريما الدافئة التي صنعتها فوقها. لذلك سوف يأخذونه ويصبحون جميلين.