2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سيستين هو حمض أميني يحتوي على الكبريت وهو مسؤول عن قوة النسيج الضام والجلد والشعر والملاحظات. كما قد يقترح معظمكم ، يرتبط السيستين بالسيستين - يتكون كل جزيء سيستين من جزيئي السيستين. يمكن تحويل اثنين من الأحماض الأمينية من واحد إلى آخر حسب الحاجة. ومع ذلك ، يعتبر السيستين أكثر استقرارًا من الاثنين.
مصادر السيستين
الصورة: يوردانكا كوفاشيفا
مصادر السيستين هي جزء كبير من الأطعمة الموجودة بانتظام في قائمتنا. هذه منتجات حيوانية مثل البيض والجبن والجبن والزبادي ولحم الخنزير والبط والديك الرومي والنقانق واللحوم المفرومة والنقانق الأخرى. غنية بهذا الأحماض الأمينية: الكلى ، الكبد ، سمك القد ، الكافيار وبذور عباد الشمس.
تم احتواء السيستين أيضًا في بعض المنتجات النباتية ، بما في ذلك الحبوب والفلفل الأحمر وبراعم العدس وبراعم بروكسل والبروكلي ودقيق الشوفان. يحتوي البصل والثوم أيضًا على بعض السيستين.
قائمة المنتجات الغنية بالسيستين
1. لحم الخنزير.
2. شرائح السلمون.
3. لحم العجل.
4 - التونة ؛
5. صدور الدجاج.
6. البيض.
7. الحليب الطازج.
8. بذور عباد الشمس.
9. دقيق الذرة.
10. فول الصويا.
11. الفلفل الأحمر.
12. الثوم
13. البروكلي ؛
14. كرنب بروكسل.
15. دقيق الشوفان.
16. العدس.
17. البيض.
18. الزبادي قليل الدسم.
19. الجبن السويسري.
سيكون من الجيد إضافة مكملات السيستين إلى روتينك مزيج مع السيلينيوم وفيتامين ج.هذه هي الطريقة المثلى لامتصاصه ، وكذلك مشتقاته.
وظائف السيستين
يحتوي هذا الحمض الأميني المحتوي على الكبريت على العديد من الوظائف المهمة في أجسامنا. ضروري لإزالة السموم من الجسم ، حيث يعمل على تحييد المعادن الضارة مثل الزئبق والرصاص والكادميوم. أظهرت العديد من الدراسات أنه يقي أيضًا من مرض الإشعاع.
كما ذكرنا في البداية ، فإن السيستين مسؤول عن الحفاظ على مظهر صحي وجميل للشعر والملاحظات والجلد. بالإضافة إلى أنه يحفز تكوين الكولاجين ويجعل الجلد أكثر مرونة. لهذا السبب يجب مراقبة تناوله بشكل معتدل خاصة من قبل السيدات اللاتي يشتكين من تقصف الأظافر وضعف الشعر.
ثبت أن الحمض الأميني المعني متورط في بناء إنزيمات الجهاز الهضمي. ومن الواضح أيضًا أنه يحمي الكبد من الآثار الخطيرة للكحول والمواد الضارة ، ويمنع انتشار بعض أنواع السرطان ، ويسرع التئام الجروح ، ويخفف من الأعراض الحادة لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
نقص السيستين
نقص السيستين يمكن ملاحظتها في الأشخاص الذين لديهم قائمة سيئة للغاية ورتيبة ، حيث لا توجد منتجات حيوانية كافية. وفقًا للأطباء ، فإن هذه الحالة تهدد بشكل أساسي النباتيين ، الذين استبعدوا النقانق ومنتجات الألبان من نظامهم الغذائي اليومي.
من غير المعروف ما إذا كان نقص السيستين يسبب أي مضاعفات خطيرة ، ولكن الأعراض مثل توقف النمو عند الأطفال ، وانخفاض بروتين الدم ، واللامبالاة ، وتغير لون الشعر ، والضعف ، والترهل ، والدوخة ، ومشاكل الجلد ، وفقدان الوزن.
اختيار وتخزين السيستين
السيستين متوفر في الصيدليات في الغالب على شكل كبسولات. قبل شرائها ، تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء صلاحيتها وما إذا كانت العبوة مغلقة بإحكام. بخصوص تخزين هذا حمض أميني لا يوجد شيء محدد بدقة. يكفي تخزين المنتج في مكان بارد ومظلم وجاف ، بعيدًا عن متناول الأطفال. إنها حساسة للرطوبة والحرارة ويمكنها تغيير عملها. المنتج غير مخصص للتجميد.
