ما لا يزيد عن بيضتين في اليوم للصحة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لا شك أن البيض مفيد لصحة الجسم. يسمونها سوبرفوودس وهذا ليس من قبيل الصدفة. إنها جرثومة كائن حي جديد وبالتالي تحتوي على جميع العناصر الغذائية. ومع ذلك ، ينصح خبراء التغذية بعدم المبالغة في ذلك استهلاك البيض. ما هي الحجج لهذه النصيحة؟

يقال إن البيض ضار بكميات زائدة لأن صفار البيض يحتوي على الكثير من الكوليسترول. المقدار الدقيق في البيضة هو 185 ملليجرام ، وهو أكثر بقليل من نصف الجرعة اليومية الموصى بها. في الممارسة العملية ، هذا يعني أنه لا ينبغي استهلاك أكثر من بيضتين في اليوم. ما هي الحجج؟

يُعتقد أن الكوليسترول سيرتفع بشكل كبير وهذا سيؤدي إلى مشاكل في القلب. هذه المشاكل الصحية التي يمكن أن تحدث هي أمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية وفشل القلب. تؤدي إلى الموت المبكر.

تناول الكوليسترول مع الطعام ومستوياته في الدم

ينتج جسم الإنسان نفسه الكوليسترول ، الذي يحتاجه كعنصر بناء للأنسجة ولإنتاج الهرمونات. ينتج الكبد البشري الكوليسترول الضروري إذا لم يتم الحصول عليه عن طريق الطعام من الخارج. ماذا يحدث في الجسد متى استهلاك البيض?

للإجابة على هذا السؤال ، تم إجراء تجربة مع الأشخاص الذين يأكلون بيض كل يوم وتلك التي تستبدلها بأطعمة أخرى.

تظهر نتائج التجربة أنه في كلا المجموعتين زاد الكوليسترول الجيد ولم يتغير الكوليسترول السيئ.

الاستنتاج هو أن الاستهلاك اليومي للبيض يعتمد على الخصائص الفردية للكائن الحي. الكميات الآمنة 2-3 بيضات في اليوم للأشخاص الأصحاء الذين يحبون البيض ويستفيدون أيضًا من استهلاكه.

فوائد تناول البيض

- البيض ومنتجاته ناقلة لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تحييد الدهون الضارة في الدم.

- يحتوي البيض على مادة اللوتين التي تهتم بصحة العين.

- إنها قنابل بروتينية عالية الجودة تعمل على بناء كتلة العضلات وتقوية العظام ؛

- تأثير الإشباع لهذه المنتجات يجعلها مناسبة لإدراجها في الحميات الغذائية لمحاربة الوزن الزائد.