![لماذا تستمر أسعار المواد الغذائية في الارتفاع؟ لماذا تستمر أسعار المواد الغذائية في الارتفاع؟](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13593-j.webp)
2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ضربت أزمة الفيروس التاجي كل قطاع من قطاعات الاقتصاد تقريبًا. من الشركات المصنعة ، من خلال الموردين ، إلى التجار النهائيين. وهذا محسوس بقوة في جيوبنا ارتفاع أسعار المواد الغذائية.
وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن لجنة الدولة لتبادل السلع والأسواق ، ارتفعت أسعار سلة المستهلك بين 10 و 11 ليفًا (BGN) في عام واحد. ومع ذلك ، اتضح أن جائحة الفيروس التاجي لم يتأثر فقط ارتفاع أسعار المواد الغذائية.
خلال الأزمة ، قفزت أسعار الليمون والزنجبيل أكثر من غيرها ، ويرجع ذلك في الغالب إلى زيادة الطلب عليها كمحفزات قوية للمناعة. كما نبه المستهلكون الذين يتسمون بالضمير حيال سعر الثوم ، والذي كان أيضًا رقمًا قياسيًا هذا الربيع.
البضائع المستوردة
بسبب الاقتصادات المتوقفة وزيادة الطلب والتقلبات المناخية ، ارتفعت أسعار السلع المستوردة بشكل كبير في الشهر الماضي. لوحظ انخفاض فقط في الفلفل المستورد - حوالي 4٪ وفي الجبن الأصفر - 3٪.
أظهر الفحص أن سعر خيار الدفيئة قد تضاعف تقريبًا. كما لوحظ نمو في أسعار الملفوف المستورد - بنسبة 20٪ تقريبًا في أسبوعين فقط - حتى 1.07 ليف بلغاري للكيلوغرام (بالجملة).
هناك أيضًا نمو في الطماطم ، والتي تتأثر أيضًا بشكل كبير بالظروف المناخية. سعر الجملة حوالي 2.43 ليف للكيلوغرام الواحد. ومع ذلك ، هذا لا يعني أننا نشتريها بهذا السعر.
بحلول الوقت الذي يصلون فيه إلى الأكشاك والأكشاك ، تزداد قيمة كل هذه الخضار بسبب ارتفاع أسعار التجار.
لوائح جديدة
![ارتفاع أسعار المواد الغذائية ارتفاع أسعار المواد الغذائية](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13593-1-j.webp)
على كل حال، هذه فقط البداية. من الآن فصاعدًا ، من المتوقع ارتفاع أسعار السلع بسبب القواعد الجديدة.
أصدرت وكالة سلامة الأغذية البلغارية وصفات طبية جديدة لمستوردي الفواكه والخضروات ، والتي بموجبها يجب على الجميع إجراء تحليل على نفقتهم الخاصة ، لمبيدات الآفات المتبقية في كل شحنة. سعر العينات لكل دفعة هو 420 ليفا (BGN).
يدخل هذا الشرط حيز التنفيذ في يونيو 2020 وسيكون ساري المفعول حتى 30 أكتوبر 2020. من المهم ملاحظة أن مثل هذه الدراسات ستكون مطلوبة للمنتجات المستوردة من دول الاتحاد الأوروبي. الأطعمة الواردة من دول ثالثة معفاة من مثل هذه الدراسات.
لن يُسمح بالبضائع في البورصات والأسواق دون هذا التحليل الإلزامي.
ارتفاع أسعار اللحوم
منذ عيد الميلاد ، كان هناك اتجاه ثابت لـ ارتفاع أسعار اللحوم ومنتجات اللحوم. تم الإبلاغ عن أكبر قفزة في لحم الخنزير - بنسبة 46 ٪ مقارنة بالعام الماضي.
وبحسب الخبراء ، فإن هذا يرجع إلى وباء الطاعون الأفريقي الذي أصاب عشرات المزارع في البلاد.
