2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في قرية ميكريفو ساندانسكي ، سيقومون هذا العام بقطف الموز الذي نما في القرية. غير معتاد على خطوط العرض لدينا ، في ميكريفو يستمتعون بحصاد الموز الخاص بهم.
هذا العام ، حملت شجرة الموز في الساحة المركزية للقرية أول ثمارها منذ زراعتها. ومع ذلك ، فإن الموز البلغاري أصغر بكثير من الموز الذي يمكننا شراؤه في المتاجر.
ومع ذلك ، يتمتع سكان القرية بالحصاد ، حيث أنهم من أوائل المستوطنات في بلغاريا حيث ينمو الموز ، على الرغم من أن الظروف المناخية في بلدنا ليست مواتية جدًا للفاكهة الاستوائية.
يأملون في Mikrevo ألا يصاب الطقس بنزلة برد وألا يتساقط الصقيع ، لأن هذا سيدمر الموز المزروع حديثًا.
حتى أن عمدة القرية قال مازحا أمام ممثلي BTA أنه بما أننا لا نستطيع أن نصبح سويسرا في البلقان ، بفضل حصاد الموز الأول ، يمكننا أن نصبح أول جمهورية موز.
تزرع النباتات الأخرى المحبة للحرارة في المنطقة ، وهي نموذجية للبلدان ذات المناخ الأكثر دفئًا من مناخنا - أشجار الزيتون وعدد قليل من أشجار النخيل.
بدا منزل Krassimir Nikolov في Mikrevo وكأنه فيلا من منطقة بحر إيجه مع شجرتين نخيل غريبتين في المقدمة ، والتي وصلت بالفعل إلى سطح المنزل المكون من طابقين.
قبل ثلاثة عشر عامًا ، قام الرجل بزرع أولى أشجار النخيل في القرية ، قائلاً إنها تتطلب الكثير من العناية ، خاصة في فصل الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة في الخارج.
يتمتع بنسيون يوردان ديميتروف أيضًا بإطلالة غريبة في منزله. الرجل مربي نحل وصياد وصياد ومزارع ، مثل معظم الناس في القرية. يتفاخر ديميتروف بأنه يستطيع بالفعل شم رائحة الموز في العسل الذي ينتجه.
كما قام صاحب المعاش بزرع شجرة الموز الخاصة به ، والتي يأمل في تحملها. وبشكل عام ، يقوم الرجل بزراعة الليمون والكيوي في حديقته المليئة بالفاكهة.
من المفترض أن التغييرات التي تحدث نتيجة الاحتباس الحراري تهيئ لزراعة الفاكهة الاستوائية في الأجزاء الجنوبية من بلدنا.
موصى به:
سلطة التقاليد البلغارية
إذا تسبب أي شخص في أي وقت مضى في نزاع حول ما يجب أن تكون عليه علامة هويتنا الوطنية من حيث الطهي ، فهي كذلك سلطة شوبسكا سيكون قائدا. ليس لديها أي معارضة عندما يتعلق الأمر بطعمها الذي لا يمكن إنكاره وقدرته الاستثنائية على التكيف مع رمز وطني آخر - البراندي.
سوبرفوود من بين المنتجات البلغارية التقليدية
دائمًا ما يكون سعر الأطعمة الفائقة الحديثة أعلى ، وعمومًا لا يستطيع معظم الناس تحمل كلفتها. من ناحية أخرى ، يوجد في مطبخنا وفي مناطق خطوط العرض لدينا منتجات لها أيضًا خصائص صحية ممتازة ويمكننا شراؤها بأسعار معقولة جدًا. فيما يلي المنتجات النموذجية للمطبخ البلغاري.
الأطباق البلغارية التقليدية مع الأرانب
في المطبخ البلغاري ، أطباق اللحوم لها الأسبقية. الأكثر شيوعًا هي الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير وكذلك الأرانب. في بلغاريا ، يعتبر الأرنب أكثر شيوعًا في المناطق التي تفضل فيها حفلات الصيد مطاردة هذه اللعبة بأنفسهم. لذلك ، في تقاليد الطهي الأصلية لدينا ، هناك عدد من الوصفات التقليدية مع الأرانب.
اليخنة البلغارية التقليدية
الحساء هو أحد الأطباق البلغارية التقليدية. إنه لذيذ ومغذي وسهل التحضير. يتميز الحساء بالحشو بالفلفل الأحمر. يتم صنعه في الحالات التي لا يضاف فيها الأرز إلى الطبق. عندما يضاف الأرز ، يخنة بيضاء. ومع ذلك ، في كلتا الحالتين ، يتم إضافة كمية كبيرة من البصل.
روح الموز التايلاندي وأساطير أخرى عن الموز
في تايلاند هناك أسطورة عن نانغ ثاني ، وهي روح أنثوية تهاجم غالبًا الغابات البرية لأشجار الموز. من المعروف أن هذه الأرواح تظهر في الليل عندما يكون القمر مكتملًا ومشرقًا. يرتدي Nang Thani زيًا تايلانديًا تقليديًا ويطفو فوق الأرض ، وهو روح لطيفة.