تناول السيستين
المدخول الإضافي للسيستين يوصف للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية والنباتيين والنباتيين والأطفال الصغار والنساء الحوامل والأطفال الخدج. عند تناول السيستين على شكل كبسولات ، من الجيد ابتلاع المادة مع كوب من الماء. لا ينصح بمضغ القرص. من المهم أيضًا تناول المادة أثناء الوجبة أو بعدها ، وإلا فقد يحدث تهيج في الغشاء المخاطي في المعدة.
يعتبر المركب مفيدًا في عدد من الحالات الصحية والأمراض ، ولهذا فهو جزء من العديد من الأدوية. هذا يؤدي إلى استنتاج منطقي مفاده أن الدور الرئيسي للسيستين طبي ، لأنه له تأثير إيجابي على عدد من الأمراض عند استخدامه في العلاج المعقد مع أدوية أخرى.
الأدوية التي تعتمد على هذا الأحماض الأمينية لها التأثيرات التالية:
- مؤثر كبد.
- مضادات الأكسدة
- إزالة السموم
- إصلاحي، ترميمي، تعويضي؛
- مناعة
- يقوي
- حال للبلغم.
- طارد للبلغم.
ناهيك عن الخصائص الممتعة للغاية لهذا المركب للنساء ، حيث إنه يحسن حالة الجلد وألواح الأظافر. كما أن له تأثير إيجابي على الأورام ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان العين وإعتام عدسة العين.
الاستعدادات مع السيستين لها تأثير ممتاز على التمثيل الغذائي ، وتنشيط التمثيل الغذائي وبالتالي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، يجب ألا تستخدمها فقط في هذا الدور ، خاصة إذا لم تكن قد استشرت أخصائيًا طبيًا من قبل. بشكل عام ، له تأثير قوي على الجسم ، مما يزيد من مقاومة الإجهاد. ينشط التفاعلات الكيميائية الحيوية وعمليات الأنسجة.
الحمض الأميني السيستين له تأثير إيجابي على انتفاخ الرئة وفي نفس الوقت ينشط خلايا الدم البيضاء. في كثير من الأحيان توصف الأدوية لفقر الدم وأمراض الجهاز التنفسي ومرض الزهايمر. لا يقل أهمية عن حقيقة أن له تأثير إيجابي على إدمان الكحول ، والتهابات شديدة للغاية ، والتهاب المثانة وحتى ما يسمى تجويع البروتين.
يساعد في عملية الشفاء بشكل أسرع ويقلل من الألم نتيجة العمليات الالتهابية المختلفة. الأدوية التي تحتوي على السيستين مفيدة بشكل خاص في تصلب الشرايين والأمراض الجلدية ذات الطبيعة المختلفة والتهاب المفاصل. غالبًا ما يصفه الأطباء في حالة الثعلبة الأولية ، حيث يكون له تأثير جيد جدًا على الصلع بمختلف أنواعه.
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن السيستين يسمى أيضًا E921. غالبًا ما يستخدم لتحسين طعم المعكرونة. يساعد على استقرار لون الطعام وفي نفس الوقت يحسن مظهره.
علامات نقص السيستين في الجسم
- جفاف الجلد و / أو الشعر ؛
- انخفاض المناعة
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- اضطرابات الجهاز القلبي.
- أظافر هشة وناعمة.
- لحظات الاكتئاب.
- ضعف التركيز والذاكرة.
علامات زيادة السيستين في الجسم
- حساسية من المركب.
- عدم ارتياح؛
- زيادة التهيج بدون سبب ؛
- سماكة الدم.
- مشاكل واضطرابات الأمعاء.
السيستين في طقوس الجمال
له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية ، ويحسن القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. يقوي الجهاز العصبي ويحسن حالة الأظافر والشعر والجلد. حقيقة مثيرة للاهتمام قد لا تعرفها هي أن السيستين يوجد حتى في نسبة كبيرة من الشامبو والمنتجات المنزلية.
ملحق E920 جيد التحمل من قبل معظم الناس. هذا لا ينطبق على أولئك الذين لديهم عدم تحمل فردي أو عرضة للحساسية. الشيء نفسه ينطبق على الأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتامات أحادية الصوديوم.
