زينة كعكة الفاكهة

فيديو: زينة كعكة الفاكهة

فيديو: زينة كعكة الفاكهة
فيديو: مايا النحلة - كعكة الملكة 2024, شهر نوفمبر
زينة كعكة الفاكهة
زينة كعكة الفاكهة
Anonim

وستبدو أبسط كعكة رائعة إذا قمت بتزيينها بالفواكه. الفواكه الصغيرة مثل الفراولة ، العنب البري ، العنب ، chokeberry أو شرائح الفاكهة ، يمكنك دحرجة السكر وتزيين الكيك بها. لكن طريقة التزيين هذه مناسبة فقط إذا استهلكت الكعكة على الفور. للقيام بذلك ، تزين بالفاكهة قبل التقديم.

إذا كنت ترغب في تزيين الكيك قبل وضعها في الثلاجة لبضع ساعات لامتصاص الكريمة ، قم بإذابة كل قطعة فاكهة أو كل فاكهة في شراب السكر. وهي مصنوعة من الماء والسكر بنسب متساوية ، وتُغلى حتى يذوب السكر. ثم تُلف الثمرة بالسكر البودرة أو السكر المحبب. ثم اتركيه على ورق الخبز حتى يجف.

تبدو قشور الليمون المبشورة المسكرة مثيرة للإعجاب للغاية على الكعك وهي لذيذة جدًا. باستخدام سكين حاد أو مقشرة بطاطس ، قشر فقط الجزء الأصفر من الليمون دون الأبيض. قطع اللحاء إلى قطع طويلة رقيقة جدا.

كعكة البسكويت بالفواكه
كعكة البسكويت بالفواكه

اخلطي كميات متساوية من الماء والسكر واطهي حتى يذوب السكر. نضيف شرائح الليمون ونطهو على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة. تبرد وتسمح بالتصريف من خلال منخل. استخدم الشراب للكعك أو لعمل الكوكتيلات. تُلف القشرة في السكر وتوضع على ورق الخبز حتى تجف. تستخدم الشرائط المجففة لتزيين الكعك.

يمكنك تزيين الكيكة بالفاكهة عن طريق إذابة كل واحدة منها لثوانٍ في الماء حيث أسقطت بضع قطرات من عصير الليمون. ثم تذوب كل فاكهة في الماء وتسخن الجيلاتين قليلاً ، وبعد وضعها على الكعكة ، تُدهن مرة أخرى بالهلام باستخدام الفرشاة.

يمكن استخدام ثمار الكومبوت لتزيين الكيك ، وبعد وضعها على الكيك ، تُسكب مع الجيلاتين المذاب في الماء وتسخينه.

موصى به: