2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يقول العلماء إن سلطة الهندباء ، بالإضافة إلى إبقائك أكثر رشاقة ولياقة ، يمكن أن تحميك أيضًا من الخرف. تعمل بعض مكونات هذه الخضار كوسيلة لمنع فقدان الذاكرة - وهي واحدة من أولى علامات المرض.
يمكن أن يساعد الحمض الموجود في الهندباء في منع تكوين الكتل ، والمعروفة أيضًا باسم لويحات الأميلويد في الدماغ. تعتبر من السمات المميزة للمرض ، مما يؤثر على قدرة الدماغ على العمل بشكل فعال.
يعتقد الخبراء أيضًا أن المادة ، التي يمكن العثور عليها في الخس والهندباء ، يمكن استخدامها في المستقبل لمنع تراكم هذه اللويحات.
اكتشف العلماء الصينيون بعد سلسلة من الدراسات أن حمض الهندباء يعمل عن طريق منع العمليات الضارة في الدماغ التي تسبب لويحات الأميلويد. تظهر التكوينات نفسها في طيات البروتين في الدماغ. لها تأثير سام على العضو الرئيسي ، مما يؤدي إلى فقدان الذاكرة نفسه.
لدراسة تأثيرات الحمض بشكل أساسي ، استخدم الخبراء ثلاث مجموعات من فئران التجارب. تمت إضافة عديدات السكاريد الدهنية إلى القائمة السابقة ، وتم إعطاء حمض الهندباء للأخير ، وأضيف مزيج من المادتين إلى الأخير.
بعد أسبوعين ، درس الباحثون قدرة القوارض على تذكر كيفية السير في الطريق المباشر إلى طعامها ، مع تجنب بعض العقبات. كانت الفئران التي كانت تحتوي على عديدات السكاريد الدهنية في أجسامها هي الأسوأ. استغرق الأمر منهم أطول وقت للعثور على المنصة المناسبة للوصول إلى طعامهم.
على التوالي ، استطاعت الفئران ، التي تلقت مزيجًا من المادتين ، حل مهامها بنحو 24٪ أسرع. وكان ممثلو المجموعة الثالثة ، الذين تناولوا حمض الهندباء فقط ، أفضل بنسبة 64٪ من المجموعة الأولى.
في دراسة سابقة ، وجد باحثون في جامعة يونغلينغ أن الشخص العادي يكون أكثر عرضة للإصابة بالخرف بعد سن الستين من الأشخاص الذين ولدوا بجين معين يسببه. يأملون الآن في تطوير علاج فعال يعتمد على حمض الهندباء لمنع حدوثه على الإطلاق.
موصى به:
قائمة الأطعمة التي تحمينا من السرطان
يعتقد الخبراء أنه يمكن الوقاية من أكثر من 50٪ من السرطانات بالتغذية السليمة. بالنسبة لكثير من الناس ، الفكرة ليست جيدة لأسباب مالية. الحقيقة هي أن هناك عددًا كبيرًا من الأطعمة المتاحة على نطاق واسع والتي يمكن من خلالها تجميع قائمة مضادة للسرطان وإدراجها في النظام الغذائي.
الأطعمة التي تحمينا من الأمراض
لحماية نفسك من المرض ، ما عليك سوى توخي الحذر بشأن نظامك الغذائي - فهناك منتجات تحمي من المرض. يمكن تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة بشكل كبير عن طريق الاستهلاك المنتظم لبعض الأطعمة والمشروبات. الشاي الأخضر ، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة والوفاة المبكرة.
دائم الخضرة
دائم الخضرة / Vinca major / هو نبات عشبي معمر دائم الخضرة وموطنه الأصلي أوروبا الغربية. توجد في وسط وجنوب أوروبا وتركيا وغيرها. يستخدم في الطب الشعبي البلغاري كعلاج لنزيف الأنف ، وكمادة قابضة للإسهال وغيره. يتم استخدام الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات.
سوف نأكل السباغيتي السوبر التي تحمينا من مرض السكري والسمنة
يعمل باحثون أوروبيون على تطوير منتج غذائي مثير. يجهد العلماء في القارة أذهانهم بحثًا عن صيغة لصنع سباغيتي فائقة تحمينا من عدد من الأمراض. خططهم هي صنعها من الشعير - نبات يحتوي ، مثل الشوفان ، على الكثير من الألياف ، لكن طعمه أكثر متعة. لهذا الغرض ، أجروا بالفعل العديد من الدراسات ووجدوا أن الحبوب التي اختاروها تحتوي على ألياف محددة قابلة للذوبان (بيتا جلوكان) ، وهي مفيدة للغاية لجسمنا ولها تأثير إيجابي على المشاكل الصحية مثل مرض السكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول في الدم و
ما يمكن وما لا يمكن أن يكون مطروحًا على الطاولة للعام الجديد
السنة الجديدة هي واحدة من أكبر الأعياد ، والتي يتم الاحتفال بها رسميًا في كل منزل. حتى وقت قريب ، كان الترحيب بها مرتبطًا في الغالب بتبادل الهدايا ، ولكن هذا يحدث الآن في معظم العائلات في عيد الميلاد. لكن ما لم يتغير ، بغض النظر عن العقود الماضية وتغير المجتمع نفسه ، هو طاولة العام الجديد.
