2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المطبخ الكندي عبارة عن مزيج من النكهات والروائح النموذجية للمطبخ الأوروبي ، ولكن هناك أيضًا بعض التخصصات الكندية بالكامل. لتغمر نفسك في أجواء هذا البلد الضخم دون الحاجة إلى السفر بعيدًا ، يمكنك تجربة بعض الوصفات الكندية الأكثر شهرة.
حساء اليقطين
المنتجات الضرورية: 500 جرام قرع ، 4 أكواب ماء ، 1 بصل ، 1 كوب حليب ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ، ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير: نقطع اليقطين ونضعه في الماء مع البصل. بعد حوالي 40 دقيقة ، يجب أن يكون طريًا بدرجة كافية ويفرك بالبصل من خلال مصفاة. يضاف إلى الخليط الناتج الملح حسب الرغبة والفلفل الحلو والحليب. يقدم الحساء ساخناً مع شرائح محمصة مطبوخة بالزبدة.
لحم الخنزير مع الفول
المنتجات الضرورية: 300 غرام من الفاصوليا المجففة ، 4 أكواب ماء ، 500 غرام لحم خنزير ، 2 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق خردل ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: تغسل الحبوب وتنقع في الماء لمدة 5-6 ساعات. نقطع لحم الخنزير بشكل منفصل إلى قطع كبيرة ويقلى مع الزيت. يضاف إليها الفاصوليا المطرية والخردل والملح والفلفل. اسكبي نفس الماء الذي نقع فيه الفول سابقًا واغلي بدون غطاء حتى ينضج اللحم ويتبخر الماء. يتم تقديم اللحم المحضر بهذه الطريقة وهو دافئ.
لحم خنزير مشوي
المنتجات الضرورية: 1 كجم لحم خنزير عادي ، 1 ملعقة صغيرة مربى برتقال ، 2 ملاعق كبيرة عسل ، 1/2 كوب مرق لحم ، 200 جرام زبيب
طريقة التحضير: نضع لحم الخنزير في الفرن لخبزها ونسكب مزيج العسل والمربى طوال الوقت. بعد الحصول على سمرة لطيفة ، أخرجيها وقطعيها إلى شرائح وأضيفي المرق والزبيب إلى الصلصة. اتركيه ينضج في الصلصة لبضع دقائق أخرى وقدميه مع مقبلات من اليقطين المسلوق.
لحم مقدد مخبوز
المنتجات الضرورية: 500 جرام لحم مقدد مدخن ، 2 بيضة ، بقسماط مطحون ، زيت قلي
طريقة التحضير: يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ، ويُغمس في البيض ويُلف في فتات الخبز ، ثم يُقلى بالزيت الساخن.
موصى به:
أفكار لمشروبات منشط محلية الصنع
المشروبات المنشطة شيء رائع. يعطوننا القوة والطاقة طوال اليوم. ومع ذلك ، من الخطأ الاعتماد على الاصطناعية ، التي توجد فيها الأصباغ والمواد الحافظة الضارة. إذا كنت تريد أن تكون نشطًا وصحيًا ، فمن الأفضل تحضير المشروبات المنشطة في المنزل. العرض الأول هو مشروب يمكنك من خلاله استبدال القهوة بسهولة.
صنع فطيرة محلية الصنع - سهلة ولذيذة واقتصادية
فطائر الطيور محلية الصنع تعتبر اللحوم أو الأسماك أو الخضار فكرة رائعة لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة احتفالية. يمكنك جعل المقبلات محلية الصنع ألذ بإضافة مجموعة متنوعة من التوابل حسب الرغبة ، والجزر ، والبصل ، والأعشاب ، والبيض المسلوق ، والقشدة ، ومرق اللحم.
أفكار صلصة الطماطم محلية الصنع
صلصات الطماطم مناسبة بشكل خاص لتكمل مذاق أنواع مختلفة من المعكرونة أو البيتزا ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا عند تقديم أطباق اللحوم أو الأسماك ، وكذلك الخضار. يتم تحضير صلصة الطماطم العالمية من ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، وبصل كبير ، وخمس فصوص ثوم ، وملعقة كبيرة من الزعتر ، وستمائة جرام من الطماطم المفرومة ، وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، وملعقة كبيرة من السكر والملح والفلفل.
أفكار البرغر محلية الصنع
قم بإعداد البرغر الشهية واللذيذة بسهولة في المنزل والتي ستجعل أحبائك وأصدقائك يلعقون أصابعهم. برجر مع سلمون سوف يسقط عشاق الأسماك في النشوة ، حيث يتذوقون أول قضمة من برجر السلمون. كل ما تحتاجه لأربعة برجر هو 200 جرام من سمك السلمون المدخن وليمون واحد وبعض أوراق الخس و 50 جرام من إيمنتال.
دخل السلمون المعدّل وراثيًا إلى السوق الكندية
يُباع السلمون المعدّل وراثيًا بالفعل في المتاجر الكندية. لا أحد يعرف ماذا ستكون العواقب. وصل أول حيوان معدل وراثيا إلى السوق الكندية. سيكونون الفئران التجريبية التي ستكون أول من يأكل من المنتج الأمثل. قبل أيام قليلة ، أعلنت شركة AquaBounty Technologies الأمريكية عن إطلاق حوالي خمسة أطنان من شرائح السلمون المعدلة وراثيًا في السوق الكندية.
