2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
النرويجيون الذين وصلوا في إجازة إلى بلادنا ، كانوا على استعداد لإحصاء الكثير من المال للطهاة وأصحاب المطاعم للكشف عن سر حساء الكرشة اللذيذ. كان الإسكندنافيون ، الذين كانت المأكولات المحلية ممتعة للغاية بالنسبة لهم ، في إجازة لمدة أسبوع في مركز السبا الأصلي. في الطريق إلى البحر ، توقفوا للراحة في نزل تشيبينو. وكتبت ماريتسا أن هناك عُرض عليهم العلاج البلغاري الشهير لصداع الكحول وكانوا سعداء.
كان زعيم المجموعة النرويجية متزلجًا سابقًا يعمل في مجال السياحة. أعجب الرجل البالغ من العمر 36 عامًا بالطبق البلغاري لدرجة أنه قرر أن يكتشف بأي ثمن ما هي السجادة المستخدمة في تحضيره. بعد أن ظل تحت الضغط لبعض الوقت ، عرض الاسكندنافي الكشف عن وصفة عائلية قديمة لطهي السمك في المقابل.
حتى أنه حاول أن يشتري بالمال سر معجزة الطهي المحلية. ومع ذلك ، لم يحدث هذا ، حيث لا يزال الموظفون يشفقون على الزوار الأجانب ويشاركون سر تحفة الطهي في البلقان. من جانبهم ، ترك النرويجيون نصيحة قوية في المطعم.
جنبا إلى جنب مع الفطيرة والفاصوليا وسلطة شوبسكا ، يعد حساء الكرشة من الأطباق البلغارية التقليدية التي تم تحضيرها في مناطق خطوط العرض لدينا لعدة قرون. حساء البطن هو أحد الأطباق المفضلة لدى العديد من البلغار وأحد الأسباب الشهية للسياح الأجانب الذين زاروا بلغاريا ذات مرة للعودة إلى بلادنا.
بغض النظر عما إذا كان سيتم تعريفه على أنه علاج لصداع الكحول أو كطبق بلغاري أسطوري ، يظل هذا الطبق المفضل لدى البلغار. يتم تحضير حساء البطن من لحم الخنزير المطبوخ جيدًا والمفروم أو كرشة البقر يتم تحضير حساء البطن بالزبدة والحليب.
تساهم جودة اللحم والتوابل في المذاق الفريد للطبق. الطبق متبل بالثوم والفلفل الاحمر الاسود والخل.
يمكن رش الطبق النهائي بالبقدونس المفروم جيدًا. في أجزاء مختلفة من البلاد لديهم خفاياهم الخاصة لإعداد هذا التخصص الشعبي. على الرغم من الاختلافات الصغيرة ، إلا أن النتيجة النهائية لذيذة للغاية.
موصى به:
اسرار شوربة الكرشة اللذيذة
حساء البطن هو طبق بلغاري تقليدي. في الواقع ، بتعبير أدق ، حساء بلغاري تقليدي. يتم تحضيره من لحم الخنزير أو كرشة البقر. ومن الأسرار أن البطن يجب أن يُطهى جيدًا قبل أن نتذوقه. يمكنك أن تأكل هذا الحساء اللذيذ في بلدان أخرى. البهارات المعتادة لتتبيل حساء الكرشة هي الثوم ، الفلفل الحار ، الخل ، الفلفل الأحمر (الحار) والملح.
كيف تصنع حساء الكرشة - دليل للمبتدئين
حساء المعدة هو نوع من الحساء الأكثر شيوعًا في مطبخ البلقان. يشمل مطبخ البلقان هذا دولًا مثل بلغاريا ومقدونيا وتركيا ورومانيا وصربيا. هذه هي الدول التي تعتبر فيها الكرشة من الشوربات المفضلة. في بلغاريا تقريبًا لا يوجد إنسان لا يحب حساء الكرشة.
يمنعون حساء الكرشة في الحانات
قانون جديد بشأن متطلبات مؤسسات الإقامة والمطاعم على وشك حظر توريد حساء الكرشة في الحانات المحلية. يمكن تناول الحساء البلغاري المفضل فقط في المطاعم وحانات الوجبات الخفيفة. سيتم وضعها جانبا كأماكن يمكن فيها تقديم الحساء وأطباق مخلفاتها. الحانات والمطاعم ، التي تركز على استهلاك الكحول أكثر من الطعام ، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية ، ستكون قادرة على تقديم المشروبات الغازية والسلطات والمقبلات الباردة والسلطات والمكسرات والمعجنات.
انظروا ماذا حدث للرجل الذي حاول أكل نودل أوف ديث
نودلز الموت هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في العالم بسبب محتواها من 100 فلفل حار مطحون. يشكل استهلاك مثل هذه الكمية من الطعام الساخن خطرًا على الحياة والصحة ، لكن الشيف البريطاني بن سوماديفيلا البالغ من العمر 22 عامًا قرر تجربة الطبق القاتل.
حاول أمريكي أن يأكل أسخن فلفل في العالم وكاد يموت
حاول أمريكي يبلغ من العمر 34 عامًا تناول الطعام سخونة الفلفل في العالم لدخول كتاب غينيس للأرقام القياسية ، لكن بدلاً من ذلك ذهب إلى المستشفى وكاد أن يقول وداعًا لحياته. كان الفلفل الحار من الصنف كارولينا ريبر ووفقًا لمقياس سكوفيل ، فإن أكثر أنواع الفلفل التي يمكنك تجربتها سخونة.
