2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
زيت الأرز هو الأكثر شعبية في شرق آسيا ، حيث يستخدم منذ فترة طويلة في الطهي. بصرف النظر عن ذلك ، فإنه يدخل بشكل متزايد المطبخ الأوروبي.
يتم استخراجه من القشرة الداخلية للأرز وهو من أصح الزيوت النباتية. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والعناصر المغذية الأخرى. مضادات الأكسدة المثالية. يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول ، ويساعد في تقوية المناعة.
زيت الأرز خفيف جدًا ومتعدد الاستخدامات ولذيذ. مع ذلك يمكنك قلي ، يخنة ، تحضير صلصة السلطة ، المايونيز ، استخدامها في الخبز وبشكل عام ، حيث يمكنك استخدام الزيت النباتي.
ولكن في أغلب الأحيان يستخدم هذا الزيت للقلي. وهنا تكمن أكبر ميزة لها. يوجد زيت أرز أعلى نقطة غليان فوق 250 درجة مئوية ، أي. إنه أكثر استقرارًا في درجات الحرارة المرتفعة.
عند التسخين ، لا تدخن مثل زيت عباد الشمس أو الزبدة. تستخدم بشكل ممتاز في مقلاة عميقة. هذا الزيت مناسب لتحضير الأطباق التي تحتاج إلى القلي بطريقة القلي السريع ، عندما تحتاج إلى "غلق" جميع العصائر داخل منتج الطهي. الطبق المطبوخ يحتفظ برائحته وطعمه.
ميزة أخرى في الاستفادة من زيت الأرز للطبخ أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص حوالي 30٪ فقط من الزيت في المنتجات أثناء الطهي.
زيت الأرز عنصر مثالي في تتبيلات السلطة. مناسب لأي نوع من أنواع السلطة حيث تحتاج إلى زيت نباتي. يعطي ضوءًا لطيفًا ورائحة لطيفة.
بهدوء شديد استخدم زيت الأرز وفي حلوياتك. إنها مناسبة لخبز جميع أنواع الأطباق. أضفها بهدوء وفي عجن المعكرونة. يمكنك استخدامه في صنع المايونيز محلي الصنع أو الوجبات الخفيفة والصلصات الأخرى.
استخدام زيت الأرز في الطهي ضخم. ثبت أن هذا الزيت صحي ، وعندما نضيف فوائد استهلاكه ، نعتقد أن كل أسرة تمتلكه جيدًا. مع استهلاكها ستكون الأطباق أكثر فائدة ولذيذة.
موصى به:
استخدام خل الأرز في الطهي
هناك عدة أنواع من الخل ويمكننا تقسيمها بشكل أساسي إلى تفاح ونبيذ وبلسمي وأرز. غالبًا ما يتم استخدام خل التفاح وخل النبيذ في بلغاريا ، وقد دخل الخل البلسمي مؤخرًا إلى المطبخ. ومع ذلك ، فنحن لا نعرف الكثير عن خل الأرز وربما لهذا السبب لا نستخدمه.
استخدام زيت بذور العنب في الطهي
ينتمي العنب إلى أحد أقدم المحاصيل التي زرعها الإنسان. بالإضافة إلى الفاكهة ، تُستخدم بذورها أيضًا على نطاق واسع - فهي تنتج زيتًا عالي الجودة. تاريخ زيت بذور العنب إذا ظهرت زراعة الكروم منذ آلاف السنين (وفقًا للعلماء ، فإن النبات معروف في بلاد ما بين النهرين منذ حوالي 6000 عام قبل الميلاد) ، إذن إنتاج زيت بذور العنب لا يمكن التباهي بهذا التاريخ الطويل.
اكتشف لماذا يجب عليك استخدام زيت جوز الهند
في حياتنا اليومية ، غالبًا ما نشتري منتجات شعر معلن عنها باهظة الثمن. عند اختيار منتج للشعر ، غالبًا ما ننظر إلى العبوة وإعلان المنتج وملمس المنتج والرائحة والتركيب. تحتوي أغلى مستحضرات التجميل على مواد خطرة على صحتك. يحتوي بعضها على الكحول ، الذي يمكن أن يجفف شعرك وفروة رأسك ويسبب تكسير بصيلات الشعر.
مزايا الأرز البني على الأرز الأبيض
الأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في العالم وغذاء أساسي في آسيا. حوالي 100 غرام من الحبوب تكفي يوميًا لإشباع الجميع. يحتوي الأرز على النشا والذي مع ذلك تتم معالجته بسرعة عن طريق المعدة ولا يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل. يعتبر الأرز من بين المنتجات المفضلة سواء في النظام الغذائي اليومي أو في العديد من الأنظمة الغذائية.
استخدام حبات الأرز في الطهي
لا تعد حبوب الصنوبر مفيدة جدًا فحسب ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا ، لذلك يتم إضافتها إلى أنواع مختلفة من السلطات والأطباق وحتى الحلويات. تحتوي على فيتامين أ وفيتامين هـ وتساعد على تهدئة الأعصاب والقضاء على متلازمة التعب المزمن وتقوية جهاز المناعة.
