2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
هذا الفيتامين ، غير معروف جيدًا للبشر ، هو أحد أقوى مضادات الأكسدة ويشارك في العديد من العمليات المهمة في جسم الإنسان. إنه يحارب الجذور التي تؤكسد خلايا جسم الإنسان وتدمرها.
فيتامين ن يساعد على الامتصاص السريع لفيتامين ج وفيتامين هـ. وبفضل هذا ، يحارب حمض الثيوكتيك بنجاح شيخوخة الخلايا في جسم الإنسان.
يحول السكريات المتراكمة إلى طاقة ويحسن التمثيل الغذائي. يحفز إنتاج الجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية.
يساعد فيتامين ن في استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتينات في جسم الإنسان. لها تأثير إزالة السموم.
حمض الثيوكتيك يحارب بنجاح مرض السكري والتهاب الكبد وتليف الكبد والالتهابات الفيروسية وغيرها.
يمكن الشعور بنقص فيتامين ن في الغثيان ، والدوخة ، والتهاب الأعصاب ، وكذلك في حالات العدوى الفيروسية المتكررة.
يمكن الحصول على حمض الثيوكتيك بسهولة من خلال الطعام. المصادر الطبيعية هي الطماطم والبطاطس والأرز البني والملفوف والسبانخ والبروكلي والبنجر والجزر واللحوم الحمراء والكبد والكلى وغيرها.
موصى به:
باباكو - غريب غير معروف
باباكو هو ثمرة عائلة البابايا. توجد الفاكهة الأكثر شيوعًا في مرتفعات الإكوادور ، وكذلك بكميات صغيرة في نيوزيلندا وأستراليا ، وفي بلدان أخرى تُزرع الفاكهة في البيوت الزجاجية. في الواقع ، باباكو هو مزيج طبيعي من البابايا الجبلية. إنها ثمار صفراء طويلة لا يزيد طولها عن 50 سم وسمكها حوالي 10-15 سم ويمكن أن يصل وزنها إلى 2 كجم ، على الرغم من أن الأكثر شيوعًا تزن حوالي 600 جرام لكل كيلوجرام.
Physalis - غير معروف ، لكنه مفيد للغاية
Physalis فاكهة غير معروفة في بلدنا. لكن طعمها وفوائدها الصحية معروفة منذ فترة طويلة في أمريكا. ومن المعروف أيضًا باسم الطماطم في القشرة ، والطماطم المكسيكية ، والفراولة اليهودية ، وعنب الثعلب ، والكرز المطحون. تم العثور على Physalis بشكل رئيسي في أمريكا وأقل في آسيا وأوروبا.
فطر غير معروف: فطر يانسون
الفطر الذي يحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام Anise يحمل الاسم اللاتيني Clitocybe odora وينتمي إلى عائلة Tricholomataceae - فطر الخريف. يرجع اسمه إلى الرائحة القوية لليانسون ، ولهذا أطلق عليه بعض الناس رائحة عطرية. يمكن العثور عليها في الغابات النفضية والصنوبرية.
فطر غير معروف: فطر اللؤلؤ
اسفنجة عرق اللؤلؤ في بلغاريا تسمى أيضًا بياض الثلج. له الاسم اللاتيني Hygrophorus eburneus وينتمي إلى عائلة Hygrophoraceae. يكون غطاء فطر عرق اللؤلؤ نصف كروي عندما يكون الفطر صغيرًا وبارزًا أثناء نموه. يصل قطرها إلى 4-7 سم. عادة ما يكون له سنام مستدير وحافة منحنية.
فطر غير معروف: فطر اللوز
فطر باللوز له اسم مثير للاهتمام وهو نوع من الفطر الصالح للأكل الموجود في بلدنا. اسمها اللاتيني هو Hygrophorus agathosmus ، الذي ينتمي إلى عائلة Hygrophoraceae. غطاء فطر اللوز ، عندما يكون صغيرًا ، محدب مع سنام ، ومع تطور الفطر يصبح مسطحًا ، قطره حوالي 5-7 سم وله حافة مكشوفة.