2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السفينة تايتانيك غرقت في 14 أبريل 1912 - بعد أربعة أيام فقط من رحلتها الأولى. بعد أكثر من 100 عام ، لا يزال الناس يشعرون بالفضول حيال كل ما يتعلق به. وليس فقط كيف حدث مثل هذا الحادث المروع ، ولكن أيضًا كيف كانت الحياة على متن السفينة ، بما في ذلك ما أكله الركاب.
كانت هناك ثلاث فئات من الركاب على متن الطائرة ، وبالنظر إلى الاختلاف في أسعار التذاكر ، كان هناك بالطبع اختلاف في القوائم. كان على متن السفينة 2229 راكبًا وطاقمًا عندما أبحرت السفينة من إنجلترا. كانت هناك قوائم بأنماط مختلفة من الطعام وكانت المنتجات اللازمة للرحلة ضخمة. كان هناك آلاف الأرطال من اللحوم والخضروات والفواكه والدقيق وآلاف زجاجات الكحول و 14000 جالون من المياه العذبة في رحلة كان من المقرر أن تنتهي في نيويورك في سبعة أيام.
كانت الفئات الثلاث للسفينة تعني ثلاث قوائم مختلفة كل يوم. تم تنقية الطعام من الدرجة الأولى وتقديمه في جو رسمي. كان هناك الكثير من الطعام لكل من الإفطار والعشاء.
كان الطعام في الصف الثاني متواضعًا أكثر وأكثر بريطانيًا نموذجيًا. نادراً ما تظهر القوائم الفرنسية خارج الدرجة الأولى ، حيث يفضل الطعام البريطاني التقليدي. كان الدجاج مع الكاري والسمك المشوي ولحم الضأن الربيعي ولحم الضأن والديك الرومي المشوي من العناصر الشائعة في القائمة ، بالإضافة إلى الحلوى للحلوى.
في الليلة التي غرقت فيها السفينة تايتانيك ، كان ركاب الدرجة الثانية المحكوم عليهم بالفشل يتناولون حلوى البرقوق ، المعروفة أيضًا باسم بودنغ عيد الميلاد. كان طعام ركاب الدرجة الثالثة نسخة مخفضة من تلك الخاصة بالدرجة الثانية ، لكنهم كانوا راضين. كانت أكثر مما اعتادوا عليه على أي حال. كان هناك شيء واحد مختلف تمامًا في هذه الفئة - لم يتم تقديم عشاء خاص للركاب بشكل خاص ، ولكن بدلاً من ذلك حصلوا على الشاي بشكل أساسي.
تايتانيك يصطدم بالجبل الجليدي المشؤوم الساعة 11:40 مساءً ، بعد أن تم تقديم العشاء بالفعل. تم العثور على العديد من القطع الأثرية التي تم إنقاذها من السفينة الغارقة القوائم إعطاء فكرة واضحة عما تم تقديمه على متن السفينة. القائمة التالية هي من مساء يوم 14 أبريل ، وهي الوجبة الأخيرة لنصف ركاب الدرجة الأولى تقريبًا:
أولا: المحار.
ثانية: consomme Olga (مرق اللحم البقري المصفى) ، حساء كريمة الشعير ؛
ثالث: سمك السلمون مع الخيار وصلصة الشاش.
أطباق رئيسية أخرى: فيليه مينيون ، دجاج سوتيه ، كوسة مغطاة بالبقسماط ، لحم غنم مع صوص النعناع ، بط مشوي مع هريس التفاح ، فيليه لحم مع البطاطس ، مقبلات بازلاء خضراء ، جزر بالكريمة ، أرز وبطاطس مسلوقة ، شربات كحولي رومان بانش ، حمام مشوي مع سلطة وهليون ، فطائر فوا جرا مع الكرفس.
الحلويات: بودنغ والدورف الخوخ ، بالهلام في المسكرات ؛ إكلايرس الشوكولاتة بالفانيليا ؛ آيس كريم فرنسي.
قائمة الدرجة الثانية في هذه الليلة الماضية المأساوية كان لها أيضًا خيار ، وإن كان أكثر تواضعًا. تم تقديم Consomme مع التابيوكا كدورة أولى. في الثانية كان هناك المزيد من التنوع: سمك القد المشوي مع الصلصة الحارة ، الدجاج المشوي مع الأرز والكاري ، لحم الضأن مع صلصة النعناع ، الديك الرومي المشوي مع صلصة الخضار. مقبلات البازلاء الخضراء والبطاطا المقلية وهريس اللفت. تم تقديم الجيلي والآيس كريم الأمريكي للحلوى.
بالنسبة للصف الثالث ، بالإضافة إلى الشاي الإلزامي ، كان هناك أيضًا بقسماط وجبن ودقيق الشوفان.
موصى به:
كانت الصفائح الأولى مستطيلة الشكل
يعود تاريخ السفن إلى العصور القديمة. يعد فن الخزف من أقدم الفنون على وجه الأرض. أساسها الطين ، الذي يتوفر في كل مكان ويعتقد المؤرخون أن الفخار كان حرفة في النظام المجتمعي المبكر. ومع ذلك ، في ذلك الوقت ، كانت الجينات متورطة في هذه الحرفة.
كانت جبال الهيمالايا أول من زرع التفاح
يمكن التعرف على عشاق التفاح على الأقل قليلاً من قبل جبال الهيمالايا ، الذين بدأوا لأول مرة في زراعة الفاكهة اللذيذة والعصيرية. وفقًا لأحد الافتراضات الأكثر شيوعًا ، كانت القبائل التي سكنت المنطقة شبه الاستوائية لسفوح جبال الهيمالايا هي أول من بدأ زراعة التفاح.
إذا كانت لديك هذه المشاكل ، يجب أن تتجنب القهوة
المنشط النفساني ، الذي يحتل المرتبة الأولى في العالم ، هو القهوة. يكون الصباح أكثر عطرة ونشاطًا مع فنجان القهوة المستمر. على الرغم من أن اهتمام المجتمع العلمي بالمشروب الأكثر شعبية مرتفع جدًا ، إلا أنه لا يوجد إجماع حول فوائد ومضار الاستهلاك المنتظم للقهوة.
قللي من القرفة في الحلويات - كانت ضارة
خلال عطلة عيد الميلاد استمتعنا برائحة القرفة. لا توجد حلوى تقريبًا يمكن تحضيرها لقضاء العطلة ولا يتم فيها إضافة القليل من هذه التوابل العطرية. لكن اتضح أن هذه النكهة المفضلة ضارة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحلويات التي نشتريها جاهزة من متجر وفيها قرفة.
باعوا قائمة طعام من تايتانيك. انظر ماذا خدموا على متن السفينة الأسطورية
اكتشاف نادر للغاية من تيتانيك يكشف ما تم تحضيره وتناوله على متن إحدى أشهر السفن في العالم. إنها قائمته ، التي تم بيعها مؤخرًا بالمزاد العلني بمبلغ 140 ألف دولار. يُعتقد أن الورقة الفريدة تمثل الأطباق التي تم تقديمها خلال الغداء الأول على تيتانيك.
