2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بالنسبة لخبراء النبيذ الجيد ، فإن موضوع نبيذ النخبة في العالم دائمًا ما يكون مناسبًا. يقال عادةً أن الشتاء هو موسم النبيذ ، ولكن بالطبع هناك أيضًا أنواع مختلفة من النبيذ مصممة للاستهلاك خلال الأشهر الأكثر دفئًا.
سواء كنت تفضل أن تسعد ذوقك بهذا السائل في الشتاء أو الصيف ، فلا أحد ينكر أن بعضًا من أفضل أنواع النبيذ في العالم يولد في مزارع الكروم الفرنسية. هذا هو السبب في أننا سوف نقدم لكم اليوم أغلى أنواع قائمة النبيذ الفرنسي.
أغلى أنواع النبيذ في زجاجة عادية بسعة 750 مل هي شاتو لافيت ، عتيق عام 1869. في مزاد سوثبيز في هونغ كونغ في نهاية أكتوبر 2010 ، تم بيع ثلاث زجاجات ، كل منها بقيمة 230 ألف دولار.
في السابق ، كانت نفس العلامة التجارية الفرنسية من النبيذ ، ولكن من خمر مختلف ، كانت تديرها شاتو لافيت 1787. وأصبحت آخر زجاجة منها ملكًا للناشر مالكولم فوربس في 1 ديسمبر 1985 لمجموعته الشخصية مقابل 156،450 دولارًا في لندن بعد مزاد ناجح.
تاريخ نبيذ شاتو لافيت الفرنسي مثير جدا للاهتمام. تعود المعلومات الأولى عنها إلى عام 1234 ، عندما وصف رئيس الدير - جومبو دي لافيت من دير فيرتي ، المكان الذي سيبدأ فيه الإنتاج لاحقًا كملكية إقطاعية من العصور الوسطى.
على مر القرون ، تمت إدارة الأراضي الخصبة من قبل ورثة مختلفين ، بينما أجبرت المشاكل المالية المالك الأخير على بيع الكروم. وهكذا ، في عام 1968 تم بيع شاتو لافيت لعائلة البارون جيمس روتشيلد الشهيرة ومنذ ذلك الحين أصبح النبيذ معروفًا باسم شاتو لافيت روتشيلد.
منطقة فرنسية أخرى رسخت نفسها بإنتاج نبيذ باهظ الثمن هي Sauternes. تقع على بعد 60 كم جنوب مدينة بوردو ، وهي مكرسة لإنتاج أجود أنواع نبيذ الحلوى الحلو والعصير.
اليوم ، القصر مملوك لشركة LVMH الفرنسية العملاقة (Louis Vuitton Moet Hennessy) ويديره فرانسوا لورتون ، أحد رموز صناعة النبيذ العالمية.
نبيذ Sauternes الأكثر إثارة للإعجاب له لون ذهبي كثيف - أغمق من معظم أنواع نبيذ الحلوى الأخرى. عندما تنضج في الزجاجة ، يتحول السائل إلى إكسير بلون العنبر الدافئ.
تُظهر العبير نضارة وتعقيدًا وتوازنًا ملحوظًا ، مع روائح الأزهار والفواكه من الأناناس والبطيخ ، مما يخلق باقة رائعة.
موصى به:
أسطورة عن النبيذ الفرنسي
منذ سنوات عديدة ، عاش صانع نبيذ مشهور في فرنسا. عندما أدرك أنه لم يبق له متسع من الوقت في هذا العالم ، زرع سبعة كروم من أصناف مختلفة. كانت فكرته هي صنع نبيذ عطري غير مسبوق من كل منهم ، والذي سيتركه كإرث لبناته السبع. ومع ذلك ، عندما مات ، لم تكمل الفتيات الضالة عمله.
أشهر أنواع النبيذ الفرنسي
قد يبدو النبيذ الفرنسي محيرًا بالنسبة لك ، لأن السكان المحليين نادرًا ما يشيرون على الملصق إلى اسم مجموعة متنوعة من النبيذ التي يُصنع منها المشروب. في معظم الحالات ، يتم تقديم معلومات حول الأماكن التي نمت فيها الثمار. يمكن أن تؤثر أشياء كثيرة على طعم النبيذ ، بما في ذلك نوع التربة التي يُزرع عليها العنب ، والموقع الجغرافي للمنطقة ، وارتفاع الكرم ، والمناخ.
أشهر أنواع الجبن الفرنسي
يوجد أكثر من 400 نوع من الجبن الفرنسي ومن الصعب تحديد الأنواع الأكثر شيوعًا. إذا كنت تتساءل أيها يستحق المحاولة ، فستكون الإجابة هي الجميع ، خاصة إذا كنت من محبي النكهات ومنتجات الألبان الجديدة. ستجلب لك كل قطعة من الجبن متعة مختلفة وستسحرك بطريقة مختلفة.
أنواع الجبن الفرنسي
يتم إنتاج حوالي 400 نوع مختلف من الجبن في فرنسا وكل منها فريد بطريقته الخاصة. هذا البلد هو الوحيد في العالم الذي يقدم مثل هذه الثروة من الجبن. إنها مصنوعة من حليب البقر والماعز والأغنام ، بالإضافة إلى مزيجها. يتم إنتاج الجبن البري الشهير في فرنسا.
أغلى أنواع الجبن الفرنسي
لكل منطقة في فرنسا أجبانها الخاصة. بالعودة إلى زمن الجنرال شارل ديغول ، كان لدى فرنسا 246 نوعًا مختلفًا من الجبن. بالطبع ، في الوقت الحالي ، تفتخر البلاد بعدد أكثر إثارة للإعجاب ، نظرًا للعديد من المنتجات الجديدة وأنواع الجبن التقليدية التي يتم إنتاجها يوميًا في مصانع الألبان الفرنسية.
