2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في إسرائيل ، يتم تناول دقيق الشوفان وعصير البرتقال بانتظام ، وخاصة الكثير من البيض المقلي والشرائح أو السندويشات في محمصة خبز. إفطار صاحبة الجلالة في إسرائيل يستحق كل هذا العناء! الإفطار ضروري ببساطة ، لكن في هذا البلد فقط يأكلون سلطة للوجبة الأولى من اليوم.
نظرًا لأن السكان ملونون جدًا من حيث الجنسيات ، فإن لكل مجموعة عاداتها في الطهي. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر المبدأ الأساسي للمطبخ الإسرائيلي والدين - لا تخلط أبدًا اللحوم والألبان ، حيث يتم طهي اللحوم والحليب بشكل منفصل ولا يمكن خلطهما عند تناول الطعام.
من الشائع في إسرائيل تناول وجبة الإفطار مع الكرواسون ومنتجات الألبان أو القهوة مع البسكويت والكب كيك. ولكن هناك أيضًا نسخة مرضية أكثر من الصباح وجبة افطار تتكون من بيض وسلطة مع طماطم وخيار منكهة بزيت الزيتون والخل أو عصير الليمون.
تشمل القائمة الصباحية في الغالب أطباق البيض والمعجنات الطازجة والمربيات وأنواع عديدة من الجبن والأسماك والحلويات.
من المهم أن تعرف أن الإسرائيليين لا يأكلون اللحوم على الإطلاق أثناء الإفطار - وهذا يحدده الكشروت ، الذي يتوافق مع القواعد الغذائية الدينية اليهودية.
يُفضل أيضًا الفطائر الإسرائيلية في قائمة الصباح. هذه الفطائر صغيرة الحجم على شكل فطيرة مع شراب القيقب والفاكهة والقشدة. من الوجبات الخفيفة الأخرى المقدمة كرواسون بالزبدة والمربى.
سواء كنت نباتيًا أم لا ، ستحب أيضًا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والسلطات الإسرائيلية النموذجية ، الحمص والطحينة وسلطة الكسكس وسلطة التونة والقرنبيط المحمص.
وبالطبع ، ليس أقلها شكشوكة - طبق لذيذ من أصل إسرائيلي. يتم تحضير الطبق بسهولة وبسرعة. يتم تبجيل الوصفات كطبق إفطار ممتاز!
آخر من المكونات الرئيسية ل المطبخ الإسرائيلي هي فطيرة الخبز - رغيف مسطح يتم فيه قطع في المنتصف ، ونتيجة للجيب يمكنك وضع كل ما تريد - الخضروات واللحوم والأسماك والصلصات والمزيد.
نظرًا لأن الخبز لا يتم تحضيره بسرعة ، فمن الأفضل تحضيره مسبقًا لتناول الإفطار. للوصفة سوف تحتاج:
دقيق - 3 ملاعق صغيرة.
خميرة جافة - 1 ملعقة كبيرة.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 1 ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
ماء ساخن - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير: يُسكب كوبًا من الماء ويُذوّب فيه الخميرة ويُضاف السكر ويوضع لمدة 15 دقيقة حتى يرتفع.
تُسكب الخميرة في الوعاء وتُضاف الملح والماء المتبقي ويُضاف الدقيق المنخل تدريجياً. أخيرًا ، أضيفي زيت الزيتون وقلبي حتى تصبح العجينة مرنة.
دهن وعاء بالزيت النباتي واجمع العجينة في وعاء. غطيها بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة 1.5 - 2 ساعة.
ثم اعجن العجينة مرة أخرى ، قسميها إلى 6 كرات ولفيها على شكل دوائر - على سبيل المثال 0.5 سم ، غطيها بمنشفة واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
سخني الفرن لمدة 10 دقائق كحد أقصى. ضع صينية الخبز في الفرن حتى تسخن.
عندما يتضاعف حجم الفطائر ، انقلها إلى الصينية الساخنة مع ورق الخبز.
اخبزيها لمدة 4-6 دقائق حتى تتورم.
موصى به:
هذا هو السبب في أن الفلفل الحار يطيل العمر
من أجل إطالة عمر الشخص ، من الضروري لعدة سنوات ليس فقط التخلي عن العادات السيئة ، ولكن أيضًا تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة بنشاط. الفلفل الحار هي ثمار الشجيرات الاستوائية من جنس الفليفلة (انظر الفلفل) ، والتي تحتوي على مادة الكابسيسين.
هذا هو السبب في أن الحمص مفيد جدا
الحمص ، المعروف أيضًا في مناطق خطوط العرض لدينا باسم الحمص ، من البقوليات. ينتشر في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تحظى بشعبية كبيرة في شمال إفريقيا والشرق الأوسط والهند. يمكن تناوله على شكل شوربة وحمص وحتى تحميصه فقط كمكسرات. فوائد هذا النبات عديدة.
هذا هو السبب في أن الجرجير هو غذاء لا بد منه للنساء
الجرجير نبات مورق ينمو في مياه الينابيع الطبيعية. لقد تم إهمالها منذ فترة طويلة ، ولكنها بدأت مؤخرًا في الإحياء كطعام خارق جديد. الفوائد الصحية للجرجير هي تعزيز المناعة والوقاية من السرطان وصيانة الغدة الدرقية. تبدأ هذه الفوائد الصحية بحصة واحدة كمكمل غذائي.
هذا هو السبب في أننا نعد كعكة مستديرة للاحتفال بكل عام جديد
بغض النظر عن تقاليد وثقافة الدول المختلفة ، لكل منها سنه جديده معظم الاستعداد رغيف مستدير للجدول. وهذا يشمل البلغار الذين يكسرون الكعكة بمجرد جلوسنا على الطاولة. يجب أن يكون شكل الخبز مستديرًا ، وهذا ليس من قبيل الصدفة ، حيث أن الدائرة ترمز إلى الخلود ، لكن الدول المختلفة أطلقت على الخبز الدائري اسمًا مختلفًا.
هذا هو السبب في أنك تستخدم شوكات حقيقية ، وليس شوكات بلاستيكية
قد يبدو الأمر غريبًا بالنسبة لك ، لكن من المهم تحديد الأواني التي تتناولها ، ليس فقط من وجهة نظر صحية. الحقائق هى الحقائق! حتى لو كنت تأكل في المكتب ، احصل على شوكة أو سكين أو ملعقة حقيقية! تظهر الدراسات الحديثة وتثبت أن الأشخاص الذين يتناولون أواني ثقيلة يستمتعون بالطعام بنسبة 15٪ أكثر من أولئك الذين يتناولون البلاستيك.
