2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تأتي أرونيا إلى أوروبا من أمريكا الشمالية. وهي شجيرة يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر وتستخدم عادة لتنسيق الحدائق في المدن حيث إنها مقاومة للأجواء الملوثة.
الثمار التي يعطيها chokeberry تشبه تلك الموجودة في الكشمش الأسود. ومع ذلك ، فهي أكبر حجما وأكثر لاذعا وأكثر صلابة وأكثر حمضية. يتم تحضير العصير منها ، والذي له خصائص مذاق وشفاء. يحتوي على الفركتوز والجلوكوز والأحماض العضوية والبكتين والعفص والكثير من فيتامين ب.
في الواقع ، هذه هي الفاكهة الوحيدة في بلغاريا التي تحتوي على مستويات عالية من هذا الفيتامين. تحتوي أرونيا أيضًا على اليود ، وكذلك الفيتامينات C ، K ، B ، B1 ، B2 ، B5 ، B9. ومن المثير للاهتمام ، أنه حتى بعد المعالجة ، تحتفظ الثمار بموادها النشطة بيولوجيًا.
عصير Chokeberry مفيد للغاية. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه كوسيلة لمنع وتقليل مخاطر الإجهاد. يتم استخدامه بنجاح في علاج سرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية ونزلات البرد المزمنة والتهاب المعدة والقرحة ونخر الكبد.
أرونيا تدعم عملية التمثيل الغذائي. ينشط نفاذية ومرونة الأوعية الدموية ، ويحفز الغدة الدرقية ، ويحسن تكون الدم ونغمة. المواد التي يحتويها اللحاء وتخفض ضغط الدم.
يشير التصبغ الأرجواني الداكن ، شبه الأسود لخانق التوت إلى وجود عدد كبير من المواد الكيميائية النباتية الفينولية ، وخاصة الأنثوسيانين. بصرف النظر عن الطعم القابض لخنق التوت ، فهو مسؤول أيضًا عن القوة الهائلة لمضادات الأكسدة التي تقاوم عملية الأكسدة في الفاكهة أثناء عملية التمثيل الضوئي.
عصير شوكبيري له خصائص مطهرة. إنها أداة قوية للغاية في مكافحة الإنفلونزا. يخفف من القصبات الهوائية ويحارب الالتهابات البكتيرية.
أرونيا لها تأثير إيجابي على نمو الأطفال وتطورهم. له تأثير مضاد للإشعاع. يساعد في مرض السكري ، أضرار الإشعاع ، الأمراض الجلدية ، أمراض الحساسية ، الروماتيزم ، التهاب المفاصل ، الصداع. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تضمين خنق التوت في الوجبات الغذائية وبرامج تطهير الجسم.
بصرف النظر عن العصائر ، يمكن أيضًا استخدام التوت البري لصنع الكومبوت والنبيذ والشراب والمربى والمربى. لا ينصح باستخدام أرونيا للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة بسبب الحموضة العالية.
موصى به:
جوز الهند - مصدر استوائي للصحة والحياة
عادة ما نربط بين جوز الهند وحليب جوز الهند ونشارة جوز الهند مع الكعك. لكن هل تعلم أن نخيل جوز الهند في المناطق الاستوائية يسمى شجرة الحياة؟ وليس عبثا. يُستخرج عصير جوز الهند من الفاكهة الخضراء غير الناضجة. إنه شفاف وذو مذاق حلو وحامض. غالبًا ما يستخدمه السكان الأصليون كمياه للشرب ، لأنه يروي العطش تمامًا.
الفراولة البرية - مصدر طبيعي للصحة لا يقدر بثمن
"القليل ، أحمر الشعر - الملك يبتعد عن الطريق!" - ما هذا؟ - هذا ما يبدو عليه اللغز الشعبي. وبالطبع - هذه هي الفراولة البرية! هذه القصبة العطرية مع حبة حمراء هي هدية رائعة يقدمها لنا الصيف! الفراولة البرية هي نبات عشبي معمر ينبع زاحف.
البذور هي مصدر للصحة وطول العمر
غالبًا ما يتم إهمال البذور على حساب المكسرات ، التي تشتهر بأنها واحدة من أقوى الأطعمة الخارقة. ومع ذلك ، ليس لديهم صفات مفيدة أقل. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها تحتوي على أكوام من الفيتامينات والمعادن. فهي مفيدة للصحة العامة والشكل.
حمية البحر الأبيض المتوسط الصيفية - مصدر للصحة وطول العمر
لقرون عديدة ، عالج الأكل الصحي التقليدي الأمراض وأطال حياة سكان ساحل البحر الأبيض المتوسط المشمس. توصل الأطباء الذين درسوا هذه الظاهرة إلى استنتاج مفاده أن استخدام الوصفات الشائعة في هذه البلدان يمكن أن يغير حياة أي شخص آخر في العالم.
فطر الغبار - مصدر قوي للصحة
ينتشر البياض الدقيقي في جميع أنحاء البلاد. إنه طفيلي ويحدث على الأشجار المتساقطة. اسمها اللاتيني هو Fomes fomentarius. إنه ينتمي إلى عائلة Polyporaceae. الجسم الثمرى على شكل حافر. رمادي ، رمادي - أبيض أو رمادي غامق. على مر السنين ، تم تكبير Google عن طريق إضافة طبقة جديدة أوسع في الأسفل.
