أفكار لبروشيتا اللذيذة

فيديو: أفكار لبروشيتا اللذيذة

فيديو: أفكار لبروشيتا اللذيذة
فيديو: كيف إلى يصنع إيطالي بروشيتا - سهل مقبلات 2024, شهر نوفمبر
أفكار لبروشيتا اللذيذة
أفكار لبروشيتا اللذيذة
Anonim

Bruschettas عبارة عن شطائر صغيرة لذيذة يمكن صنعها من خبز الأمس وهي مناسبة لكل من المقبلات والأكل الجاد.

بروشيتا مع الطماطم الكرزية وصلصات السمك المتبلة سهلة التحضير وهي مقبلات لذيذة. يمكنك أيضًا تناولها كوجبة خفيفة بعد الظهر.

تحضر من 8 شرائح من القمح الكامل أو الخبز الأبيض ، متبقي يوم واحد ، 12 طماطم كرزية ، علبة سمك متبل من اختيارك ، 1 بصلة ، عدد قليل من أوراق الريحان ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بضع قطرات من الخل البلسمي والملح والفلفل ليتذوق.

تُقطع الطماطم الكرزية جيدًا ، ويُضاف الملح والفلفل والخل البلسمي وزيت الزيتون والريحان والبصل المفروم جيدًا. امزج كل شيء جيدًا. تُدهن شرائح الخبز مع الصلصة ويتم ترتيب قطع السمك في الأعلى. يمكن تحميص الشرائح قليلاً قبل فردها.

البروشيتا مع لحم الخنزير والتين لذيذة. إنها تخصص إيطالي نموذجي. لتحضيرها ، ستحتاج إلى 5 خبز سياباتا صغير أو 10 شرائح من خبز سياباتا كبير و 100 جرام من لحم الخنزير و 150 جرامًا من التين والملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون.

بروشيتا مع لحم الخنزير والجبن الأصفر
بروشيتا مع لحم الخنزير والجبن الأصفر

يُفرم التين ولحم الخنزير جيدًا ويخلطان. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وكذلك بضع قطرات من زيت الزيتون. يُدهن هذا الخليط على خبز الشاباتا. يمكن تزيينه بأوراق الجرجير إذا رغبت في ذلك.

لكن البروشيتا مع الطماطم والريحان لا تزال كلاسيكية. المقادير: 4 شرائح من خبز الأمس ، فص ثوم ، قليل من الفلفل الأحمر ، ملح حسب الرغبة ، قليل من زيت الزيتون ، طماطم أو طماطم كرزية ، ريحان طازج.

اشوي الشرائح على كلا الجانبين أو في مقلاة. افركي بالثوم ورشي القليل من الفلفل الأحمر. يمكنك استخدام توابل أخرى حسب الرغبة.

اخلطي الطماطم المفرومة ناعماً مع الريحان والقليل من زيت الزيتون. يضاف الملح ويقلب. ينتشر مزيج الطماطم على الشرائح ويتم تقديم البروشيتا.

يمكنك إضافة القليل من الجبن الأصفر المبشور إلى البروشيتا وتخبزها قليلاً في الفرن - وبعد ذلك سيكون لها مذاق أكثر ثراءً.

موصى به: