2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
قد يجعل الثوم من الصعب عليك ترك انطباع جيد في الموعد الأول ، ولكن لطمأنتك ستعاني من فشل حبك ، لأنه من خلال تناول الخضار الحارة ، تحصل على جرعات ضخمة من الصحة مباشرة من الطبيعة.
وبغض النظر عن النكتة ، ربما يكون الثوم هو الخضار الذي يحتوي على أكثر الفوائد الصحية للجميع. بواسطته يمكننا علاج كل شيء - من نزلات البرد إلى آلام البطن إلى الحروق. يعتقد معظم الناس أن الثوم له أكثر خصائص الشفاء عندما ينضج. الحقيقة هي أن مكافئها الأخضر هو فقط كما هو موصى به. نلاحظ أن يستهلك الثوم الطازج مباشرة بعد التنظيف. لا تدعها تقف لتحقيق أقصى استفادة من خصائصها المفيدة.
في ثوم طازج يحتوي على ما يقرب من 100 عنصر نشط مفيد لجسم الإنسان. مما لا شك فيه أن الأليسين له التأثير الأكثر فائدة. وهو موجود في سيتوبلازم الخلايا النباتية.
الأليسين ومركبات الكبريت المتكونة منه لها خصائص مطهرة ضد جميع أنواع البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات الممرضة ، دون مهاجمة البكتيريا المعوية المفيدة. محتوى الأليسين في الثوم الأخضر يبلغ ضعف ما هو عليه في الثوم الناضج. هذا العنصر هو المسؤول عن حقيقة أن الثوم يعزز صحة القلب. يقلل من مستويات الكولسترول السيئ وضغط الدم مما يساهم في ذلك. تناول الثوم الطازج لصحة القلب!
الثوم الطازج يساعد هضم جيد. تساعد الخضار على تهدئة المعدة والقضاء على أي التهاب وأي تهيج آخر يمكن أن يسبب انزعاج المعدة.
يحتوي الثوم الطازج على كميات أعلى من الفيتامينات C و B ، التي تعيد الأنسجة الضامة ، وتزيد من التمثيل الغذائي وتدعم الأداء السليم للغدة الدرقية. يحتوي الثوم أيضًا على كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم.
يوفر الثوم الطازج أيضًا الحماية ضد الالتهابات البكتيرية والفيروسية والطفيلية ، ويقوي جهاز المناعة. لقد ثبت أنه يوقف نمو الأورام.
الثوم الطازج ، خاصة في فصل الربيع ، هو مزيل مثالي للسموم. ينظف الخلايا أكثر من الجذور الحرة ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
يحتوي الثوم الطازج أيضًا على خصائص مهمة في حماية القلب يمكن أن تساعد في تقليل الدهون الثلاثية في الدم وكذلك الكوليسترول بنسبة 5-15٪. يمكن للثوم أيضًا حماية خلايا الدم والأوعية الدموية من الالتهابات والإجهاد التأكسدي. كما أنه يساهم في تحسين الدورة الدموية في الجسم.
تشير العديد من البيانات العلمية إلى أنه يحدث كل يوم استهلاك الثوم الطازج حماية للقلب أفضل مما لو كانت الخضار مطبوخة أو بأي شكل آخر.
فوائد محددة للثوم الطازج
1. يحسن عمليات الهضم - نعم ، للثوم تأثيرات مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد استهلاكه في تقليل التهيج وعدم الراحة في الجهاز الهضمي. بالضبط الثوم الطازج هو أحد الأطعمة الحفاظ على التوازن في الجهاز الهضمي.
2. يشفي القلب - يقلل الأليسين الموجود في الثوم من مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من النفع في الدم مما يساعد بدوره على خفض ضغط الدم - وبالتالي تقل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
3. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان - مادة الأليسين مفيدة للجسم من حيث نشاطها المضاد للأورام. نظرًا لأن المكون مضاد قوي للأكسدة ، فإنه يقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم ويساعد ليس فقط على الوقاية من السرطان ولكن أيضًا العديد من المشاكل المزمنة التي أصبحت آفة المجتمع الحديث.
4. يحسن الدورة الدموية - سبب ممتاز آخر للاستهلاك المنتظم للثوم الطازج.نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين سي في الثوم ، يمتص الجسم الحديد بشكل أسهل وبالتالي تتحسن الدورة الدموية.
5. يقوي المناعة - الربيع الثوم الطازج له خصائص ممتازة من المضادات الحيوية مما يجعلها من الخضروات المثالية لتقوية جهاز المناعة. يمكن إضافته في أي مكان في قائمة الربيع - الحساء والسلطات واليخنات والطواجن وأي شيء آخر يخطر ببالك. بالطبع ، من الأفضل تناوله طازجًا لتحقيق أقصى استفادة منه.
من بين الفوائد الأخرى لـ استهلاك الثوم الطازج طلب الحماية ضد الالتهابات البكتيرية والفيروسية والطفيلية ، وتنقية الخلايا من الجذور الحرة ، وتنقية القولون من السموم.
يمنحه التركيب الفريد للثوم مكانًا مستحقًا في قائمة الأطعمة الخارقة. إنه سهل الوصول إليه وغير مكلف وسهل التحضير ، لذلك إذا كنت لا تعاني من التعصب الفردي له ، فعليك تضمينه على الفور في نظامك الغذائي الصحي من الممكن تناوله في شكل مكملات ، لكن شكله الطبيعي الطازج هو الخيار الأفضل.
خزني الثوم الطازج
أفضل طريقة ل تخزين الثوم الطازج في وعاء - مفتوح أو مغطى قليلاً ، في مكان بارد ومظلم ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة. هذا يحميها من الإنبات ويحافظ على أفضل المواد المفيدة. لا يحتاج إلى تخزينه في الثلاجة.
موصى به:
7 أسباب لاستهلاك الحمضيات في كثير من الأحيان
تشبه ثمار الحمضيات اللذيذة والعصرية والمشرقة شعاع الشمس في صباح الشتاء البارد. بصرف النظر عن المذاق ، فإنها تبهر الجسم بخصائصها المفيدة التي لا يستهان بها. تشمل عائلة الحمضيات الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت وأنواعها. وإذا لم تكن قد جعلتها بالفعل جزءًا من قائمتك اليومية ، فنحن نقدم لك 7 أسباب للقيام بذلك على الفور.
عدة أسباب لتناول الكرز
باستثناء هذا الكرز لذيذة جدًا ومحبوبة من قبلنا جميعًا ، فهي و مفيدة للغاية . في موسم الكرز ، لا تفوت فرصة تناول هذه الفاكهة الحمراء اللذيذة ، لأنك ستحصل فقط على مكافأة لصحتك. فيما يلي بعض الأساسيات أسباب أكل الكرز : 1. يحتوي الكرز على كميات كبيرة من البوتاسيوم.
عدة أسباب لشرب شاي ثمر الورد
شاي ثمر الورد هو أحد أقدم الأدوية المستخدمة في الطب الشعبي البلغاري. وهي مصنوعة من ثمار شجيرة الورد التي تظهر بعد سقوط الأزهار. جميع أنواع ورد الورد صالحة للأكل وتختلف فقط في الذوق. بالإضافة إلى الثمار ، يمكن أيضًا استخدام بتلات النبات للتخمير.
عشرة أسباب لاستهلاك غوجي بيري
غوجي بيري ، الطعام الفائق الذي يكتسب المزيد والمزيد من الشعبية في بلدنا ، يجب أن يكون موجودًا في قائمتك. استقباله يجلب العديد من الفوائد. ها هم: هضم أفضل. تعزز الفاكهة إنتاج بكتيريا الجهاز الهضمي والبروبيوتيك في الجهاز الهضمي. إلى جانب الألياف الطبيعية والسكريات ، فإنه يحفز الهضم ويحسن الحالة العامة للمعدة.
ثمانية أسباب جدية لاستهلاك السبانخ البري في كثير من الأحيان
يحتوي السبانخ البري (السبانخ والكينوا البرية الشهيرة) على 13 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة متعددة الفينول. يحتوي kaempferol المضاد للأكسدة على أعلى محتوى في السبانخ البرية من الأطعمة الأخرى من مجموعة الفلافونويد. كما أنه يحتوي على حمض الحقن ، الذي يمنع الإنزيمات التي تزيد من نسبة السكر في الدم.