2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الشيء المزعج في هذا النوع من الأسماك هو أنه يحتوي على عظام صغيرة يجب العناية بها. لإزالة بعضها على الأقل ، عليك القيام بما يلي. عمل شقوق صغيرة في الكاراجينان (عرض السمكة). لا تقطعها إلى قطع ، فقط مررها بسكين ، ثم اسكب عصير الليمون واتركها لمدة نصف ساعة. بمجرد انقضاء الوقت المخصص ، يمكنك متابعة الوصفة المحددة.
يحتوي الكاراجينان أيضًا على رقائق ، لذا يجب الانتباه إليها عند التنظيف. يمكنك شويها أو تجربة شيء مختلف. كما يصبح الكاراجينان المخبوز في الفرن لذيذًا جدًا. هذه بعض الوصفات الشيقة
Karagioz في الفرن
المنتجات الضرورية: كاراجينان ، ليمون ، ملح ، فلفل ، شبت ، ثوم وقليل من الشيطان.
التحضير: اغسل السمك جيداً بعد تنظيف الجزء الداخلي وإزالة القشور. يرش بالفلفل الأسود والملح. يقدم داخل السمك شبتًا مقطعًا وشبثًا وثومًا مهروسًا.
رتبي قطع الليمون - من الأعلى والداخل. ضع الماء حول إصبع واحد في المقلاة. اخبز في حوالي 220 درجة لمدة 20 دقيقة.
عندما تشوى ، يمكنك وضع الشبت المفروم ، القليل من الشيطان وبعض فصوص الثوم المفرومة ناعماً في بطن السمك - الطعم ممتاز.
إليك اقتراح شواء آخر لذيذ:
كراجينان مشوي مع طماطم
المنتجات اللازمة: كاراجينان ، طماطم ، مخلل ، فلفل أسود ، قليل من الملح والبقدونس.
طريقة التحضير: قشر السمك من الأحشاء والقشور واغسله واملأه بالمخللات المقطعة وقطع الطماطم. رشي التوابل ، ولفي كل سمكة بقطعة منفصلة من ورق الألمنيوم وشويها ، مع تقليب السمك لمدة 5 دقائق ، 5 مرات على الأقل
Karagioz هي سمكة لذيذة يجب تناولها مع كأس من النبيذ أو البيرة. العديد من سلطة البطاطس أو البطاطس المشوية مناسبة كطبق جانبي.
موصى به:
نصائح لطهي التونة الطازجة
يمكن تحضير التونة الطازجة بطرق مختلفة. إنه ليس شائعًا جدًا ، ولكن لا تزال هناك وصفات مثيرة للاهتمام معه. يمكننا تحضيره على الشواية ، المقلي ، في الفرن ، في السلطات والصلصات والمخللات المختلفة. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن التونة من بين الأطعمة الأقل سعرات حرارية.
نصائح لطهي الحنطة السوداء
على نحو متزايد ، نجد وصفات معدة بمثل هذه الحنطة السوداء المفيدة ، أو ما يسمى. الحنطة السوداء. هنا بأسلوب موجز ، قصير ، دقيق وواضح ، سأقدم لكم بعض النقاط البارزة في تحضير الحنطة السوداء في الطهي. إذا كان الطبق مخصصًا لأغذية الأطفال ، فلا تضيفي الملح ، وعندما يكون للكبار يضاف الملح حسب الرغبة في الماء الذي سيغلي فيه.
نصائح لطهي السمك
من أجل أن يكون للسمك المخبوز رائحة لا تصدق ولتحسين مذاقه ، يمكنك الاستفادة من بعض حيل الطهي. قبل تحميص السمك ، قم بتغطيته بشرائح الليمون أو البرتقال وأضف شرائح الليمون إلى السائل الذي يتكون أثناء طهي السمك أو تحميصه. لإضفاء طعم مكسيكي على السمك ، أضف مكعبات الأفوكادو والكزبرة الطازجة المفرومة إلى صلصة الطماطم المحضرة.
نصائح لطهي الخضار
عند طهي الخضار ، لا تتخلص من المرق ، ولكن استخدمه لتحضير أنواع مختلفة من الحساء والصلصات. تنتقل العناصر الغذائية من الخضروات إلى الماء. قطع الخضار بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ إذا كنت لا تريد أن تتحول يديك إلى اللون الأسود. قشري الخضار وقطعيها قبل الطهي مباشرة.
نصائح لطهي الأسماك الصغيرة
لا تحكم بالحجم ، سمكة صغيرة تشكل أيضًا تحديًا للطهي في المطبخ. يعتبر السمك أحد الأطعمة الإلزامية التي يحتاجها الجسم ، وهو منتج يمكن طهيه بعدة طرق. وفقًا لأنواع الأسماك المختلفة ، هناك تقنيات وطرق محددة يمكن أن تسهل على أي ربة منزل. يمكن أن تتحول الأسماك الصغيرة إلى وجبة غداء أو عشاء رائعة ، طالما أنك تطبخها بأفضل طريقة.
