2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
شجيرة دائمة الخضرة أو شجرة من منطقة البحر الأبيض المتوسط الآس كان نباتًا مقدسًا للإلهة أفروديت وديميتر في الأساطير اليونانية ، ووفقًا للأسطورة تم استخدامه لصنع تاج الأشواك ليسوع. هذه العشبة شائعة بين العديد من الشعوب والأديان وشاركت في الطقوس الوثنية. اليوم يزرع كمصنع للزينة في العديد من الدول الأوروبية.
نبات الآس يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والحياة اليومية والطبخ ومستحضرات التجميل. ينتج زيتًا أساسيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المختلفة.
زيت الآس يتم الحصول عليها بطريقة التقطير بالبخار لزهور أو أوراق النبات. لها رائحة ناعمة وحلوة وهذا يجعلها مكونًا مفضلًا في صناعة العطور. يضاف بشكل أساسي إلى الكولونيا والعطور الرجالية كنوتة وسطى. يمتزج جيدًا مع الزيوت الأساسية الأخرى - اليوسفي وخشب الصندل والبرتقال والورد والبخور والمر.
إنه غني جدًا كيميائيًا - يحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا ، من بينها يمكن أن نذكر الفينولات والفلافانيدات والعفص. يتم استخلاص الفلافونويد من الأوراق أثناء التقطير ، بما في ذلك الكوارتز ، والكاتشين ، والميرسين ، والتي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة.
المكونات الرئيسية للزيت العطري هي alpha linen و cineole و myrtenal و linalool و geraniol. محتوى حمض الساليسيليك مرتفع أيضًا. لهذا التركيب الكيميائي المتنوع فوائد الآس في علم العقاقير. فهي مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للجراثيم ومسكن.
مضادات الأكسدة تفعل زيت الآس العطري مناسب لصيانة البشرة. يتم تطبيقه خارجيًا ، ولكن بجرعات صغيرة ، ممزوجًا بزيت ناقل آخر.
الرائحة اللطيفة لزيت الآس تجعله يستخدم على نطاق واسع كعطر في المنزل ، حيث يحيد الروائح الكريهة. وهي مناسبة لإضفاء النكهة على غرف الأطفال لما تجلبه من تدفق للحيوية.
زيت الآس هو علاج شائع في الطب الشعبي. يتم استخدامه بشكل أساسي لعلاج نزلات البرد والسعال ومشاكل الجهاز التنفسي العلوي. له تأثير مقشع جيد. كما أنه يستخدم للبواسير والدوالي لأنه يضيق الأوعية الدموية. يزيل تأثيره التطهير السموم من الجسم.
يستخدم في كريمات التدليك كمكون للاستحمام مع الزيوت الأساسية الأخرى.
في الطبخ ، يتم استخدامه بشكل أساسي لتتبيل اللحوم المشوية.
موصى به:
فوائد وخصائص العدسة
العدس من أكثر الأطعمة شيوعًا. له فوائد عديدة لجسمك. يمثل الحبوب الصغيرة التي تنمو في القرون. نميز عدة أنواع - العدس الأحمر والبني والأسود والأخضر. يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والألياف ، ولهذا له فوائد عديدة لجسم الإنسان. 100 جرام من العدس تحتوي على:
لنصنع زيت الزيتون العطري
يعتبر زيت الزيتون جزءًا لا يتجزأ من الطهي - يمكننا أن نلتقي بالعديد من الأنواع المختلفة ، والتي يكون أهمها هو الرائحة. أكثر من مرة رأيت على الرف في المتجر الزجاجات الصغيرة بكلمات زيت الزيتون العطري مع الريحان أو الثوم ، إلخ. الشيء الجيد هو أنه يمكننا تحضيره بأنفسنا في المنزل ، بدلاً من شرائه من المتجر.
زيت الصنوبر العطري
من بين الزيوت الأساسية المستخرجة من نباتات مختلفة ، تمت تجربتها مؤخرًا مه الذي يستخدم للأغراض الطبية والتجميلية. كيف تمكن هذا المنتج من ترسيخ نفسه بين عدد لا يحصى من المنتجات المماثلة؟ للإجابة على هذا السؤال ، يجب تتبع إنتاج واستخدام زيت الصنوبر الأساسي.
زيت الخردل العطري
زيت الخردل العطري عُرف منذ قرون كمكمل غذائي ، وعلاج لجميع أنواع الشكاوى الصحية ، وفي الهند وبنغلاديش حتى كمنشط جنسي. لها تاريخ مضطرب - في وقت من الأوقات كانت تعتبر سامة للإنسان ، والآن يتم التعرف عليها كغذاء ودواء صحيين. تستخدم في مستحضرات التجميل والعلاج الطبيعي وفي كل مكان.
فوائد وخصائص البرقوق
الخوخ غني المعادن والفيتامينات والمواد الهامة الأخرى للجسم. تحتوي مائة جرام من البرقوق على 30 سعرة حرارية ، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. الخوخ غني يحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف والأحماض العضوية والنحاس والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والكروم والزنك واليود والعديد من الفيتامينات - A و B1 و B2 و B6 و PP و C و E.
