2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تحب الشاي ، فمن المهم جدًا معرفة كيفية تحضيره بشكل صحيح والأطباق التي يجب استخدامها. في هذه الحالة الغلاية يلعب أحد الأدوار الرئيسية في تخمير الشاي اللذيذ والعطري.
ليس من قبيل المصادفة أنه بين الصينيين ، حيث تأتي تقاليد الشاي والشاي ، يُطلق على إبريق الشاي أو الإبريق اسم أبو الشاي ، والماء الذي يُصنع منه الشاي هو أم الشاي.
من المثير للاهتمام أن نذكر أنه في الماضي البعيد ، كانت الأباريق في الصين تصنع من مواد مختلفة مثل العقيق والكريستال واليشم والحديد والخزف والورنيش الياباني والطين والرمل والخيزران.
اليوم ، تُصنع معظم أباريق الشاي لعدد من الأسباب أساسًا من البورسلين والسيراميك والفولاذ المقاوم للصدأ وحتى البلاستيك. إذا كنت تريد اتباع الحكمة الصينية القديمة حول اختيار الغلاية ، فإليك ما من المهم أن تعرفه:
1. يفضل اختيار إبريق شاي من الخزف ، لأنه غير ماص ، وبسبب بياضه من الداخل ، ستتمكن من تخمين ما إذا كان الشاي قد أصبح قوياً بدرجة كافية أو يحتاج إلى تخميره لبعض الوقت.
2. أهم قاعدة عند اختيار غلاية هي الإعجاب بها. هذا فردي تمامًا لكل شخص ، لكن لا تدع البائعين يقنعونك بجودة أقداح الشاي الخاصة بهم إذا لم تعجبك. تخيل أن الإبريق بجوار فنجان الشاي وعليك مشاهدته كل يوم.
3. لا تشتري أبدًا غلاية برائحة الفرن أو الزيت ، لأن ذلك لن يؤدي إلا إلى إفساد طعم ورائحة الشاي.
4. مهما كان شكل الغلاية ، تأكد من أنها مصنوعة من البورسلين أو خزف الرمل الصيني. تم استخدام هذا الأخير بشكل خاص في البلاط الملكي ، والذي يتحدث عنه الكثير.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل خبراء الشاي والشاي الاستثنائيون على هذه الأواني ، وأباريق الشاي نفسها مطلية بشكل غني ، مما يجعلها فريدة من نوعها.
5. تأكد دائمًا من أن غطاء الغلاية يتناسب تمامًا معها ، لأنه بخلاف ذلك ، بالإضافة إلى عدم تخمير الشاي جيدًا ، قد تسكب الماء أثناء سكبه.
6. يجب أن يخرج الماء من الغلاية بهدوء وسلاسة دون صعوبة.
7. بمجرد شراء الغلاية ، من الجيد غمرها في الماء البارد ووضعها على نار هادئة. سيؤدي ذلك إلى القضاء على أي روائح قد تكون قد تم امتصاصها أثناء المعالجة.
8. وفقًا لخبراء تقاليد الشاي ، من الجيد وجود غلاية منفصلة لأنواع مختلفة من الشاي. وهذا يعني تخمير الشاي الأسود في إبريق شاي ، والشاي الأخضر في إبريق آخر ، وشاي الأعشاب في إبريق ثالث.
موصى به:
نصائح لاختيار قلاية عميقة
من المهم اختيار أي جهاز منزلي. يستثمر الجميع مبلغًا من المال على أمل أن يلبي الجهاز توقعاتهم وكذلك سعره. غالبًا ما صادفنا سلعًا رخيصة تفسد بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، يحدث أيضًا أن الأجهزة المتطورة باهظة الثمن تتعطل في وقت أبكر بكثير مما كان متوقعًا.
نصائح لاختيار الخلاط
اختيار الخلاط صعب بسبب وجود مجموعة واسعة للغاية من المنتجات في السوق. قبل اتخاذ قرارك ، من الجيد مراعاة عدة معايير. بادئ ذي بدء ، عليك أن تعرف ما الذي ستستخدمه في الخلاط. على سبيل المثال ، إذا اخترت الجهاز بنفسك ، فمن الجيد الانتباه إلى الوظائف والقوة والمتانة.
نصائح لاختيار المفتاح
كان عام 1795 هو العام الذي حصل فيه الوزير البريطاني صموئيل هينشل على براءة اختراع الأولى المفتاح فى العالم. لم تظهر الابتكارات الأولى التي سهلت إزالة الفلين من زجاجة النبيذ حتى بداية القرن العشرين. الآليات المطورة متعددة - تعتمد على الرافعة والمسمار اللامتناهي والرافعة مع التروس.
نصائح لاختيار فرن مدمج
يأخذ اختيار الفرن في معظم الحالات في الاعتبار حل التصميم الشامل لرؤية وجماليات المطبخ. التنوع لا حصر له - فهناك أفران مدمجة ونماذج لمحبي الأساليب التقليدية أو القديمة ، وكذلك لأولئك الذين يفضلون التصميم البسيط. لوحة الألوان والمواد متنوعة أيضًا.
نصائح لاختيار أواني الطهي
الطبخ في أطباق مريحة وموثوقة هو حلم كل ربة منزل. الاختيار كبير جدًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يختلط الأمر على الجميع أي طبق يلبي المتطلبات الحديثة لتناول الطعام الصحي. أول شيء يجب مراعاته عند شراء الأواني هو الوقت الذي سيخدموننا فيه.
