2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ماكا / Lepidium meyenii / هو نبات عشبي معمر من العائلة الصليبية. ينمو في أعالي الغابات الجبلية في بوليفيا وبيرو. كما أنها مشهورة بأسماء maka maka و ayak chichira و maino.
ماكا ينتمي إلى عائلة اللفت والفجل ، وهو ما يفسر سبب تشابهه معهما. تنمو الماكا على ارتفاع يزيد عن 4000 متر فوق مستوى سطح البحر ، وتتحمل الظروف المناخية القاسية للغاية. جذر الخشخاش هو أعلى غذاء نباتي نمو في العالم.
ماكا يحظى بتقدير كبير من قبل السكان المحليين ، ليس فقط بسبب قيمته الغذائية ، ولكن أيضًا بسبب خصائصه العلاجية القيمة.
تم استخدام النبات من قبل البيروفيين القدماء ، الذين لاحظوا أن الحيوانات التي تستهلكها تتمتع بخصوبة أفضل من تلك التي لا تأكل الخشخاش.
تساهم هذه الحقيقة في تطوير الأبحاث اللاحقة التي تثبت قدرة الخشخاش على تحسين الرغبة الجنسية والخصوبة. عندما وصل الإسبان إلى الأراضي المحلية وتعرفوا على خصائص المصنع ، بدأوا في تصديره إلى إسبانيا. في عام 1960 ، انتعش اهتمام العلماء البيروفيين بالخشخاش.
تكوين الخشخاش
تحتوي الماكا على مزيج من العفص ، والقلويدات ، والصابونين ، والستيرولات ، والتي يعتقد أن لها تأثيرًا تآزريًا. يحتوي على 10-14٪ بروتين آخر ، 8.5٪ ألياف ، دهون ، 60-75٪ كربوهيدرات ، بولي ببتيدات ، عديد السكاريد ، الأوليك ، حمض اللينولينيك والبالمتيك ، الأحماض الدهنية ، الفيتامينات والمعادن تحتوي جذور الخشخاش ذات الألوان الداكنة على كمية كبيرة من اليود الطبيعي.
اختيار وتخزين الخشخاش
ماكا يتم تسويقه بشكل أساسي على شكل مسحوق جذور مجففة ومستخلصات مركزة. في أغلب الأحيان ستجد الخشخاش في المكملات العشبية لتقوية وتحسين الرغبة الجنسية أو التركيبات العشبية لتحفيز الهرمونات.
طبخ الخشخاش
في بيرو ، يتم تحضير الماكا بعدة طرق ، على الرغم من أن الجزء الطازج من الساق بين الأوراق الأولى والجذور دائمًا ما يتم طهيه وخبزه في حفرة. تعتبر الماكا المحضرة بهذه الطريقة طعامًا شهيًا.
الجذر الطازج شقائق النعمان يتم سحقها وغليها ، ثم تحويلها إلى سائل حلو وسميك ، وتجفيفها وخلطها مع الحليب. من الخليط الناتج يصنع العصيدة أو يخلط مع الخضار الأخرى. يصنع الدقيق أيضًا ، والذي يمكن استخدامه للخبز. تؤكل أوراق الخشخاش نيئة في السلطة أو مسلوقة.
فوائد الخشخاش
الهيستيدين والأرجينين في الماكا مكونات نشطة مسؤولة عن زيادة الرغبة الجنسية وتحسين جودة الحيوانات المنوية. لا تؤثر الماكا على مستويات الهرمونات الجنسية لدى البشر وقد ثبت أنها تعمل بشكل مباشر على الهرمونات.
يمكن أن يوفر الخشخاش مزيدًا من الطاقة عند الحاجة إليه ، باعتباره مادة متكيفة ، ولكن دون الإفراط في التحفيز. بعد الحمل ، يمكن أن يساعد الأمهات على الرضاعة الطبيعية بنجاح لأنه يزيد من الرضاعة.
من بين الاقتراحات والادعاءات غير المؤكدة حتى الآن أن الماكا يحسن نشاط نظام الغدد الصماء ، وله خصائص مضادة للاكتئاب وله تأثير شبيه بالإستروجين لدى النساء.
يُنصح باستخدام الخشخاش عمومًا لعلاج العقم والعقم واضطرابات الدورة الشهرية والاضطرابات الهرمونية ومشاكل الرغبة الجنسية وأعراض انقطاع الطمث وضعف الذاكرة والاكتئاب وتدني احترام الذات والإرهاق والإرهاق البدني. تشتهر Maca بسمعتها كطعام خارق له تأثير جيد على الرغبة الجنسية والمتعة الجنسية.
في جذور شقائق النعمان تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون ، مما يحفز وظيفته لمساعدة الجسم على التخلص من السموم.
جرعات يومية من الخشخاش
عادة ما تكون معظم أشكال مستخلصات الشوارع الجافة قائمة بذاتها شقائق النعمان بجرعات 500 ملغ لكل قرص. في بيرو / مسقط رأس الخشخاش / ينصح بتناول 3 إلى 5 جرامات في اليوم.
ضرر من الخشخاش
حتى الآن ، لم يلاحظ أي آثار جانبية من استخدام شقائق النعمان. لا توجد تفاعلات سلبية مع المستحضرات الأخرى معروفة.
