2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بعد عمليات التفتيش ، صادرت وكالة سلامة الغذاء البلغارية أكثر من 450 لترا من الحليب ، والتي لم يكن لديها وثائق تثبت مصدرها.
تم تحويل الحليب للتخلص منه. إلى جانبه ، تم ضبط 228 كيلوغرامًا أخرى من منتجات الألبان - الجبن والجبن الأصفر والجبن القريش ، والتي تفتقر أيضًا إلى معلومات حول المنشأ ، مما يحظر توزيعها في الشبكة التجارية.
وتم إصدار 95 قانونا للمخالفين لعدم الامتثال للقواعد الإدارية.
منذ بداية عمليات التفتيش المكثفة على التجارة غير المنظمة في الحليب ومنتجات الألبان ، أجرى المفتشون 525 عملية تفتيش ، وفقًا لتقارير نوفا تي في.
يتم إجراء عمليات التفتيش بالاشتراك مع هيئات وزارة الداخلية ، وستستمر الرقابة المكثفة حتى يتم تقييد بيع منتجات الألبان غير المنظمة إلى الحد الأدنى.
من عند BFSA قم بدعوة المستهلكين في بلدنا لشراء الحليب ومنتجات الألبان فقط من منافذ البيع بالتجزئة المنظمة. وإلا فإنهم يعرضون صحتهم للخطر.
أظهر فحص لأحد المراسلين مؤخرًا أن الحليب المباع من صندوق السيارة لا يتم تخزينه في ظروف مناسبة ، وبالتالي تتكاثر البكتيريا الموجودة فيه ، مما يجعله خطيرًا
أصبحت إشارات توزيع الحليب بهذه الطريقة أكثر تواترًا. في بعض الأماكن في البلاد كان هناك حتى تفشي مرض البروسيلا بسبب استهلاك مثل هذه المنتجات المشبوهة ، والتي تذكرها BFSA.
أول المدن التي تم تفتيشها كانت بلاغوفغراد ، حيث صادر مسؤولو وكالة الغذاء 70 لترا من الحليب بيعت في الهواء الطلق الأسبوع الماضي. تم وضع قوانين بقيمة 150 ليفًا بلغاريًا للمزارعين - التجار.
العديد من المنتجين غير القانونيين هم من صغار المزارعين الذين يبيعون الحليب ومنتجات الألبان من حيوانات المزرعة.
كثير منهم لا يستطيعون تحمل الرسوم التي تتطلبها لوائح BFSA لإنتاجهم وبالتالي يصبح غير قانوني.
موصى به:
ضرر من الحليب الطازج
ما هي بعض مشاكل الحليب؟ إنتاج: يتم إنتاج معظم الحليب اليوم من الحيوانات التي يتم تحفيزها على إنتاج الحليب بمساعدة الهرمونات. يتم تغذية الحيوانات تجارياً بأطعمة قد تشمل التبن والحبوب والكرتون ونشارة الخشب ، ويتم حقنها بانتظام بالمضادات الحيوية.
صوص البولونيز الحقيقي مصنوع من الحليب الطازج
لتحضير صلصة بولونيز إيطالية حقيقية ، وهي واحدة من أشهر صلصات السباغيتي ، ستحتاج إلى حليب طازج. بمساعدتها ، يقوم الإيطاليون بإخفاء المذاق الحامض للنبيذ والطماطم في الصلصة ، مما يجعلها طرية ودسمة. لتحضير صلصة البولونيز ، من الأفضل استخدام لحم البقر المفروم ولحم الخنزير ، كما هو الحال في الوصفة الأصلية التي تم إعدادها في مدينة بولونيا الإيطالية.
تشدد هيئة الرقابة المالية البريطانية (BFSA) الضوابط على الفواكه والخضروات اليونانية
بدأت BFSA فحصًا للفواكه والخضروات الطازجة التي تدخل البلاد من الحدود البلغارية اليونانية والبلغارية المقدونية. وتعتقد الوكالة أنه مع رفع الحصار بالفعل ، هناك خطر من إغراق السوق المحلية بالفواكه والخضروات الفاسدة من اليونان. سيقوم مفتشون من وكالة سلامة الأغذية البلغارية بمراقبة مستندات الاستيراد المصاحبة ، والتي تصادق على منشأ الفواكه والخضروات.
صادرت هيئة الرقابة المالية البريطانية أكثر من 100 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة للأكل على ساحل البحر الأسود
خلال عمليات التفتيش الصيفية التي أجرتها وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، تم ضبط ما يزيد قليلاً عن 100 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة. عمليات التفتيش على ساحل البحر الأسود لدينا تقترب من نهايتها. منذ بداية الصيف ، تم تنفيذ 2375 عملية تفتيش في مواقع الشبكة التجارية ومؤسسات تقديم الطعام العامة على طول قطاع البحر الأسود ، حسبما أفاد المركز الصحفي للوكالة.
خلال الأعياد ، تحتجز دائرة الرقابة المالية البريطانية 4 أطنان من الطعام غير المناسب
ضبطت وكالة سلامة الغذاء البلغارية ما يقرب من 4 أطنان من المواد الغذائية ، معظمها من أصل حيواني ، خلال عمليات التفتيش حول عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. كما أعلنت الوكالة أنه لم يتم تسجيل أي مخالفات جسيمة حول أكبر الأعياد في بلادنا. أجرى المفتشون عمليات تفتيش في كل عطلة للتأكد من سلامة المستهلكين.
