2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في المطبخ البلغاري ، يستخدم الأوريجانو في كثير من الأحيان كشاي أكثر من استخدامه كتوابل. لكن في بعض المأكولات الأجنبية ، مثل الإيطالية ، يحظى الأوريجانو بالتبجيل.
يحتوي على زيت عطري بسبب رائحته الخاصة. ومع ذلك ، فإن العشب العطري له صفات مفيدة للغاية لجسم الإنسان.
له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والشعب الهوائية. المكونات الموجودة في الأوريجانو تقوي جهاز المناعة لدى الشخص. أفضل شيء في التوابل هو أنه يمكن زراعته بسهولة في المنزل. أزهارها جميلة للغاية ، والنبات نفسه ليس طنانًا للرعاية التي تقدمها.
لهذا تحتاج قدرًا يتراوح حجمه بين 5 و 10 لترات. النبات مقاوم للبرد فلا داعي لمنحه مكانة خاصة في منزلك. يمكن أيضًا زراعته على الشرفة ، حيث أن الأوريجانو هو أحد التوابل القليلة التي يمكن أن تقضي الشتاء بأكمله في الخارج وبعد نهاية الموسم لإعطاء اللون مرة أخرى.
ومع ذلك ، من المهم أن تعرف أن الأوريجانو يحب الشمس ، لذلك عليك وضعها في مكان مشرق. ازرع النبات في أواخر فبراير أو منتصف مارس على أبعد تقدير.
ضع التراب والرمل في القدر. ضع الحصى في قاع القدر الذي تختاره. قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة. ثم ضع البذور. صب بقية التربة عليها. يجب أن يكون أكثر من نصف القدر بقليل.
صب الكثير من الماء. كن حذرًا ، إذا وضعت المزيد من الرمل ، فسوف تنبت البذور ببطء أكبر. المعيار الصحيح هو 40٪ رمل على 60٪ من الأرض. إذا كان الجو باردًا بالخارج ، فلا تتسرع في ترك النباتات على الشرفة. يحب الأوريجانو الماء ، لذا تأكد من سقيه.
إذا نبتت العديد من البذور ، فإن أفضل وقت للزرع هو أواخر مايو وأوائل يونيو.
يمكنك استخدام سيقان الأوريجانو الكاملة. بمجرد أن تبدأ التوابل في التفتح ، يُنصح بقص الزهور وتجفيفها. قم بتخزين التوابل الجاهزة في برطمانات.
من المهم أن تعرف أنه من خلال قطع الساق بالكامل ، فإنك تسمح للنبات بالتجدد. يمكن استخدام كتلة الأوراق العطرة دون أن تتفتح.
موصى به:
الزراعة من زراعة الزعتر في إناء
الزعتر من سكان الغابة النموذجيين. ومع ذلك ، فإنه ينمو بشكل جيد في الأواني. يمكن أن يتم التكاثر عن طريق توفير أصناف أخرى أو باستخدام عينات قديمة. يمكن أن يكون الزعتر المحفوظ بوعاء إضافة رائعة لفسيفساء الشرفة من النباتات والتوابل المفيدة الجميلة ، وهو أمر ضروري جدًا لكل ربة منزل.
زراعة الكزبرة العطرية في قدر
الكزبرة من التوابل المعروفة. يستخدم على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب الشعبي. لثماره تأثير مفيد على إفراز المعدة والأمعاء والرئتين. فهي مفيدة للأوعية الدموية وتنشط جهاز المناعة. كما يوصى باستخدام الكزبرة لألم المعدة والإسهال والسعال وضيق التنفس والتهاب الشعب الهوائية.
دعونا نزرع الشبت في قدر
إنها مريحة وعملية عندما يكون لديك دائمًا توابل طازجة في متناول اليد. الأطباق المحضرة معهم أكثر عطرة وجميلة ولذيذة. في هذا الصدد ، يمكنك أن تكون على طبيعتك تنمو الشبت في المنزل . في المنزل ، لا يشعر هذا النبات البسيط بأسوأ مما هو عليه في الحديقة.
زراعة البقدونس في قدر
البقدونس هو أحد التوابل الخضراء الطازجة الأكثر استخدامًا في المطبخ البلغاري التقليدي. على الرغم من استخدام البقدونس المجفف أيضًا ، لا شيء يمكن أن يحل محل طعم ورائحة البقدونس الطازج. إذا لم يكن لديك حديقتك الخاصة ولا تثق في ما يتم بيعه في المتاجر أو إذا كنت تريد الحصول على بقدونس طازج في الشتاء ، أنتجته بنفسك ، فالحل هو أنت تزرع البقدونس في قدر في المنزل .
تناول أكبر قدر من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم
البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم هي العناصر التي تدعم العمليات البيوكيميائية في التمثيل الغذائي. كما يقومون بأداء مهام مهمة تتعلق بصحة الخلية. كما أنها تعمل كمنظمين لتدفق العناصر الغذائية داخل الخلايا. المغنيسيوم مع البوتاسيوم والكالسيوم هي إلكتروليتات تشارك في عمليات الدماغ ووظيفة الأعصاب والقلب والعينين والمناعة والعضلات.
