2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ل وجبات عشية عيد الميلاد يجب أن تكون عددًا فرديًا ويجب أن تكون صغيرة. يشترط وجود كعكة الحظ ، قمح مسلوق ، فلفل محشي بالفول ، سارما خفيف الدهن ، و أوشاف على المائدة. الوجبات الخفيفة الأخرى اختيارية. بعد إطعام الجميع ، لا يتم تنظيف الطاولة وتترك حتى الصباح.
فلفل محشي فاصوليا
الصورة: إيلينا ستيفانوفا يوردانوفا
الفلفل المحشو بالفاصوليا هو أحد الأطباق الخفيفة المفضلة للصغار والكبار اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد.
المقادير: 14 فلفل مجفف ، 2 كوب فاصوليا بيضاء ، ليست كبيرة جدا ، نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر ، 1 بصلة ، 50 مل من الزيت ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، رشة نعناع.
تنقع الفول من الليلة السابقة. في الصباح ، اغسل جيدا واتركه حتى يغلي. يُسكب الماء الأول ويُغلى مرة أخرى حتى يصبح طريًا. يُفرم البصل ناعماً ويقلى قليلاً ويضاف الفلفل الأحمر والملح والفلفل. تخلط مع الفاصوليا وتخلط جيدا. أضف النعناع. ينقع الفلفل في الماء الساخن لتنتفخ. املأ بالفاصوليا ورتبها في صينية. يُسكب كوبًا من الماء الدافئ ويُخبز تحت غطاء لمدة 30-45 دقيقة.
العجاف سارما
على اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد السارما إلزامية - مع أوراق العنب أو الملفوف.
المنتجات الضرورية: 20 ورقة ملفوف من مخلل الملفوف أو 40 ورقة عنب ، كوب ونصف أرز ، 1 بصلة ، 3 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم ، 60 مليلترًا من الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة.
يقطع البصل ناعماً ويقلى قليلاً ويضاف الأرز. يُضاف الماء الدافئ - 2 كوب ويطهى الأرز قليلاً. أضف معجون الطماطم والملح والفلفل. يتم وضع الحشوة في الأوراق. إذا كان الملفوفًا ، فإن مخلل الملفوف يصبح كبيرًا ، ويمكن أن يكون مخلل الملفوف صغيرًا جدًا. الكرمة سارميس مصنوعة من ورقتين. تُرتب أوراق الملفوف في مقلاة ، وتُغطى بغطاء وتُخبز ، وتوضع الكروم على طبق وتُغطى بطبق وتُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
باتي الفول
حبة الفول الناضجة مثالية طبق ليلة عيد الميلاد. ثلاثمائة جرام من الفاصوليا الناضجة منقوعة من المساء السابق ، في الصباح تُسلق وتُهرس ويُضاف القليل من الماء المغلي لعمل هريس. يتبل حسب الذوق بالبهارات ويرش بالبصل المفروم ناعماً.
أوشاف
الصورة: ديسلافا دونشيفا
بالنسبة للحلوى ، من المناسب عمل أوشاف ، والذي يناسب أيضًا جيدًا قائمة ليلة عيد الميلاد. إنه يرمز إلى الحصاد الغني العام المقبل. للحصول على لتر واحد من الماء ، تحتاج إلى 250 جرامًا من الفواكه المجففة - البرقوق والتفاح المجفف والكمثرى المجففة.
صب الماء البارد فوق الفواكه المجففة واتركها لمدة ثلاث ساعات. ثم يغلي ويضاف السكر حسب الرغبة ويترك لمدة 4 ساعات. قدميها باردة.
ألقِ نظرة على وصفاتنا المختارة عشية عيد الميلاد.
موصى به:
عينة من قائمة عيد الميلاد
لتحضير قائمة ل عيد الميلاد من أحد أفراد أسرته ، يجب أن تفكر أولاً في ذوقه. بالنسبة للسلطة ، من المهم تكييفها مع الموسم. المقبلات ليست واجبة ولكن يجب أن تكون أخف. التقليد الرئيسي هو الطعام وعادة ما يشمل اللحوم. للحلوى - أي شيء يخطر ببالك هو مناسب.
طاولة أغلى ليلة عيد الميلاد هذا العام
هذا العام ، ستكلفنا المائدة التقليدية ليلة عيد الميلاد أكثر من المعتاد. مع أعلى أسعار الفواكه المجففة والمكسرات ، يظهر فحص كل يوم. يعد رفع الأسعار حول أكبر أيام العطلات في التقويم أمرًا تقليديًا لأسواقنا ، ولكن هذا العام الأكثر تضررًا هي المنتجات التي يجب أن تكون على طاولتنا في 24 ديسمبر.
قائمة احتفالية ليلة عيد الميلاد حسب عدد الأطباق
في 24 كانون الأول (ديسمبر) ، يحبس العالم أنفاسه تحسباً للبشارة بأن الله قد ولد. اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد هي واحدة من أروع الأعياد في التقويم المسيحي. إنها ليست مجرد مناسبة أخرى لتناول الطعام ، ولكنها وقت سحري لمشاركته مع عائلتك والاستمتاع بصحبة أحبائك.
قائمة عينة لعيد الميلاد
لعيد الميلاد ، فاجئ أحبائك بقائمة عطلة رائعة. تعتبر سلطة الأفوكادو والسلمون بداية لذيذة للمائدة الاحتفالية. المنتجات الضرورية: 2 أفوكادو ، 300 جرام سلمون مدخن ، عصير ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة قبر ، نصف كوب كريمة حامضة ، رشة فلفل أبيض ، قليل من الكافيار الأحمر.
كعكات عيد الميلاد لشجرة عيد الميلاد
تزيين شجرة الكريسماس هي إحدى اللحظات المفضلة قبل عيد الميلاد. ربما لأن العائلة تجتمع معًا ، وربما لأنها تخلق شعورًا خاصًا بالبهجة والسعادة. هناك بعض السحر في عيد الميلاد وكل ما يتعلق به. يتعلق الأمر بسحر الطاولة ، والديكور ، والهدية ، التي يُفترض أن سانتا كلوز قد تركها لك سرًا - كل شيء رائع جدًا.
