2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اندلع نزاع طهي جديد بين اليونانيين والأتراك في جزيرة قبرص. يتجادل المجتمعان حول أصل جبن الحلوم وينتظران من المفوضية الأوروبية تحديد مدى ارتباطها.
جبن الحلوم منتج ثقافي ، حيث يطالب القبارصة الأتراك بنسبة 25٪ من صادراتها ، ولهذا السبب يريدون نصيبًا منها. وفقًا لغرفة الصناعة التركية ، يجب أن تنتمي جبنة الحلوم لكلا المجتمعين في قبرص.
أثار الأتراك قضية ارتباط الجبن بالمفوضية الأوروبية في شخص رئيس وفدها إلى نيقوسيا ، جورجيوس ماركوبوليوتيس.
سبب طلب القبارصة الأتراك هو حقيقة أن الحكومة في البلاد طلبت من المفوضية الأوروبية تسجيل جبن الحلوم كمنتج يوناني.
ومع ذلك ، طالبت غرفة الصناعة التركية على الفور بإيجاد صيغة خاصة لتسجيل الحلوم ، والتي تحمي أيضًا مصالح القبارصة الأتراك.
في وقت مبكر من بداية شهر يوليو ، طلبت الحكومة القبرصية تسجيل جبن الحلوم مع تسمية منشأ محمية. يعني هذا الاعتراف أن قبرص هي الوحيدة التي يمكنها إنتاج وتسويق منتج تحت هذا الاسم أو ما شابه - مثل helim ، ولا يُسمح لأي منتج أو تاجر آخر باستدعاء الجبن الخاص به بهذه الطريقة.
ستتم حماية اسم حلومي كعلامة تجارية ، وستضمن براءة اختراع محتملة للتجار القبارصة مزايا التصدير إلى بقية دول الاتحاد الأوروبي.
قال وزير الزراعة نيكوس كوجانيس إنه يتوقع أن تتلقى قبرص ردًا إيجابيًا من المفوضية الأوروبية في غضون 6-8 أشهر ، ثم هناك 3 أشهر أخرى لتقديم اعتراضات من دول الاتحاد الأوروبي الأخرى.
عرض القبارصة الأتراك على المفوضية الأوروبية في نيقوسيا إمكانية التجارة من خلال خط أخضر يقسم الجزيرتين ويسمح للاقتصاد اليوناني والتركي بالتلاقي ، وتجنب النزاعات حول منشأ الغذاء المنتج في قبرص.
موصى به:
جبنة الكريمة
جبنة الكريمة هو نوع من جبن البقر البلغاري الكريمي. لها ملمس ناعم يمكن تقطيعه بسهولة أو استخدامه في أطباق مختلفة. لها طعم لذيذ وغني بالحليب وغير مزعج ، وكذلك معظم المنتجات مثل الجبن الطري ، والتي تشمل الجبن الكريمي. ينتج الجبن الكريمي عادة بواسطة تقنية متخصصة في حليب البقر والقشدة ، ويتم إنتاجه بواسطة تقنية كلاسيكية راسخة ، يتم الحصول عليها من الكريمة مع إضافة الخميرة من الكائنات الحية الدقيقة في حمض اللاكتيك.
طريقة عمل جبنة الموزاريلا محلية الصنع
هل تريد صنع جبن موزاريلا منزلي الصنع؟ نقدم لكم وصفة رائعة لجبنة الموزاريلا اللذيذة في المنزل. أول شيء يجب أن تعرفه هو أن ألذ وأشهى جبن موزاريلا مصنوعة من حليب الجاموس. إذا كنت لا تزال غير قادر على الحصول على مثل هذا الحليب ، يمكنك المراهنة على حليب البقر.
لنصنع جبنة كريمية منزلية الصنع
جبنة الكريمة من ألذ أنواع الجبن ، ويمكنك تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم ، وتوزع على شريحة. ولماذا لا تستخدمه كقوام حليب فاتح للشهية لكعكة أو كعكة الجبن. ومع ذلك ، غالبًا ما لا ترقى الجبن الكريمي المشتراة من المتجر إلى توقعاتنا. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تحضيره في المنزل.
السلطات الايطالية مع جبنة كاتشوكاوالو
تستخدم جبنة كاتشوكاوالو في تحضير السلطات الإيطالية الطازجة اللذيذة وسهلة التحضير. السلطة مع الجرجير والكاتشوكاوالو ممتعة للغاية في الأشهر الأكثر دفئًا من السنة ، ولكنها لذيذة تمامًا في الأشهر الباردة. تحتاج إلى 300 جرام من Kachokawalo و 15 طماطم كرزية و 200 جرام جرجير و 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح.
تدخلت لجنة حماية المستهلك في نزاع حول إنتاج بسكويت الشاي
المنافسة بين Sugar Factory-Plovdiv و Pobeda-Burgas لإنتاج بسكويت للشاي أدى إلى تدخل لجنة حماية المنافسة. منتجات الشركتين متطابقة وكانت هناك آراء أنه بهذه الطريقة يتم تضليل المستهلكين وفي الواقع في الشبكة التجارية لا تميز بين العلامتين التجاريتين.
