2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تتجنب البقوليات ، فستفتقد الكثير. تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. إنها مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول والذين يحظر عليهم تناول الدهون الحيوانية.
خصائص البقوليات؟
البقوليات نكون:
- فاصوليا؛
- عدس؛
- بازيلاء
- حمص؛
- فول الصويا؛
- الفول السوداني.
تنضج ثمار كل هذه النباتات القرون. بعد الحصاد ، يتم حصاد الثمار وتجفيفها في بعض الحالات وإزالتها من القرون وتجفيفها مرة أخرى. البقوليات بصحة جيدة. فهي غنية بالبروتين والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وكذلك مضادات الأكسدة والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وحمض الفوليك.
أكبر واحد الاستفادة من البقوليات هي أنها منخفضة الدهون وخالية تمامًا من الكوليسترول. ومع ذلك ، فإن الجسم البشري يمتصها جميعًا بطرق مختلفة.
بعض الناس تجنب البقوليات خوفا من مشاكل الجهاز الهضمي المحتملة. بعد كل شيء ، من المعروف أن هذه الأطعمة في بعض الأحيان يمكن أن تسبب انتفاخ البطن ، خاصة إذا استهلكت كثيرًا في وقت واحد.
يتم هضم البقوليات لفترة طويلة ، لذلك يجب أن لا تأكل الكثير منهم مرة واحدة.
يمكنك البدء في الكتابة البقوليات في نظامك الغذائي مع 2-3 ملاعق كبيرة من المنتج يضاف إلى الخس أو مقبلات عدة مرات في الأسبوع. لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي ، يجب نقع البقوليات في الماء لفترة طويلة قبل الطهي.
لماذا البقوليات تسبب انتفاخ البطن؟
دعونا نتحدث قليلا و عيوب البقوليات. تحتوي الفاصوليا والبازلاء والفول وغيرها من الأطعمة المماثلة على الكثير من السكر أو السكريات التي لا يستطيع جسم الإنسان معالجتها. السكريات قليلة السكاريد هي جزيئات كبيرة ضخمة الحجم. تحتوي الأمعاء الدقيقة عادة على إنزيمات تساعد على استقلاب السكريات التي تدخلها قبل دخول الطعام إلى القولون.
تختلف الأشياء كثيرًا مع البقوليات. لأن البقوليات لا تتم معالجتها في المعدة والأمعاء الدقيقة ، فإنها تدخل القولون غير مهضومة تمامًا ، مع جميع العناصر الغذائية التي تحتويها. ثم تنتظرهم البكتيريا الجائعة ، والتي يمكن أن تتغذى في النهاية على السكر. الغاز هو نتيجة ثانوية لهضم البكتيريا.
على الرغم من بعض صعوبات في هضم البقوليات من الجسم ، لا تزال بحاجة إلى استهلاكها ، بكميات صغيرة على الأقل ، لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية.
موصى به:
لماذا يمكن أن تسبب النقانق السرطان؟
تعتبر النقانق وخاصة اللحوم المدخنة من المواد المسببة للسرطان وبالتالي فهي خطيرة للغاية على الصحة. وفقًا لدراسة أجريت في عام 2002 ، فإن الأشخاص الذين يميلون إلى تناول الأطعمة الحيوانية أكثر عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطان بثلاث مرات من أولئك الذين يفضلون تناول الأطعمة النباتية ومنتجات الألبان.
لماذا نكتسب الوزن في البطن
يكتسب الناس وزنًا في البطن لأسباب عديدة - بعضها قادر على تغييرها. حتى الأكثر تدريبًا بينكم يحلمون في كثير من الأحيان ببلاط يصعب الوصول إليه. بصرف النظر عن وجهة النظر الجمالية ، فإن زيادة الوزن في هذه المنطقة يمكن أن تكون أيضًا خطرة على الصحة.
انتفاخ البطن: قم بإنهاء المشكلة في 5 دقائق بدون دواء
تورم في البطن يمكن أن يسبب العديد من المشاكل ويؤثر سلبًا على الحالة العامة للشخص. خاصة إذا كان يعمل في فريق أو مع مجموعة أخرى من الأشخاص. لنحل مشكلة الغازات في الأمعاء في 5 دقائق بدون أدوية هذا هو القديم طريقة لمعالجة الغازات من أسلافنا.
الأكل في انتفاخ البطن
تبدو كلمة انتفاخ البطن غير معروفة للكثيرين ، ولكنها بشكل عام حالة يتشكل فيها الغاز في الأمعاء. قد تكون قصيرة الأجل ، ولكن إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان من الشعور بالانتفاخ ، فيجب عليك اتخاذ الإجراءات المناسبة للتخلص من هذا الشعور غير السار.
البطن على البطن في المطابخ الاجتماعية في بورغاس
سيتم التبرع بكمية ضخمة من سمك الترس غير المشروع للمطابخ الاجتماعية في بورغاس. تم استلام ما يصل إلى 250 كجم من سمك الترس من الصيد غير القانوني في الرعاية الاجتماعية في البلدية. تم التبرع أمس من قبل المدير التنفيذي لـ NAFA الدكتور دراغومير جوسبودينوف في الرعاية الاجتماعية المنزلية في بورغاس بحضور عمدة بورغاس ديميتار نيكولوف.
