2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الآونة الأخيرة ، أصبح الحمص شائعًا للغاية - الجميع يحبها ويريده الجميع على مائدتهم.
الخطوة الطبيعية التالية هي إعداد الوصفة الخاصة بك.
بادئ ذي بدء: ما هذا الدبال ؟ وهي مصنوعة من الحمص والطحينة / الطحينة (معجون بذور السمسم) والليمون والثوم والزيتون أو زيت السمسم والملح والكمون. ويمكن أن تحتوي على مجموعة متنوعة من القوام والنكهات - دعنا نرى كيف يمكنك القيام بذلك بشكل أفضل.
نصائح لعمل الحمص
1. استخدم النوع الصحيح من الحمص
هذه هي القاعدة الأولى دائمًا لأي حمص. لذا ، إذا كان لديك الأموال ، فتأكد من شراء النوع المناسب من الحمص الذي تحتاجه. توصياتنا؟ استخدم الحمص المجفف ، لكن تأكد من أنه طازج وطازج. الشراء من حيث يوجد الكثير من الناس الذين يشترونه. لا تخرج العبوة من متجر بعيد لا يزوره أحد. لأن الحمص القديم المجفف لا يصنع الكثير من الحمص.
تأكد من أن جميع المكونات الأخرى طازجة قدر الإمكان وبعد ذلك يمكنك البدء!
2. تحضير الحمص بشكل صحيح
لاستقبال ألذ حمص ، تأكد من إعداده بشكل صحيح. عند نقعها طوال الليل ، تأكد من إضافة القليل من صودا الخبز لجعلها أكثر ليونة. وعند طهيه بعد ذلك ، لا تخرجه من القدر ، اتركه يغلي بينما لا يزال يحتفظ بشكله. أضف القليل من الصودا إلى الماء المغلي.
3. الالتفات إلى الملمس
هذا صحيح دائمًا: الملمس جزء مهم من الأكل. لذا نضيف الطحينة أولاً ، ثم نضيف الحمص المقشر الطري إلى الخليط ونخلط حتى تصبح كريمية ناعمة. ولا تخلط الزبدة في كل شيء. أضفه في الأعلى.
4. دع المكونات تبرد
الصورة: فيسيلينا كونستانتينوفا
قد لا تتحلى بالصبر في المطبخ ، لكنه يعلمنا الفضائل - الصبر والمزيد. قبل التقديم ، تأكد الحمص محلية الصنع وصلت إلى درجة حرارة الغرفة. بهذه الطريقة ، عندما تخلط كل شيء معًا ، يكون لديك فرصة أفضل للحفاظ على هيكلها حتى اليوم التالي.
يمكنك تجربة الوقت الذي لديك وتحضير حمصك المتوازن ، المخصص لذوقك.
موصى به:
بعض النصائح لأولئك الذين لا يستطيعون الطبخ
كنت أم شابة أو طالبة ، حان الوقت طبخ هل انت مفقود أو ربما لا تعرف كيف تطبخ ، ولكنك تريد إرضاء أحبائك بأطباق لذيذة؟ لقد جمعنا حيلًا في الطهي ستساعدك على إكمال أي مهمة طهي. 1. لمنع المعكرونة من الالتصاق أثناء الطهي ، يجب أن تحافظ على النسبة - لكل 1 لتر من الماء - 100 غرام من المعكرونة ؛ 2.
أول مرة مع السوشي - نصائح للمبتدئين
تساعدنا العولمة على الاستمتاع بحرية ببعض أكثر التخصصات اللذيذة من جميع أنحاء العالم على أرض الوطن. من أكثر الأطعمة الغريبة المحبوبة والقيمة هو السوشي بالتأكيد. يجلب تناول السوشي تجربة رائعة حقًا للحواس. معجبيه من جميع أنحاء العالم. من المؤكد أن هناك سببًا وراء ارتفاع الطلب على السوشي.
نصائح لتحضير الكريم المثالي في المنزل
يتصور الكريم المثالي - طعم ورائحة غنية ، قوام كريمي ، ناعم ومخملي ، خيال مطلق. ربما تعتقد أن هذا يتحقق مع الخلطات الجاهزة في المتجر؟ فكر مرة اخرى! هناك طريقة أخرى سهلة للحصول عليها الكريمة المثالية محلية الصنع لكن من صنعك. حقا ، ليس من علبة.
نصائح ربة المنزل الماكرة لتسهيل معالجة الأسماك
هل تكرهين اللحظة التي يعود فيها زوجك إلى المنزل بصيد سمك غني ولا يمكنك أن تفرحي معه في يوم الحظ ، لأنك تعلمين ما ينتظرك بعد ذلك. إليك بعض الحيل التي ستسهل عليك الاستعداد لعشاء السمك. - ستزيل القشور بسهولة أكبر إذا فركت السمك مسبقًا بالخل ؛ - يجب رش اللوحة التي ستعمل عليها بالملح حتى لا تنزلق الأسماك ؛ - رش لحم السمك بعصير نصف ليمونة قبل تمليحها.
كل شيء عن المخابز: نصائح للمبتدئين
في السنوات القليلة الماضية ، أصبح من المألوف للغاية وجود مخبز في المنزل والاستمتاع بالخبز الطازج دون أي جهد. ومع ذلك ، إذا كنت قد حصلت عليه للتو ، فسنحتاج إلى بعض النصائح والإرشادات المهمة ، بالنسبة للمبتدئين في صنع الخبز محلي الصنع في هذا الجهاز.
