2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الدهون عنصر مهم في تغذية الإنسان. من العناصر الغذائية والمنتجات التي نستهلكها ، فهي أكثر الأطعمة تركيزًا. كل غرام من الدهون عند حرقه يعطي 9.3 سعرة حرارية.
تعمل الدهون على تحسين طعم الطعام وزيادة قابليته للهضم. عند تناولها بكميات صغيرة ، يتم استهلاكها على الفور ، ولكن بكميات أكبر تترسب في الأنسجة وتشكل مكبات النفايات الاحتياطية.
الدهون من أصل حيواني ونباتي. الدهون الحيوانية هي الزبدة ولحم الخنزير المقدد وشحم الخنزير والدهون النباتية - الزيوت النباتية والمارجرين.
تحتوي الدهون الحيوانية على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون - أ ، د ، هـ ، إلخ ، لها مذاق جيد ويمكن هضمها بسهولة. لا تحتوي الدهون النباتية على وظائف الفيتامينات الموجودة في دهون الحليب ، ولكنها قابلة للهضم جيدًا ويمكن تحملها جيدًا من قبل كبار السن ، مما يمنعهم من الإصابة بتصلب الشرايين.
إنها مهمة لتخثر الدم ولا تحتوي على الكوليسترول. إثراء الدهون النباتية بفيتامينات أ ود يزيد من قيمتها الغذائية. عند الطهي ، تساعد الدهون على استخلاص الفيتامينات (التي تذوب في الدهون) من الأطعمة النباتية.
يجب أن يأكل البالغ حوالي 65-70 جرامًا من الدهون ، نصفها على الأقل يجب أن يكون من أصل حيواني.
إذا تم أخذها في معايير ومظهر معقول ، فإن الدهون مفيدة للجسم.
موصى به:
لا تضع الطعام الساخن في أوعية بلاستيكية! شاهد لماذا
في السنوات الأخيرة ، يختار المزيد والمزيد من الناس إحضار الغداء إلى المكتب بدلاً من اختيار أطباق ذات منشأ مشكوك فيه وجودة المكونات غير الواضحة. إلى جانب هذا الحل ، تأتي بعض المشاكل - كيفية اختيار أنسب وعاء آمن ومريح وخفيف بدرجة كافية. يلجأ الكثير من الناس إلى الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام أو التي يمكن التخلص منها.
الشاي الأسود مفيد لفقدان الوزن! شاهد لماذا
ربما سمعت الكثير عن الشاي الأسود. أنت تعلم أنه يمكن أن يبهجك ، إذا أفرطت في ذلك ، يمكن أن يزيد من معدل ضربات قلبك ، وله خصائص مفيدة. وهل سمعت أنه يمكنك إنقاص الوزن منه؟ قلة من الناس يعرفون هذا. كن واحداً منهم. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الشاي الأسود مفيدًا لفقدان الوزن.
يمكن أن يكون الليمون خطرا على صحتك! شاهد لماذا
يعتبر معظمنا الليمون نعمة لصحتنا وبشرتنا وشعرنا. حسنًا ، هذا هو الحال بالفعل ، لكن في نفس الوقت يأتي مع عدد من الآثار الجانبية. إذا كنت تستهلك عصير الليمون الخام بكميات أكبر في يوم واحد ، فإن فرص إصابتك باضطراب في المعدة في النهاية تكون عالية جدًا.
ابدأ الطبخ مع GHI! شاهد لماذا
سمن تستخدم منذ آلاف السنين ، بكل معنى الكلمة. إنه حقًا طعام صحي قديم وهو بالتأكيد ليس بدعة. أول استخدام معروف للزيت كان في عام 2000 قبل الميلاد. يتم دمج السمن بسرعة في النظم الغذائية والممارسات الاحتفالية وممارسات العلاج في طب الأيورفيدا. يُعتقد أنه يعزز كلاً من التطهير العقلي والتطهير الجسدي من خلال قدرته على تطهير الجسم والحفاظ عليه.
لا توقف الملح تماما! شاهد لماذا
الملح هو البطانة الفضية لأي طبق بشرط أن يكون معالج باليود. يؤدي نقص اليود في النظام الغذائي في الواقع إلى عواقب صحية خطيرة. تؤكد دراسة أجراها مختبر Grana Padano أن الاستهلاك المنخفض للأطعمة الغنية باليود يمثل خطرًا على الصحة ، خاصة بالنسبة للجنين ونمو الأطفال.