فوائد السيستين للنساء
كما تعلمون بالفعل ، يستخدم السيستين على نطاق واسع ليس فقط في الطب. في مستحضرات التجميل ، غالبًا ما تستخدم هذه المكملات ، مما يعني أن لها تأثيرًا ممتازًا على الجلد والأظافر والشعر ، مما يحسن حالتها.له تأثير إيجابي على احترام المرأة لذاتها ، حيث أن نقص هذا الحمض الأميني يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب وعدد من المشاكل الأخرى ، مثل الجلد الجاف والأظافر والشعر.
فوائد السيستين للرجال
يزيد من جودة السائل المنوي مما له تأثير إيجابي على خصوبة الرجل. من الجيد الجمع بين مكملات السيستين والسيلينيوم ، لأن هذا يحسن لزوجة الحيوانات المنوية. وهذا بدوره يساعد على تسهيل إخصاب البويضة وبدء الحمل لدى الشريك.
لا يقل أهمية عن حقيقة أن السيستين له تأثير إيجابي على فاعلية الذكور. هذا يرجع إلى التأثير الإيجابي القوي للأحماض الأمينية وخاصة وظيفة الانتصاب. يشارك المركب في تكوين أكسيد النيتريك وهو مهم جدا لإرخاء الأوعية الدموية مما له تأثير إيجابي على الانتصاب.
ضرر من السيستين
على الرغم من أن السيستين هو حمض أميني مهم مسؤول عن التطور السليم لجسمنا ، إلا أن كمية كبيرة منه في البول يمكن أن تسبب بعض الاضطرابات. عادة ، تحدث مثل هذه الكمية المتزايدة من السيستين في الأشخاص الذين يعانون من خلل جيني ، مما يؤدي إلى ضعف عملية التمثيل الغذائي للحمض الأميني المعني.
يصبح هذا المكون شرطًا أساسيًا لتشكيل حصوات الكلى ، والمعروف أيضًا باسم حصوات السيستين. في المرضى المصابين ، كانت هذه التكوينات موجودة منذ الطفولة. في الواقع ، يعاني كل 1 من كل 20.000 شخص من مشكلة صحية مماثلة.
يجب أن يدرك هؤلاء الأشخاص أن قابلية ذوبان الأحماض الأمينية في البول تتأثر بحموضة السائل. أي ، من أجل إذابة السيستين ، من الضروري تقليل مستوى الحموضة في البول. لهذا السبب ، يجب على الأشخاص الذين يصابون بحصوات السيستين اتباع نظام غذائي معين.
يشمل النظام الغذائي الصحي شرب الكثير من الماء (ثلاثة لترات على الأقل يوميًا) ، والحد من تناول الملح ، وبعض الأطعمة مثل البيض والحليب والأسماك بأي شكل من الأشكال.
من ناحية أخرى ، يوصي الخبراء بالتركيز على المزيد من الفواكه (العنب والتفاح والموز والكمثرى والخوخ والتوت) والخضروات (البنجر والجزر والطماطم واللفت والبطاطس والباذنجان والخيار) وحليب الصويا والشاي الأخضر ، إلخ..
المدخول الإضافي للسيستين قد تكون هناك آثار جانبية لمرضى السكري. أظهرت العديد من الدراسات أن مرضى السكر يجب ألا يستخدموا مكملات السيستين لأنها قد تقلل من تأثير الأنسولين. يكمن السبب في ذلك في حقيقة أن السيستين له طريقة خاصة في العمل مع المنتجات التي تحتوي على فيتامينات B1 و C ، وعلى وجه الخصوص يقلل من تأثير الأنسولين. لهذا السبب في مرض السكري لا يمكن تناول هذا المركب إلا بعد الفحص من قبل الطبيب وتحت إشرافه الصارم ، وكذلك اتباع تعليمات الشخص الطبي.
موانع لسيستين
- ارتفاع ضغط الدم (خاصة المزمنة).
- إعتام عدسة العين.
- إذا كنت حاملاً بطفل أو مرضعة ؛
- داء السكري؛
- زيادة ضغط العين.
ضع في اعتبارك أنه لا يجب أن تتناول الحمض الأميني إذا كنت تعاني منه السيستين الزائد أو ما يسمى بيلة السيستينية. أثناء الحمل والرضاعة ، يجب تناول المكملات التي تحتوي على E920 فقط تحت إشراف طبي وبحذر.
اكتشف المزيد عن الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التي نحتاج إلى تناولها كل يوم.