كما قفز سعر اللحم المفروم بنسبة 23 في المائة.
موصى به:
أسعار الألبان آخذة في الارتفاع في جميع أنحاء العالم! لماذا ا؟
![أسعار الألبان آخذة في الارتفاع في جميع أنحاء العالم! لماذا ا؟ أسعار الألبان آخذة في الارتفاع في جميع أنحاء العالم! لماذا ا؟](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7714-j.webp)
قيم منتجات الألبان تصعد عالميًا ، وفقًا لتحليلات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو). أسعار الحبوب آخذة في الارتفاع أيضا. وبحسب الاستطلاعات ، ارتفع مؤشر الحبوب والبذور الزيتية ومنتجات الألبان واللحوم بنسبة 1.4٪ مقارنة بشهر مايو إلى 175.
أسعار المواد الغذائية بالجملة آخذة في الارتفاع مقارنة بالعام الماضي
![أسعار المواد الغذائية بالجملة آخذة في الارتفاع مقارنة بالعام الماضي أسعار المواد الغذائية بالجملة آخذة في الارتفاع مقارنة بالعام الماضي](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13554-j.webp)
مرة أخرى ، لوحظت التغييرات في أسعار المواد الغذائية . وانخفض مؤشر أسعار السوق ، الذي يظهر قيمة المنتجات الغذائية بالجملة ، هذا الشهر بنسبة 0.81 في المائة إلى 1470 نقطة. من ناحية أخرى ، فإن متوسط المؤشرات الشهرية للمؤشر أعلى بنسبة 1.3٪ عما كان عليه في مارس من العام الماضي.
ارتفاع مفاجئ في أسعار المواد الغذائية
![ارتفاع مفاجئ في أسعار المواد الغذائية ارتفاع مفاجئ في أسعار المواد الغذائية](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13553-j.webp)
تظهر بيانات المعهد الوطني للإحصاء أنه في الربع الثالث من هذا العام ارتفعت السلع الزراعية في بلدنا بشكل ملحوظ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2011. وقد لوحظت أكبر القفزات في القطاع الزراعي ، حيث ارتفع مؤشر أسعار المنتجين بنسبة تصل إلى 19.2٪ على أساس سنوي.
ارتفاع أسعار المواد الغذائية في روسيا بسبب الصراع مع تركيا؟
![ارتفاع أسعار المواد الغذائية في روسيا بسبب الصراع مع تركيا؟ ارتفاع أسعار المواد الغذائية في روسيا بسبب الصراع مع تركيا؟](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13555-j.webp)
يبدو أن الصراع الناضج بين روسيا وتركيا سيؤثر على قيمة الغذاء في الاتحاد الروسي. سبب الصراع هو إسقاط طائرة مقاتلة روسية من قبل السلطات التركية في 24 نوفمبر. ردا على ذلك ، اتخذ الروس بعض الإجراءات. بعد أربعة أيام فقط من الحادث ، أصدر الرئيس الروسي فلاديمير بوتين مرسوما بفرض حظر على واردات بعض السلع التركية.
تميل أسعار المواد الغذائية في بلدنا إلى الارتفاع
![تميل أسعار المواد الغذائية في بلدنا إلى الارتفاع تميل أسعار المواد الغذائية في بلدنا إلى الارتفاع](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13557-j.webp)
أصبحت المحفظة البلغارية أرق وأرق. في الوقت نفسه ، كانت أسعار المنتجات في الخريف الماضي أقل بنسبة 3٪ في المتوسط. في العام الماضي كان هناك اتجاه لزيادة الأسعار في جميع القطاعات تقريبًا في البلاد. لقد ارتفعوا أكثر في قطاع الأغذية. 10٪ زيادة في منتجات الألبان ، بينما في البيض تكون القفزة 29٪ ، واليوم في بعض الأماكن تباع بـ 40 ستوتينكي للقطعة الواحدة.