2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
خلال الشهر الماضي ، انخفض سعر شراء الحملان الحية من 6 ليفات (BGN) للكيلوغرام إلى 3.80 - 4.30 ليفا (BGN). لكن أسعار لحم الضأن في المتاجر لا تقل عن 11 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد.
أعلن ذلك رئيس الرابطة الوطنية لتربية الأغنام بيسير تشيلينجيروف لصحيفة ريبورتر. يوضح الخبير أن سعر شراء لحم الضأن انخفض بنحو 2 ليفا (BGN) للكيلوغرام بسبب اللسان الأزرق.
أجبرت إصابة الحيوانات باللسان الأزرق المزارعين على تخفيض أسعار الحملان الحية إلى 3.80 - 4.30 ليفا بلغاري للكيلوغرام ، وتشمل الأسعار ضريبة القيمة المضافة.
لكن في الوقت نفسه ، لا يقل سعر لحم الضأن في المتاجر في الدولة عن 11-12 ليفًا بلغاريًا للكيلوغرام الواحد. وعلى الرغم من أنهم يشترون لحم الضأن بأسعار منخفضة بشكل واضح ، إلا أن السلاسل تترك أسعار اللحوم دون تغيير.
وعلق تشيلينجيروف: اسأل سلاسل البيع بالتجزئة لماذا لا تخفض الأسعار.
كان سوق الحيوانات في أزمة لمدة شهرين بسبب اللسان الأزرق. منذ ذلك الحين ، بدأت أسعار الحيوانات ذات الوزن الحي في الانخفاض. ومع ذلك ، فإن هذا لم يشعر به المستهلكون الذين يواصلون شراء لحم الضأن بأسعار متضخمة.
تسبب اللسان الأزرق أيضًا في أزمة في صادرات اللحوم. وتوقف استيراد 20 ألف سيخ بلغاري من قطر بسبب الإصابة.
وفقًا لرئيس جامعة تراقيا ، البروفيسور إيفان ستانكوف ، فإن مؤسسات الدولة تؤخر إجراءات معالجة العدوى. تظهر البيانات حتى الآن أن اللسان الأزرق قتل حوالي 3000 حيوان.
قال رئيس الاتحاد الوطني للماشية ديميتار زوروف إنه إذا فشلت بلغاريا في التعامل مع المرض ، فإن الأضرار التي تلحق بالزراعة المحلية ستكون هائلة.
في الوقت نفسه ، قدم المربون من جميع أنحاء البلاد إعلانًا إلى المدعي العام لعدم اتخاذ أي إجراء ضد اللسان الأزرق. يعرّف المزارعون المحليون لامبالاة السلطة التنفيذية في البلاد كمجرمين.
ظهرت العدوى في الحيوانات قبل 3 أشهر ، وكان أول ظهور للمرض في إيفايلوفغراد. في الوقت الحالي ، يعتبر الوضع في جميع المزارع تقريبًا كارثيًا على وجه التحديد بسبب عدم وجود رد فعل من المؤسسات.
موصى به:
كيف نميز لحم الضأن عن الضأن؟
لحم الضأن دهني نسبيًا وله رائحة معينة ويصنف حسب الجودة. يشيع استخدامه في مطبخ الشرق الأوسط ، ولكنه أيضًا شائع في أوروبا. يجب أن يكون اسم الحمل من حيوان يصل عمره إلى 12 شهرًا ، سواء أكان ذكرًا أم أنثى ، وتكون الأغنام عبارة عن لحم عندما يبلغ الحيوان 16 شهرًا أو أكثر.
سوف يقفز سعر لحم الضأن قبل عيد الفصح مباشرة
قبل عطلة عيد الفصح مباشرة ، سيقوم البائعون بتضخيم أسعار لحم الضأن. أعلن النبأ رئيس مربي الأغنام في بلغاريا بيسر تشيلينجيروف أمام صحيفة ترود. وقد بدأ بالفعل شراء لحم الخنزير والحملان الكاملة من المزارعين البلغاريين. يتم نقل الحمل إلى المعالجات والشركات والدهون في بلادنا.
من غير المتوقع أن يرتفع سعر البيض ولحم الضأن قبل عيد الفصح
صرح وزير الزراعة والغذاء ، البروفيسور ديميتار جريكوف ، في المنتدى في مدرسة بافليكيني والأعمال - يداً بيد ، أنه لا توجد زيادة في أسعار البيض والضأن قبل عيد الفصح. وقال وزير الزراعة "الإنتاج كاف. في الأسبوع الماضي وحده ، تم إجراء أكثر من 200 فحص للأسعار في صوفيا والبلاد.
إذا ارتفع سعر الكهرباء يرتفع سعر الخبز
ويقول المنتجون إنه إذا ارتفع سعر الكهرباء ، فإن الخبز والمعكرونة سيرتفعان بنحو 10 في المائة. وتقول الصناعة إن تكلفة المعيشة تتراوح بين 5 و 12 في المائة من قيمتها النهائية. إذا لم يلتقطوا سعر الخبز ، قطاع المخابز مهدد بحالات الإفلاس والتسريح الجماعي للعمال.
يدفع التجار لحم الخروف القديم بأسعار منخفضة
حذر العملاء من أنه قبل 20 يومًا فقط من عيد الفصح ، يقوم التجار البلغار بإغراء المستهلكين بأسعار منخفضة من لحم الضأن ، وبعضها من العام الماضي. يحذر الأطباء العملاء من طهي اللحوم بأسعار مشكوك فيها ، لأن توفير المال يمكن أن يضر بصحتهم. وقال الأطباء: