2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتمد التخلص من الغلوتين من نظامك الغذائي على الأعراض (إن وجدت) التي تعاني منها.
يحتوي الغلوتين على تناسق مثير للاهتمام. في حد ذاته ، ليس له فوائد غذائية ، ولكن الفوائد التي يمكن جنيها من الأطعمة التي تحتوي عليها كثيرة.
كثر الحديث مؤخرًا عن الأطعمة الخالية من الغلوتين. تتم مناقشتها بنفس الطريقة التي يحاول بها الأشخاص تقليل مستويات السكر والكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.
الحقيقة هي أنه إذا قمت بإزالة الغلوتين من نظامك الغذائي ، إلا إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين أو تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، فسوف تضر بصحتك.
مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض وراثي. في ذلك ، لا يمكن لبطانة الأمعاء الدقيقة أن تتسامح مع الحبوب التي تحتوي على الغلوتين. وهم القمح والجاودار والشوفان والشعير. الداء البطني هو أعراض ولا أعراض. تم العثور على الأخير في الأقارب ولا يتم إثباته إلا عن طريق خزعة الأمعاء.
يظهر مرض الاضطرابات الهضمية المصحوب بأعراض لأول مرة في سن الثانية ، وتتمثل الأعراض في الرائحة الزيتية المزمنة ، وفقدان الشهية ، والتغيرات السلوكية ، وحركات الأمعاء المتكررة.
تحدث الأشكال المتأخرة من مرض الاضطرابات الهضمية في أغلب الأحيان بين 2-6 سنوات ، والأعراض النموذجية لهذا الشكل هي مرة أخرى تغير في السلوك والشهية ، الإسهال المزمن.
يتمثل الاختلاف مع الداء البطني المبكر في عدم وجود حركات أمعاء متكررة. في مرض الاضطرابات الهضمية ، يتخلف في الطول وليس في الوزن.
لا يتم تشخيص الداء البطني إلا إذا ثبت عدم تحمل الغلوتين. عند التوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، يتعافى الطفل وتختفي جميع أعراض الداء البطني.
يعود علاج عدم تحمل الغلوتين إلى اتباع نظام غذائي صارم يستبعد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
إذا كنت تعمل بجد ، يمكنك العثور على بدائل خالية من الغلوتين لكل شيء تقريبًا. في السنوات الأخيرة ، قدمت جميع متاجر البقالة تقريبًا مجموعة واسعة من الأطعمة الخالية من الغلوتين.
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هو مفتاح للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين أو حساسية القمح.
من ناحية أخرى ، يوجد الغلوتين في العديد من الأطعمة الصحية التي نتناولها كل يوم ولا ينبغي استبعادها من النظام الغذائي دون سبب وجيه.
إذا لم تكن متأكدًا مما يجب فعله حيال أعراض معينة ، فمن الأفضل استشارة طبيبك.
موصى به:
أجنحة الجاموس الضاربة في الولايات المتحدة هي في الواقع دجاج
هناك العديد من الأطباق في العالم ، تشتهر بأسمائها المثيرة للاهتمام ، والتي ، مع ذلك ، لا علاقة لها بالواقع. هذا هو ، على سبيل المثال ، الطبق الصيني الشهير. النمل الذي يتسلق الشجرة ". لا يوجد نمل أو خشب. هذا الطبق عبارة عن معكرونة أرز رفيعة تُرمى عليها قطعًا فنية مصغرة من لحم الخنزير.
ما هو موجود في الواقع في Boza؟
بوزاتا مشروب تقليدي وشائع جدًا في عدد من دول البلقان. يُعتقد أنه تم إنتاجه لأول مرة في القرن العاشر وعلى مر السنين انتشرت الوصفة واكتسبت مظهرًا مختلفًا في بلدان مختلفة. اليوم يمكنك شرب البوزا في دول مثل بلغاريا ومقدونيا وصربيا ورومانيا وتركيا وأوكرانيا والبوسنة والهرسك وغيرها.
إليكم مدى فائدة الجزر في الواقع
جزر ، وتسمى أيضًا بطاطس الأرانب ، وهي نتاج الشباب ، وملك الجمال وحتى رقة الأقزام. هذه الخضار هي مصدر لا غنى عنه لمضادات الأكسدة والمعادن والعناصر. يحتوي في تركيبته على حوالي 30 مادة ضرورية لجسمنا. ربما يكون الكاروتين هو أشهر هؤلاء. توجد الصبغة الصفراء البرتقالية ليس فقط في الفاكهة ولكن أيضًا في سيقان وجذور الجزر.
الصيحة! الأطعمة الضارة التي هي في الواقع مفيدة
عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي ، فإن القواعد أكثر من واضحة. هناك قائمة كاملة بالأطعمة الموصومة بأنها ضارة ، ولا ينصح باستهلاكها إذا أردنا أن نكون أصحاء وضعفاء. ومع ذلك ، اتضح أن بعضهم وصل إلى هناك بشكل غير مستحق. ها هم: بطاطا هم مدرجون في قائمة الأطعمة الضارة بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتواها من السعرات الحرارية.
الوحي الصادم: في الواقع يشجع النباتيون الناس على أكل اللحوم
سلمية وصديقة للبيئة وإنسانية كما هي فلسفة النباتيين ، من غير المعروف لماذا يميل معظمهم إلى نشرها بقوة شديدة وبنّاء. في نوفمبر ، عندما يحتفل العالم شهر النباتيين ، من الجيد ملاحظة هذه الميزة للسلوك الجماعي للأشخاص الذين يرفضون اللحوم. على الرغم من أن ما ورد أعلاه لا ينطبق على الجميع ، إلا أن الحقيقة هي أنه بمجرد اختيارهم لطريق النباتيين ، يبدأ أتباعها في التباهي في كل مكان بقرارهم.
