2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أوشك تسجيل المجموعة الأولى من einkorn البلغارية. يجري بالفعل تطبيقه وإدراجه في قائمة التنوع الرسمية لبلغاريا.
تم اختيار آينكورن الأسود من الطبقة السوداء في منطقة رودوبي الشرقية من قبل أحد رواد إنتاج القمح القديم في بلادنا ، بيتكو أنجيلوف. الإجراء الإداري للحصول على التصديق جارية حاليا.
سيستغرق التعرف على الصنف وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، فإن الطيار العسكري السابق البالغ من العمر 61 عامًا مصمم على اتخاذ الخطوات البيروقراطية حتى النهاية.
كان إدراج أول einkorn في القائمة المتنوعة الرسمية لبلغاريا هو حلمه لسنوات. سيسمح ذلك بإصدار المجموعة للبيع ليس فقط في بلغاريا ولكن أيضًا في الخارج.
يعمل Petko Angelov مع خبراء من المعهد الزراعي على اختيار مجموعة متنوعة من einkorn مع الحور الرجراج الأسود لمدة ثماني سنوات. تنمو هذه الأنواع البرية في روسيا ، واليوم تنمو في اثنين من حقول الرجل في مساحة 100 متر مربع ونصف فدان ، على التوالي.
لقد مرت الثقافة بالاختيار والاستقرار. تم الإبلاغ عن عدة عوامل أدت إلى نوع من الازدهار في توزيع الحبوب في بلدنا.
هؤلاء يدخلون ويؤكدون المعايير البيئية على المائدة والأزياء البلغارية ويسعون جاهدين لمنافذ سوق جديدة في الإنتاج.
على مدى سنوات ، في نهاية شهر يوليو ، نظم أنجيلوف مهرجان أينكورن. يوضح طقوس حصاد وتحضير الخبز. خلال الفترة المتبقية من الوقت أجرى رحلات استكشافية لتوثيق مواقع einkorn البرية والبرية.
موصى به:
هل ستختفي الطماطم البلغارية المثالية إلى الأبد؟
يلوح الخطر في الأفق على بعض أكثر الخضروات البلغارية اللذيذة. يتعلق الأمر بالطماطم من متنوعة مثالية وكذلك بوابة كورتوف المهددة بالانقراض. أدى الاستيراد المتزايد للبذور إلى إعداد قائمة بالأصناف البلغارية ، التي لم تكن معروفة جيدًا مؤخرًا ، لكنها لا تزال ذات قيمة للزراعة.
سيتم تصدير منتجات الألبان إلى السوق
ينص قانون التسليم المباشر على التغييرات التي ستسمح للمزارعين بتصدير منتجات الألبان التي ينتجونها إلى السوق. حتى الآن ، حظرت المفوضية الأوروبية بيع مثل هذه السلع خارج المنافذ المسجلة ، مثل المتاجر. بمجرد الموافقة على التغييرات ، سيتم نشرها في الجريدة الرسمية في غضون أيام.
النبيذ الأصلي هو نجاح في الخارج
أصبح النبيذ الأصلي نجاحًا حقيقيًا بين الأجانب. المشروبات المصنوعة من عنب الياقوت والباميد والمفرود تحظى بتقدير كبير في الخارج. ببطء ، ولكن بثبات ، تعمل الإكسير الأصلي على تعزيز مراكزها ليس فقط في الأسواق الأوروبية ، ولكن أيضًا في الأسواق الآسيوية.
نتفاوض بشأن تصدير الكومبوتات البلغارية إلى أوكرانيا
يتفاوض منتجو الفواكه والخضروات البلغارية على التعاون مع شركاء من أوكرانيا من أجل وضع الكومبوت البلغاري في أسواقهم. سيعقد اجتماع المنتجين البلغاريين والأوكرانيين في الفترة من 29 أكتوبر إلى 2 نوفمبر في أوديسا. ستشارك 12 شركة محلية من صناعة المواد الغذائية في هذا التعاون.
65 بالمئة من طعامنا مستورد من الخارج
الغذاء الذي يشتريه ويستهلكه البلغار هو 65 في المائة من الإنتاج الأجنبي. تشير التوقعات إلى أن المنتجات البلغارية في السوق ستكون 20 في المائة فقط في العام المقبل. وفقًا لديميتار زوروف - رئيس اتحاد منتجي الألبان في بلغاريا ، فإن الإنتاج المحلي على وشك الانهيار تمامًا.
