2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أصدرت الحكومة الفرنسية قانونًا صارمًا ضد هدر الطعام في البلاد. ستحظر اللائحة الجديدة السلاسل الغذائية الكبيرة من إتلاف أو التخلص من الأطعمة غير المباعة أو الأطعمة منتهية الصلاحية.
وافق مجلس الشيوخ الفرنسي بالإجماع على التغيير ، مما جعل فرنسا أول دولة تفرض حظراً على هدر الطعام.
سيُطلب من تجار التجزئة التبرع بأطعمةهم غير المباعة لبنوك الطعام الخيرية.
دخل القانون حيز التنفيذ فور التصويت. ينص على أن محلات السوبر ماركت التي تزيد مساحتها عن 400 متر مربع يجب أن توقع عقدًا مع الجمعيات الخيرية التي ستتبرع لها بالأغذية غير المباعة.
يؤدي عدم الامتثال لهذه القاعدة إلى تهديد أصحاب السلسلة الغذائية بالسجن لمدة تصل إلى عامين.
وينص هذا الإجراء أيضًا على فرض عقوبات على التجار الذين يفسدون الطعام عمدًا بحيث لا يمكن استهلاكه.
هذه هي الممارسة التي تتبعها بعض المتاجر الكبرى ، والتي تقوم برش المُبيض على الطعام في حاويات القمامة حتى لا يستطيع المشردون تناولها ، مما أدى إلى حدوث حالات تسمم.
تلتزم بنوك الطعام من جانبها بقبول الطعام المتبرع به وتوزيعه ، مع مراعاة الشروط الصحية اللازمة.
جاء اعتماد هذا القانون نتيجة حملة طويلة في فرنسا قادتها منظمات ومواطنون عاديون احتجوا على الفقر والاستخدام غير العادل للموارد الغذائية.
تضغط المؤسسات الخيرية من أجل استمرار الكفاح حتى يتم اعتماد هذا الإجراء في جميع دول الاتحاد الأوروبي.
يتم إلقاء حوالي 7 ملايين طن من المواد الغذائية في فرنسا كل عام ، بينما تتلقى بنوك الطعام الفرنسية تبرعات تبلغ 100000 طن فقط.
موصى به:
صناعة المواد الغذائية الفاسدة
سبب "تعفن" صناعة المواد الغذائية هو استخدام الكيماويات والمبيدات لمعالجة المنتجات الأصلية. نعم ، تبدو جيدة من الخارج ، فهي تدوم لفترة أطول ، لكنها من الداخل مليئة بالسموم لجسم الإنسان. الفواكه والخضروات الموجودة في السوق لا تساعد فقط ، بل على العكس - تضر بصحتنا.
الحقيقة حول المواد الكيميائية الغذائية أو لماذا نأكل الفانيليا من الأبقار
كل الطعام وكل شيء آخر من حولنا يتكون من مواد كيميائية ، سواء كانت موجودة في الطبيعة أو مصنوعة في المختبر. إن فكرة وجود فرق بين المواد الكيميائية الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات ونسختها الاصطناعية هي مجرد طريقة سيئة لإدراك العالم. هناك العديد من المواد الكيميائية في النكهات والألوان الطبيعية لطعامنا.
أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة والبيض تمت مصادرتها من السوق
أعلنت وكالة الغذاء في بلوفديف أنه تمت مصادرة عدد قياسي من السلع والمنتجات الغذائية من المتاجر في بلوفديف في عام 2011. تزن الأطعمة المهملة أكثر من طن. تبين أن ما يصل إلى 1111 كجم من المنتجات الغذائية و 46000 بيضة ، التي صادرتها وكالة الغذاء في بلوفديف ، غير صالحة للاستهلاك بعد عمليات تفتيش شاملة.
صادرت هيئة الرقابة المالية البريطانية أكثر من 100 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة للأكل على ساحل البحر الأسود
خلال عمليات التفتيش الصيفية التي أجرتها وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، تم ضبط ما يزيد قليلاً عن 100 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة. عمليات التفتيش على ساحل البحر الأسود لدينا تقترب من نهايتها. منذ بداية الصيف ، تم تنفيذ 2375 عملية تفتيش في مواقع الشبكة التجارية ومؤسسات تقديم الطعام العامة على طول قطاع البحر الأسود ، حسبما أفاد المركز الصحفي للوكالة.
فرنسا تجعل هدر الطعام غير قانوني
كل عام ، يتم التخلص من ما يقرب من ثلث المواد الغذائية المنتجة في جميع أنحاء العالم. أسوأ ما في هذا المؤشر هو الولايات المتحدة ، حيث يتم التخلص من حوالي 60 طنًا من الطعام كل عام. من أجل تجنب هذا الهدر الضخم في مواجهة المجاعة المنتشرة في العالم الثالث ، أدخلت السلطات الفرنسية تشريعات جديدة تمنع المحلات التجارية من إتلاف الطعام عمداً.
