2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
صلصة جواكامولي مصنوعة من الأفوكادو الناضج جيدًا. وطن Guacamoleto هو المكسيك. ويحتفل بتاريخ 16 سبتمبر يوم غواكاموليتو العالمي ، وهذا سبب وجيه لخلط وجبتك الخفيفة اللذيذة.
صنع الجواكامولي منزلي الصنع بسيط وسهل للغاية. كل ما هو مطلوب هو ثمرة أفوكادو ناضجة. إذا قمت بإعداد غمس ، فستتجنب شراء المنتجات المعلبة التي قد تحتوي على أصباغ أو مواد حافظة أو مكونات أخرى غير مرغوب فيها.
جواكاموليتو عرضة جدًا للصلصة المرتجلة ، والتي يمكن تحضيرها في العديد من المتغيرات ، وفقًا للوصفة الأصلية. يتم تقديم الوجبات الخفيفة في المطاعم المكسيكية لمرافقة الناتشوز أو الكعك ، ولكن أيضًا لنشرها على شريحة من الخبز أو كتوابل للخضروات.
إليك كيفية صنع صلصة الأفوكادو وفقًا للوصفة التقليدية ، ونقدم لك إضافة لذيذة إلى 5 أنواع أخرى من وصفة Guacamole.
الوصفة الأصلية لـ Guacamole
ما عليك سوى 3 مكونات للوصفة المكسيكية الأصلية. هذه هي الوصفة الرئيسية التي يمكنك إثرائها بالتوابل المفضلة لديك أو بالتوابل المقترحة أدناه.
المنتجات الضرورية: 4 أفوكادو ، 2 ليمون ، رشة ملح
طريقة التحضير: قسمي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي الحجر. قشر القرع وابشره واقطعه إلى مكعبات باستخدام شوكة ، اهرسها في هريس حتى تشكل هريسًا. ابشر جزءًا صغيرًا من قشر الليمون ، واعصر الفاكهة واعصر العصير. أضفه إلى هريس الأفوكادو وحركه. الموسم مع الملح. عليك فقط مزج المكونات ومزجها جيدًا لإكمال Guacamole الخاص بك والحصول على صلصة رائعة محلية الصنع.
جواكامولي بالزبادي
بدءًا من الوصفة الأساسية ، يمكنك الحصول على صلصة جواكامولي أكثر ثراءً - على سبيل المثال عن طريق إضافة الزبادي. أضف الزبادي وفص ثوم وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون إلى الأفوكادو الناضج جيدًا. اخلطي المكونات بالقوام المطلوب للصوص وكمية البهارات حسب ذوقك.
جواكامولي مع الطماطم
لتحضير صلصة جواكامولي مع الطماطم ، ستحتاج 2 أفوكادو ، 1 طماطم ناضجة ، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً ، 1 فص ثوم ، عصير ليمون أو ليمون ، ملح وفلفل. بعد إزالة لب الأفوكادو ، اهرسيها بالشوكة وأضيفي المكونات الأخرى تدريجيًا لإثراء الطعم.
جواكامولي بالبصل الأحمر
يمكنك إثراء صلصة جواكامولي بالبصل الأحمر. ستحتاج 2 أو 3 أفوكادو ناضجة ، بصل أحمر مفروم ، بقدونس ، ملح ، 1 فلفل أحمر ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. إذا كنت تريد المزيد من الصلصة الحارة ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الحار.
جواكامولي بالفلفل
فيما يلي وصفة لصلصة Guacamole ، مناسبة لأولئك الذين يحبون طعمًا أكثر حارة. ستحتاج إلى 4 ثمار أفوكادو ناضجة ، بصل أحمر ، 3 حبات ليمون ، ملح وفلفل حار. يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الفلفل الحار.
جواكامولي بالزيتون
الاعداد لل جواكامولي صلصة الزيتون ، ستحتاج 2 أو 3 قطع أفوكادو طرية وناضجة ، 2 فص ثوم ، عصير ليمونة ، القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ملح ، حفنة من الزيتون الأسود. اعصري الثوم والزيتون ، ثم أضيفي كل شيء إلى الأفوكادو المهروس بالفعل ، واسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون. يمكنك تزيين الصلصة بالزيتون الكامل.
مع الخيارات المقترحة ، يمكنك مفاجأة عائلتك أو التألق أمام ضيوفك.
موصى به:
مقبلات المعكرونة للعق أصابعك
هناك الآلاف من أنواع المعكرونة - من السباغيتي واللازانيا إلى المعكرونة من بلدان بعيدة مثل تايلاند والصين. يُصنع المعجون من دقيق القمح والماء ، وفي بعض الأحيان يُضاف البيض. في الآونة الأخيرة ، أصبح معجون دقيق الذرة متاحًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
سوف تلعق أصابعك! إليك ما يجب طهيه مع مخلل الملفوف المتبقي
يقترب موسم مخلل الملفوف ببطء وثبات من نهايته. في كل منزل نلف بعض الكرنب الآخر ، لكننا سئمنا منذ فترة طويلة من الأواني الشتوية التقليدية. سارمي ، لحم خنزير بالكرنب ، ملفوف للمقبلات مرشوشة بالفلفل الأحمر - كلهم جعلونا سعداء في الأشهر السابقة.
المعجنات الألبانية النموذجية التي تلعق أصابعك
ألبانيا ، واحدة من أصغر دول البلقان ، والتي كانت حتى وقت قريب لا تعتبر مثالاً على الضيافة ، هي في الواقع جنة حقيقية لمحبي سياحة الطهي. السكان المحليون مبتسمون وودودون وسيسعدون بتقديم المأكولات الألبانية التقليدية. ستندهش عندما تجد أن معظم الأطباق التي يتم تحضيرها واستهلاكها في ألبانيا تشبه إلى حد كبير أطباقنا ليس فقط في التحضير ولكن أيضًا بالاسم.
خمسة أطباق سوف تدمرها بالتسخين في الميكروويف
فرن الميكروويف هو الجهاز الأكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعملون ، لأنه في أي وقت من الأوقات يمكنهم إعادة تسخين الأطباق من الأمس وتناولها. ولكن ليست كل الأطباق لذيذة بمجرد تسخينها في الميكروويف. من foodnetwort ، نقدم الأطباق الخمسة التي من الأفضل إعادة تسخينها في فرن عادي مقارنة بالميكروويف.
ذاكرتي العزيزة! لا تلعق عجينة المعجنات النيئة من الوعاء
قد تكون هذه ذكرى عائلية ثمينة للراحة وطفولة ماضية - والدتك تصنع الكعك أو المعجنات اللذيذة في عطلات نهاية الأسبوع وبعد وضعها في الفرن للخبز ، تسرع في لعق العجينة النيئة واللذيذة جدًا المتبقية في الوعاء الذي تتواجد فيه. مطبوخ. ربما الآن ، عندما تكبر ، ما زلت تفعل ذلك.
