2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التقليدية شاي تركي إلى جانب كونه ممتعًا في الذوق ، فهو أيضًا مفيد جدًا. يتم تقديمه في جارتنا الجنوبية خلال جميع وجبات اليوم الرئيسية - صباحًا وظهراً ومساءً. إليك كيفية صنع مشروب ساخن معطر في المنزل للحصول عليه بنفس طريقة شخصيات المسلسلات التلفزيونية العديدة.
لهذا الغرض ، تحتاج إلى غلاية على طابقين أو بشكل أكثر دقة حاويتين للمشروبات الساخنة موضوعة فوق بعضها البعض. الشاي التركي هو نوع من الشاي الأسود. لتحضيره ، يلزم ما يسمى بالتسريب. بمعنى آخر ، يتم تحضير مركز قوي ومشبّع ، ثم يتم تخفيفه بالماء الدافئ عند تقديمه.
في الغلاية السفلية ، تحتاج إلى وضع الماء الذي تحتاجه للشرب. يتم وضع خمس ملاعق كبيرة من الشاي التركي في إبريق الشاي العلوي ، والتي يمكنك العثور عليها في كل متجر تقريبًا. عادة ما يباع في عبوات كبيرة ، ولكن لديك أيضًا مجموعة صغيرة من العبوات 200 جرام.
ضع 100 مل من الماء في الغلاية العلوية. بمجرد الانتهاء من التحضير ، أشعل الموقد على نار متوسطة واتركه حتى يغلي الماء.
أثناء انتظار حدوث ذلك ، قم بإعداد الأكواب التي ستقدم فيها الشاي نفسه. ضع ملعقة معدنية في كل منهما. تعمل هذه الملعقة كموصل للحرارة ، إذا كان الشاي ساخنًا ، فستتجنب تكسير الكؤوس الزجاجية من اختلاف درجة الحرارة المتكونة بين الكؤوس والشاي الساخن.
صب الشاي المخمر أولاً في الأكواب ، ثم الماء الساخن. اعتمادًا على مدى قوة الشاي الذي تريده ، اسكب كمية مختلفة من التسريب. لعمل شاي ضعيف ، والذي يسميه الأتراك شاي الأشاك ، املأ النقع بإصبع أو ربع فنجان فقط ثم اسكب الماء الدافئ.
بالنسبة للشاي متوسط القوة ، والذي يسمى شاي أورتا ، املأ الكوب إلى منتصفه بالتسريب والباقي بالماء الساخن. الشاي القوي يسمى ديملي أو يخمر بقوة. لتحضيره ، املأ ثلاثة أرباع الكوب بالتسريب وأضف القليل من الماء. نوصي بتحلية الشاي المحلى بالسكر أو العسل.
موصى به:
كيف تشرب الشاي الأسود؟
ربما لم تكن أبدًا من محبي الشاي ، لكنك الآن قررت تجربته. أو ربما تكون قد شربت بالفعل أنواع الشاي المعتادة ، ولكن من أجل التنوع قررت تجربة الشاي الأسود. في كلتا الحالتين ، تتساءل كيف يجب أن تتناول هذا المشروب الكامل. بالنسبة للمبتدئين ، يجب أن تعلم أن عشاق الشاي حول العالم يصنعونه بنفس الطريقة تقريبًا.
كيف يصنع العسل
كيف يصنع العسل؟ في البداية ، يكون العسل على شكل رحيق في الأزهار ، يجمعه النحل ثم يتحول إلى عسل. النكتار عبارة عن سائل غني بالسكر يحتوي على حوالي 80٪ ماء ممزوج بالسكريات المعقدة ويتم إنتاجه في النباتات بواسطة غدد الرحيق. بعض الأمثلة على مصادر الرحيق في أمريكا الشمالية هي الزهور مثل البرسيم والهندباء وشجيرات الغابات وأزهار أشجار الفاكهة.
حليب الصنوبر - كيف يصنع ولماذا يساعد؟
مخاريط الصنوبر الخضراء هي كنز كبير من الفوائد ومجموعة من الخصائص العلاجية التي ستساعد معًا في علاج الأمراض المختلفة. في الطب الشعبي ، تُستخدم مخاريط الصنوبر بنشاط بسبب خصائصها التالية: - طارد للبلغم، - مدر للبول ، - مضاد التهاب، - مضادات الميكروبات ، - تحفيز المناعة ، - مسكن جزئياً.
ما هي الأعشاب المستخدمة في صنع الشاي التركي؟
الشاي التركي لا يوصف - يجب تجربته. إنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد للغاية أيضًا. يتم تقديمه في وطنه في أي وقت - بعد الإفطار والغداء والعشاء. في عام 2004 ، سجلت تركيا رقماً قياسياً بإنتاجها ما يقرب من 206.000 طن من الشاي ، تمثل 6.4٪ من السوق العالمية.
كيفية صنع الشاي التركي - دليل للمبتدئين
نظرًا لموقع تركيا على حدود أوروبا الشرقية وغرب آسيا ، فلا عجب أن الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في البلاد. لكن هل تعلم أن تركيا هي أكبر دولة تشرب الشاي في العالم؟ تشير التقديرات إلى أنه يتم استهلاك سبعة كيلوغرامات من الشاي للفرد سنويًا في الشرق الأوسط ، لذلك يمكن القول أن تحضير وشرب هذا المنتج جزء لا يتجزأ من الثقافة التركية والحياة اليومية.
