2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المطبخ الروماني متنوع وغني ويتميز بأنواع محددة من الأطباق الوطنية ، ولكن أيضًا بالأطباق المستعارة أو المعتمدة من الثقافات والتقاليد الأجنبية التي كان الرومانيون على اتصال بها.
يستخدم الرومانيون في الغالب لحم الخنزير ، ولكن يتم أيضًا استهلاك لحم البقر ولحم العجل والدجاج ولحم الضأن والأسياخ. ترتبط بعض الوصفات بموسم معين أو عطلة معينة. على سبيل المثال ، في عيد الميلاد ، وفقًا للعادات الشعبية ، كل عائلة في قرية coli pig ، يتم تحضير العديد من أطباق اللحوم المتنوعة منها مثل: krnaci ، kaltaboshi ، lebar ، pihtia (أو pacha) ، sarmi ، أنواع مختلفة من المشاوي ، كرات اللحم ، توكيتورا (نوع كافارما) وغيرها.
لعيد الفصح ، يتم تحضير لحم الضأن المشوي أو المطهي وسارما الكبد والباتشولي والحساء وبالطبع البيض الأحمر ، ويتم تقديم كعكة عيد الفصح (نوع من الفطيرة بالجبن والزبيب) وكوزوناك للحلوى.
واحدة من أشهرها عادة أطباق رومانية ، وهو ماماليجا (ثريد) ، وهو مصنوع وفقًا لوصفة خاصة من دقيق الذرة ويستهلك بشكل أساسي مع السارما والقشدة والبيض. يعتبر هذا الطبق ، الذي لطالما اعتبر طعامًا لسكان الريف والفقراء ، طعامًا شهيًا حقيقيًا يزداد الطلب عليه ويتم تقديمه في المطاعم.
Mici أو mititei ، حرفيا أشياء صغيرة ، هو أيضا تخصص نموذجي في جارنا الشمالي يتم تناوله في أغلب الأحيان مع الخردل والبيرة. عبارة عن كرات اللحم المشوية أو الكباب المصنوع من خليط من لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير ، مع التوابل مثل الثوم والفلفل الأسود والزعتر والكزبرة واليانسون والمالحة وأحيانًا رشة من الفلفل الحلو.
يعشق الرومانيون أيضًا الفول مع لحم الخنزير ، وهو طبق شائع جدًا يتم تناوله في أراضيهم ، ولكن لا يزال الطهي الأكثر شعبية هو الطهي في عطلتهم الوطنية.
Mucenici هي كعكة يتم تحضيرها مرة واحدة فقط في السنة ، في 9 مارس ، عندما تحتفل رومانيا بعيد القديس. اربعون شهيدا سيباستوبول. هذا يجعل الحلوى مميزة للغاية ، ويعشق الأطفال حقًا mucenici. هذا طبق غريب بعض الشيء ، لكنه سهل التحضير. من المميزات أنه يجب صنعه على شكل رقم ثمانية بسبب رمزية العطلة.
المزيد من كلاسيكيات المطبخ الروماني: المسقعة الرومانية مع لحم الضأن ، البسكويت الروماني - قوقوش ، كيتونواج ، كفتلوس - كرات اللحم الرومانية ، الجولاش الروماني ، الملايو ، شكيمبي بالرومانية ، ميتي - الكباب الروماني ، سارمالي.
موصى به:
الباييلا المفضلة لدى ناتالي بورتمان
تم تحضير طبق الباييلا الخاص ، المفضل لدى الممثلة ناتالي بورتمان ، للعشاء الرسمي بعد حفل توزيع جوائز الأوسكار في هوليوود. ناتالي بورتمان ، التي حصلت على تمثال صغير لأفضل ممثلة ، نباتية ، وقد أعدها الشيف الشهير فولفجانج باك خصيصًا لها. لتحضير هذه الباييلا ، تحتاج إلى منتجات للمرق:
سوف تفاجأ! ها هي الأسماك المفضلة لدى البلغار
وفقًا لمسح حديث بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي ، يستهلك الشخص حوالي 14 كجم من الأسماك المستهلكة سنويًا. للمقارنة ، فإن المتوسط الإحصائي البلغاري يستهلك ما يزيد قليلاً عن 4 كجم من الأسماك سنويًا. وإلى جانب الأنهار ، لدينا بحر. ربما في هذا الصدد ، نحن في المركز الثاني من حيث الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في الاتحاد الأوروبي ، لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك تقوي القلب وتعتني بصحتنا.
الحلويات المفضلة لدى الفرنسيين
مثل كل ما فعله الفرنسيون ، و حلويات فرنسية تم إنشاؤها للعشاق. يذوبون في فمك ومعجبيهم في جميع أنحاء العالم. وبطريقة ما ، بالنظر إلى أن الحلويات الفرنسية تعتبر من أفضل الحلويات في تاريخ الحلويات. ربما كانت الحلويات مثل البارفيه بمذاقها الرقيق والأنيق هي التي تضع الحلويات الفرنسية في المقدمة ، على الأقل في ترتيبنا.
ما هي الأطعمة المفضلة لدى الشقراوات والسمراوات وحمر الشعر
اعتمادا على ما إذا كانت المرأة مع الشعر الأشقر أو الداكن أو المحمر يمكن تحديدها بشكل لا لبس فيه أذواقها في الطهي ، حسب استطلاع اجتماعي جديد. الشقراوات والسمراوات وحمر الشعر تختلف النساء ، بالإضافة إلى إشراق مختلف ، عن بعضهن البعض من خلال الأطعمة المفضلة لديهن.
الحلويات المفضلة لدى الإيطاليين
المطبخ الإيطالي هو بلا شك أحد أكثر الأطعمة إغراءً في العالم. يرتبط في الغالب بمجموعة متنوعة من الباستا والبيتزا والأسماك وأطباق المأكولات البحرية وأنواع مختلفة من الريزوتو. ليس من المعروف أن حلويات الإيطاليين قد غزت العالم كله بجودتها الفريدة.
