تعتبر بذور عباد الشمس من مضادات الأكسدة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أدرج في قائمتك ثلاثة منتجات غنية بمضادات الأكسدة ، وستحصل على مزاج جيد وبشرة منتعشة وبشرة جيدة وذاكرة قوية. ينصح بذلك خبراء التغذية الفرنسيون.

الفاصوليا الناضجة ، المفضلة لدى العديد من البلغار ، هي مساعد كبير للقلب. الكالسيوم والحديد ، اللذان يوجدان بكميات كبيرة في الفاصوليا ، مفيدان للقلب والعظام.

البروتين الموجود في الفاصوليا يعادل البروتين الموجود في لحم البقر ، لكن السعرات الحرارية أقل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم البروتينات من أصل نباتي بسهولة أكبر من البروتينات من أصل حيواني.

لتكون أكثر فائدة لجسمك ، يجب أن تبقى الحبوب منقوعة في الماء طوال الليل. في الصباح ، صب الماء ، صب جديدًا واتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا. ثم نضيف الجزر والطماطم والثوم.

الفاصوليا أسهل في الهضم مع الخضار مقارنة باللحوم أو السمك. يمكنك مساعدته في إضافة الذرة في طبق تشيلي كون كارن - الفاصوليا مع الطماطم ولحم البقر والفلفل الأحمر والذرة.

تعتبر بذور عباد الشمس من مضادات الأكسدة القوية. تحتوي على فيتامين هـ أكثر بـ 25 مرة من اللوز. البذور جيدة للدماغ والكبد والكلى والرئتين والمفاصل والمعدة.

تمنع تكون جلطات الدم. أربع ملاعق كبيرة من البذور الخالية من البذور في اليوم ستوفر لك 80 في المائة من المعدل اليومي لفيتامين هـ. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الحديد والزنك واليود والكالسيوم والبوتاسيوم.

أضف البذور إلى السلطات والبسكويت ، واستخدم البذور المطحونة في تقطيع كرات اللحم وشرائح اللحم.

يعتبر الأرز البري أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تتميز بحبوبها البنية.

نظرًا لارتفاع مستوى الثيامين (فيتامين ب 1) في الأرز البري ، فإنه لا يقدر بثمن في استقرار الجهاز العصبي. وتملأ الكربوهيدرات المعقدة حاجة الجسم للسكر.

يحتوي الأرز البري على ثمانية أحماض أمينية أساسية جيدة لتقوية العضلات. للحفاظ على خصائصه المفيدة ، يُسكب الماء الساخن فوق الأرز لمدة نصف ساعة ويُطهى لمدة 25 دقيقة.