لنصنع حليب الأرز بأنفسنا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

حليب الأرز مفيد للغاية للصحة. ومع ذلك ، فهو ليس منتجًا شائعًا ويستهلك بشكل أساسي من قبل النباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. إنه غذاء غني بالفيتامينات والمعادن. يساعد على خفض [الكوليسترول الضار] ، ويدعم القلب ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمكن أن يعمل كمقشر للبشرة. أفضل للجميع ، يمكنك بسهولة جعله بنفسك في المنزل.

حليب الأرز مصنوع من أرز مسلوق (عادي أو بني) ويمكن تحليته قليلاً إذا رغبت في ذلك. خلاف ذلك ، فإن حليب الأرز نفسه له طعم حلو بعض الشيء ، والذي ينشأ من العمليات الأنزيمية الطبيعية عندما يتم تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات. مقارنة بحليب البقر ، يحتوي الأرز على الكثير من الكربوهيدرات المفيدة وفي نفس الوقت يحتوي على نسبة دهون أقل بكثير.

يمكن العثور على حليب الأرز وشراؤه في محلات السوبر ماركت الكبيرة الموجودة على أرفف منتجات الحمية. ومع ذلك ، فإن المنتجات المصنوعة في المنزل لها مزايا أكثر بكثير من محلية الصنع. السبب الرئيسي لذلك هو أنه لن يكون هناك مواد حافظة ضارة في ما قمت بإعداده ، وفي نفس الوقت سيكون لها نفس الصفات الصحية مثل ما يتم تقديمه في المتجر.

لتحضير نصف لتر من الحليب ، ما عليك سوى لتر واحد من الماء و 125 جرام من الأرز وقطعة واحدة من الفانيليا أو القرفة (من اختيارك).

التحضير نفسه بسيط. ضعي المكونات في قدر واشعلي الموقد على درجة حرارة معتدلة حتى ينضج الأرز. أخرج المقلاة من الموقد وانتظر حتى يبرد الماء. انزع عود الفانيليا (القرفة).

ضع كل شيء آخر في الخلاط. يُمزج جيدًا ويُترك المزيج لمدة ساعة تقريبًا. ثم عليك شده من خلال شاش متعدد الطبقات.

الحليب جاهز. يوصى بتخزينها في قوارير زجاجية في البرد في الثلاجة. منتج حليب الأرز أكثر متانة من الحليب الحقيقي.