2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل تعلم أنه إذا أكلت 10 حبات من الكرز في الصباح والمساء ، يمكنك تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب حتى 3 مرات! الشيء السيئ الوحيد هو أن هذه الفاكهة الصغيرة اللذيذة موسمية.
دعنا نتعلم المزيد عن الكرز! يحتوي 100 جرام على 47.8 سعرة حرارية ومركب من الفيتامينات الحيوية - أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، هـ ، ب ، ص ، بالإضافة إلى الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور!
يحتوي الكرز على البكتين ، وهو قاتل للدهون. بسبب الأملاح المعدنية الموجودة بها ، ينصح خبراء التغذية باستخدامها للمرضى الذين يرغبون في تخفيف معاناة الكلى أو أمراض الكبد.
يحتوي الكرز أيضًا على كمية كبيرة من فيتامينات ب ، وكذلك سكر الفاكهة والكاروتين والأحماض العضوية. لذلك ، فإن استهلاكها ينظم عمل الغدد الصماء وله تأثير منشط على الجسم كله.
يحتوي الكرز الأصفر على العديد من مركبات بيتا كاروتين المفيدة للعينين والجلد. والفيتامينات C و E تحمي الجهاز القلبي الوعائي.
وجد باحثون في جامعة ويسكونسن أن الكرز الأحمر الداكن يحتوي على مواد تمنع تكون جلطات الدم.
ومع ذلك ، فإن الكرز أيضا له جانب سلبي. إذا كنت تعاني من معدة غير صحية ، فلا يجب أن تأكلها بكميات كبيرة ، لأنها تزيد من التمعج وانتفاخ البطن.
في الطب الشعبي الجورجي ، يستخدم الكرز كملين ضد كسول الأمعاء.
بالمناسبة ، حتى لو تم تجميد ثمار الكرز ، فإنها لا تفقد خصائصها السحرية ويتم الحفاظ على المواد المفيدة والفيتامينات الموجودة فيها.
في روما القديمة ، كانت الكرز ثمرة الفنانين
تظهر الوثائق التاريخية أن الكرز كان معروفًا في أوروبا قبل القرن الثالث قبل الميلاد.
في روما القديمة ، كانت الفاكهة الصغيرة موجودة دائمًا على موائد العائلات الثرية. من بين عناوين الإمبراطور ، كان هناك العرف الذي بموجبه أن تعامل ضيوفك بالكرز هو علامة على الرخاء والاحترام والتقدير لهم.
موطن الكرز غير معروف.
موصى به:
خسر رجل إنجليزي خمسة كيلوغرامات من الطعام الحلو
لا يكاد يوجد خبير تغذية يمكنه تضمين الأطعمة السكرية في نظامك الغذائي. حسنًا ، أجرى صحفي إنجليزي تجربة على نفسه وأثبت أنه مع الأطعمة الحلوة يمكنك إنقاص الوزن. خسر فيليب روبنسون خمسة أرطال في أسبوعين. يقوم الصحفي باختبار نظرية البروفيسور مارك هوب من جامعة كانساس ، الذي ادعى أن تناول الحلويات يمكن أن يحرق الدهون.
اقتراحات لذيذة للحساء الحلو والحامض
شوربات حلوة وحامضة هي شيء لا يزال غير معروف لمذاق البلغاريين. ومع ذلك ، فهي لذيذة ومنشطة. يتمتع الطبق السائل بتقاليد عميقة في كل من أوروبا وفي مختلف الوجهات الغريبة حول العالم. هناك الملايين من الخيارات لتحضيرها - هناك الحساء الحلو والحامض مع المعكرونة والبناء وجبن الصويا والخضروات واللحوم وغير ذلك الكثير.
إغراءات مفيدة الخريف الحلو مع اليقطين
يجب أن تؤكل كل فاكهة أو خضار في موسمها ، ولا خلاف في ذلك. وما هو أكثر ما يميز الخريف؟ أيضا مما لا شك فيه أن هذا هو اليقطين. غني بفيتامينات أ ، ج ، ب ، وخالي من أي دهون وكوليسترول ، فهو من أصح الأطعمة التي يجب تناولها في فصل الخريف. لسوء الحظ ، اعتاد الكثير منا على ذلك لتحضير اليقطين مع الكثير من السكر أو الكريمة الغنية بالدهون.
تقليد الحلو البيرنيكي
بيرنيكي (خبز الزنجبيل) عبارة عن حلوى مصنوعة من عجينة بنية داكنة صلبة مصنوعة من خليط من القمح مع دقيق القمح والحليب والبيض والسكر المكرمل والعسل المتبل بشدة بالقرفة والزنجبيل والقرنفل والهيل واليانسون والخزامى. يأتي اسم بيرنيك من الكلمة البولندية القديمة بيرني ، أي فبراير.
كيف تصنع مربى الكرز ومربى الكرز؟
نقدم لكم وصفتين لذيذتين للمربى ومربى الكرز. لا يتطلب تحضيرهم الكثير من الجهد. من ناحية أخرى ، سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت. نتمنى لك نتيجة رائعة وفرصة لتحلية نفسك في أي وقت بأطباق الكرز محلية الصنع. مربى الكرز كيلوغرام واحد من الكرز يُغسل جيداً ، ثم يُنظف من السيقان والحجارة.
