2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الناس من قرية أوسيكوفو رودوب سعداء بحصاد الفراولة لهذا العام. تم شراء جميع منتجات المنتجين تقريبًا ، ولم يتبق في القرية أي منزل لا تُزرع فيه الثمار الصغيرة العطرية. قدم لنا عمدة Osikovo - Velin Paligorov هذه المعلومات.
انتهى موسم قطف الفراولة في القرية مؤخرًا ، وأعلن العمدة باليجوروف أن الأسعار التي تم بها شراء الفاكهة الحمراء العطرية جيدة جدًا. تراوحت الأسعار من 2.50 ليفا إلى 3.20 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد من الفاكهة.
وأضاف العمدة أنه عندما لا تكون الفراولة كافية للبيع أو غير صالحة ، فإن معظم المنتجين يفضلون صنع براندي الفراولة. كل عام في منتصف الصيف ، في 15 أغسطس ، يتم تنظيم مهرجان الفراولة في القرية.
يوجد في قرية ديفين أيضًا أجانب يعملون في الزراعة ويكسبون عيشهم من خلالها. أحدهم هو كينيث موريكاند - وهو كاميروني طالب في بلغاريا ويزرع أيضًا الفراولة في أوسيكوفو.
جاء كينيث إلى بلغاريا مع زوجته الأوكرانية ، التي تزرع الفراولة في القرية ولكنها تعيش في بلوفديف. قال العمدة إن الأسرة تعمل بجد للغاية ولا يخشى كينيث صعوبة العمل الزراعي. بدأ الكاميروني زراعة الفراولة في أوسيكوفو منذ حوالي ثلاث سنوات ، واليوم لديه ثلاثة أفدنة للاعتناء بها.
كما أفاد العمدة أن أربع عائلات من أوسيكوفو حاولت هذا العام زراعة الكرز. ومع ذلك ، كان سعر الشراء منخفضًا جدًا - وكان أعلى سعر تم شراء الكرز به 60 ستوتينكي لكل كيلوغرام من الفاكهة.
قرر مزارعو الفراولة في القرية بدء إنتاج التوت الأسود أيضًا. هذه الفاكهة لها سعر مرتفع ، وبالإضافة إلى ذلك ، وعد بائعو الفراولة بشراء التوت الأسود بسعر ستة ليفات للكيلو.
وأضاف العمدة أن هناك عدة عائلات في القرية تزرع توت العليق ويصل سعر هذه الثمار إلى ثلاثة ليفات للكيلوغرام الواحد.
يحاول الناس تطوير وإيجاد مجالات جديدة في السوق ، ولكن بالنسبة لشعب آسبن ، تظل زراعة الفراولة مصدر الرزق الرئيسي. يوضح العمدة أنه لولا إنتاج الفاكهة العطرية الحمراء ، فمن المحتمل أن القرية لم تكن تمتلكها.
موصى به:
عطلة نهاية الأسبوع لأطباق Dobrudzha في قرية Zimnitsa
في يومي 20 و 21 يونيو ، وللعام السابع على التوالي ، ستستضيف قرية زيمنيتسا مهرجان الطهي. عيد الأواني حيث سيتم تقديم الأفضل أطباق Dobrudzha . هذا العام سيقدم المشاركون في الحدث أطباقهم محلية الصنع في عدة فئات - اللحوم واللحوم ، والشوربات والمرق ، والحلويات ، والسلطات ، والمقبلات ، والمعكرونة ، والبقوليات ، والمعجنات ، والوجبات الخفيفة والمربى.
الفراولة غالية الثمن في موسم الفراولة
كشف التحليل الأسبوعي للجنة الدولة للتبادلات السلعية والأسواق حول أسعار المواد الغذائية الأساسية والفواكه والخضروات عن اتجاه غير سار. في ذروة موسم الفراولة الطازجة ، ارتفعت أسعار الجملة بنسبة 30 في المائة تقريبًا في أسبوع واحد فقط. وإذا كان سعر الفراولة قبل عشرة أيام حوالي 2.
يريدون شهادة جودة للبصل من قرية بانيشان
منتجو البصل من قرية بانيشان يصرون على إضافة منتجاتهم إلى قائمة أسماء الأطعمة المحمية في حملة حماية الذوق البلغاري. تضمن الشهادة من هذا النوع جودة المنتجات ، وتعتقد قرية بانيشان أن بصلهم فريد من نوعه بحيث يستحق مكانه بين المنتجات الغذائية الأخرى المحمية بالاسم الجغرافي.
جمع مهرجان البطيخ عشاق الفاكهة في قرية Balgarevo
عطلة البطيخ لمدة عام آخر في قرية Balgarevo ، بلدية كافارنا. المئات من محبي الفاكهة الصفراء ملأوا ساحة القرية قبل أيام قليلة. توافد سكان وضيوف Balgarevo لمشاهدة روائع الطهي الرائعة من البطيخ ، وكذلك لمشاهدة سادة هذه الأعمال الرائعة. خلال العطلة الحلوة ، تم بث المنتج الأطول نموًا للبطيخ.
أقيم مهرجان العسل الرابع في قرية Yardzhilovtsi
مهرجان العسل للسنة الرابعة على التوالي في قرية Pernik في Yardzhilovtsi. كان هذا الحدث جزءًا من الاحتفالات بمناسبة الذكرى 451 لتأسيس المستوطنة. قبل بدء مهرجان العسل ، تم تنظيم معرض Women of Yardzhilovtsi Can. في ذلك ، رتب الطهاة المحليون الموهوبون أعمالهم في المركز المجتمعي Hristo Botev-1940.
